se você está tendo uma festa, você precisa de cubos de gelo para manter seus coquetéis frescos e sua Cola gelada. Enquanto todo mundo está se divertindo, a última coisa que você precisa é ficar sem gelo!
a menos que haja uma máquina de fazer cubos de gelo à mão, você deve planejar com cuidado para garantir que não fique com bebidas quentes perguntando: “quanto tempo leva para a água congelar?”
depois de saber mais ou menos Qual é o ponto de congelamento da água, fica muito mais fácil planejar sua festa.
descobrir o tempo de congelamento
pode levar água de várias horas a um mês para formar cristais de gelo e, eventualmente, atingir um ponto de congelamento. Quanto tempo leva para a água congelar depende de vários fatores, incluindo:
- quanta água você está tentando congelar.
- a temperatura da água.
- a temperatura do ar ao redor da água que você está congelando.
todos esses fatores afetarão quanto tempo leva a água para congelar. Isso significa que o tempo exato de congelamento é praticamente impossível de determinar. Sua melhor aposta é experimentar diferentes temperaturas da água e bandejas de gelo e ver como seu freezer funciona.
assim… A Que Temperatura A Água Congela?Você pode ter ouvido que o ponto de congelamento da água é de 32 graus Fahrenheit. Embora isso seja tecnicamente verdade, depende de quanta água você está falando. Mesmo no ar frio e gelado, um grande corpo de água como um lago ou um lago profundo levará semanas para congelar, pelo que um copo de água pode congelar durante a noite.
uma vez que um copo de água congelada não vai ajudá-lo a entreter seus convidados em uma festa (e menos ainda um lago ou uma lagoa!), você precisará se concentrar na temperatura de congelamento da água em algo utilizável para bebidas (ou seja, cubos de gelo).
Quanto tempo os cubos de gelo levam para congelar?
principalmente, uma bandeja de gelo de plástico padrão que contém 12 cubos cheios de água em temperatura ambiente levará cerca de 3 a 4 horas para congelar em um freezer doméstico. Claro, você obtém bandejas de gelo em vários tamanhos e feitas de materiais diferentes, e tudo isso afetará o ponto de congelamento da água.
Três fatores afetam o tempo que leva para fazer cubos de gelo:
#1 O tamanho do cubo matérias
Se você tiver uma bandeja de gelo com um tamanho incomum, ele irá afetar o tempo de congelamento. Portanto, cuidado com as lindas bandejas de cubos de gelo que produzem gelo em diferentes formas ou os minúsculos cubos de gelo que são ótimos para Gelo picado ou bebidas decorativas. Quanto maior o bloco, Mais tempo levará para a água congelar.
#2 Você está congelando cubos de gelo individuais ou eles estão divididos?
a área da superfície afeta o tempo que leva para que seus cubos de gelo estejam prontos para serem usados. A água congela do lado de fora. Isso significa que as bandejas de gelo com espaço de ar entre cada cubo congelam mais rápido do que uma bandeja com divisórias.
#3 a temperatura do ar afeta o congelamento
aprendemos que a água congela a 32 graus Fahrenheit (0 graus Celsius). Mas você sabia que os freezers domésticos não funcionam todos na mesma temperatura do ar? Embora a maioria corra a 0 graus Fahrenheit, o que é ideal, isso pode variar.
toda vez que você abre seu freezer ou coloca alimentos em temperatura ambiente, a temperatura no freezer aumenta. Se você não tomar cuidado, isso retardará o processo de fabricação de gelo.
o material do recipiente afeta a rapidez com que a água congela?
a rapidez com que a água congela depende de vários fatores ambientais. No entanto, o material da bandeja de gelo geralmente não afeta quanto tempo leva para a água congelar e se transformar em cubos de gelo. Se sua bandeja de cubo de gelo é de plástico ou silicone, não deve fazer a diferença.
no entanto, existem exceções a esta regra. Se a bandeja de gelo for feita de um material que altera a temperatura da água, isso afetará quanto tempo leva para congelar.
certifique-se de ter gelo suficiente para o seu evento!
se você está tendo uma festa, certifique-se de ter gelo suficiente antes de começar. Se não, é tarde demais para começar a se perguntar – Quanto tempo leva para fazer cubos de gelo? No momento em que você conseguir que a água congele, seus convidados já terão saído!
certifique-se de ter cubos de gelo suficientes no dia da festa. Se você ficar sem gelo, terá que tirar um tempo para se divertir com seus amigos para ir à loja para comprar mais.
existem alguns truques para fazer a água congelar mais rápido, mas é melhor estar preparado.
como fazer com que a água congele mais rápido
existem duas maneiras relativamente simples de congelar a água mais rápido: usando água quente e usando uma máquina de fazer gelo. Claro, é possível usar nitrogênio líquido para fazer a água congelar rapidamente. Mas quem tem uma lata sobressalente disso em casa?
tente esses métodos:
- água quente – pode ser uma surpresa, mas a água quente pode congelar mais rápido do que a água fria. Conhecido como efeito Mpemba, experimentos em uma ampla gama de condições provaram que a água fria leva mais tempo para congelar do que a água quente.
- uma máquina de fazer gelo-este gadget congela a água expondo a água às bobinas do compressor na máquina de fazer gelo. Esta é uma maneira simples de congelar a água rapidamente.
ou você pode fazer gelo que derrete mais devagar
em vez de fazer o gelo congelar mais rápido, outra ideia é garantir que seu gelo derreta o mais lentamente possível. Dessa forma, você precisará de menos gelo para vê-lo através de sua festa. Sim, é possível fazer gelo que derrete lentamente!
Aqui estão algumas dicas:
- faça gelo com água fervida – se você ferver a água antes de usá-la para fazer gelo, reduzirá as bolhas de ar e as impurezas. Isso retardará o tempo de fusão e também produzirá gelo mais transparente.
- adicione sal à sua água – se você adicionar um pouco de sal ao seu processo de fusão, diminuirá o tempo de fusão. Tenha em mente que também vai desacelerar o congelamento, então se você precisar de gelo com pressa, não tente esta dica!
- faça grandes cubos de gelo ou esferas – quanto menor a superfície do bloco de gelo exposta ao ar, mais lento ele derreterá. Isso significa que pequenos cubos derretem mais rápido. Para o gelo final, use um fabricante de bolas de gelo para fazer belas esferas geladas redondas que derretem lentamente.
então, quanto tempo leva a água para congelar?
a resposta curta é que uma bandeja de gelo padrão leva cerca de 3 a 4 horas para congelar em um freezer doméstico típico. No entanto, o tempo total pode ser afetado por vários fatores ambientais e pelo tamanho dos cubos que você está tentando congelar.
existem maneiras de acelerar o congelamento, como usar água quente em vez de água fria e garantir que o ar do freezer esteja o mais frio possível. Você também pode usar uma máquina de fazer gelo para fazer gelo que derrete mais devagar.
a coisa mais importante a fazer antes de fazer uma festa ou outro evento em que você precisará de muito gelo é planejar e não começar a se perguntar: “Quanto tempo leva para obter mais cubos de gelo?”
você não precisa ser deixado no frio com os convidados ficando irritados com suas bebidas quentes! Muito legal, certo?