Quanto Tempo Duram Os Granulados? Os Granulados Vão Mal?

os granulados podem não ter o melhor sabor, mas com certeza fizeram as sobremesas parecerem coloridas e divertidas, e isso importa!

se você é um padeiro (seja profissional ou alguém que assa como hobby), é provável que você os tenha em sua linha de complementos de sobremesa.

como padeiro responsável, uma das primeiras perguntas a serem examinadas é ‘ quanto tempo duram os granulados?”Esses condimentos normalmente duram mais do que a maioria dos outros complementos de sobremesa.

no entanto, eles estragam também, e você quer estar ciente de quais sinais procurar saber quando você deve descartar um lote de granulados.

o mais importante com qualquer alimento é entender quais são seus ingredientes ao determinar o prazo de validade. No caso dos granulados, são basicamente pedaços de confeitaria feitos de açúcar, cacau, amido de milho e emulsificante.

eles obtêm sua cor com a ajuda de agentes corantes alimentares. Estes ingredientes, juntamente com um revestimento de esmalte de açúcar, é o que dá granulado sua longa vida útil.

Quanto Tempo Duram Os Granulados? Os Granulados Vão Mal?

tal como acontece com todos os alimentos embalados, polvilhe para vir com uma data de validade que se estende a meses ou um ano ou dois. Se armazenado corretamente, você pode usar esta confeitaria crocante até o momento em que o fabricante diz que eles são bons para usar.

no entanto, mesmo que a data passe, ainda há uma chance de que seu lote de granulados ‘antigos’ seja comestível. Tudo se resume a armazená – los corretamente-em um recipiente hermético.

especialistas dizem que os granulados continuam a ser utilizáveis por até três anos após a data de validade se você os selar e armazenar adequadamente.

existem revisores de alimentos que afirmam que os granulados (como todos os outros itens doces endurecidos) não são ruins. Isso é verdade até certo ponto.

se os granulados forem feitos de açúcar de má qualidade ou outros ingredientes baratos, é provável que estraguem mais cedo ou mais tarde.

no entanto, se eles são de ingredientes de qualidade premium, é provável que eles permaneçam utilizáveis por anos, desde que você os armazene corretamente.

abordar a noção de que granulado não vai mal em tudo é o nosso contra-argumento. Eles podem estar bem para comer indefinidamente (novamente, isso é se você armazená-los em condições ideais).

no entanto, eles vão começar a perder o seu sabor ao longo do tempo, se eles realmente vão mal ou não. Os granulados também tendem a perder sua textura original se mantidos por muito tempo.

como abordamos a importância de armazenar corretamente essa confeitaria, aqui está a coisa-os granulados não se saem bem em um ambiente que tenha umidade, esteja quente ou se você os expor à temperatura ambiente depois de refrigerá-los.

a maioria dos alimentos dura mais se refrigerados ou congelados. Você pode fazer o mesmo com granulados, mas não prolonga sua longevidade.

pelo contrário, refrigerá-los os faz derreter mais rápido quando você os tira e os coloca em sobremesas deixadas à temperatura ambiente. Congelamento granulado pode ser mais ideal.

no entanto, o ambiente ideal para armazenar granulado, para que não estraguem é à temperatura ambiente (de preferência um local fresco e seco).

como saber se os granulados são ruins?

é vital detectar sinais de deterioração ou aspersão ruim porque, caso contrário, você corre o risco de problemas de saúde. Alguns sinais a serem observados são:

• os granulados contêm alguma quantidade de óleo, e isso os faz desenvolver um cheiro engraçado quando estragam.
• a maneira mais simples de saber se os granulados não estão em sua qualidade máxima é se você notar mudanças em sua cor. Com o tempo, eles tendem a ficar mais leves. Algumas rugas até mostram sinais de manchas.
• outra maneira imperdível de detectar granulados ruins é sentir sua textura. Bons granulados parecem firmes e crocantes quando você os morde. Quando eles vão mal, eles assumem uma sensação suave e encharcada.
• granulados estragados que são mantidos por conta própria por muito tempo têm uma aparência seca. Se você mordê-los, também notará que o sabor deles está perdido.

todos os sinais mencionados acima indicam granulado estragado. No entanto, por mais “podre” que seja um lote dessa confeitaria, eles podem não ser ruins o suficiente para causar sérios problemas de saúde.

no entanto, ainda é recomendável que você não use granulados que não estejam no auge da saúde.

conclusão

há muito a descobrir com granulado, começando com o tipo deles. Alguns dos tipos mais populares de estes add-ons são nonpareils (disponível na forma de pequenas bolas), drageias (geralmente maiores do que as regulares sprinklers), jimmies (melhor descrito como o açúcar fios), e quins (em muitas formas, cores, e tamanhos).

Sprinkles tem tudo a ver com oferecer aos padeiros a chance de se divertir com suas criações.

então, vá em frente e misture um punhado de granulado nos cupcakes que você está assando, se quiser!

compartilhar é cuidar!