ao escolher o tipo de líquido para fazer seus picolés com você deve levar em consideração o teor de líquido e açúcar, pois o líquido que você escolher afetará o tempo que leva para que eles congelem.
viscosidade
também vale a pena mencionar que a viscosidade de seus picolés determinará quanto tempo levará para congelar, então, se você for empurrado para o tempo, é algo igualmente importante a considerar. Ser criativo em sua cozinha faz parte da diversão, especialmente porque fazer picolés pode ser uma atividade familiar divertida para todos se envolverem.
se você preferir um picolé cremoso, há muitas opções que você pode misturar ou optar por adicionar à fruta real que cria um resultado incrivelmente delicioso. Seus filhos vão amá-los!
no entanto, os produtos lácteos, como o iogurte grego, e o leite são muito mais espessos e têm um teor de água menor do que os líquidos à base de água.
um menor teor de água significa que há menos cristais de água para fazer seus picolés gelados, e isso pode afetar o tempo que leva para congelar, pois eles são mais espessos em consistência.
isso é semelhante a alternativas veganas, como leite de coco e iogurte de coco também adicionarão cremosidade e um sabor sutil aos seus picolés.
no entanto, como o leite de nozes contém um maior teor de água e geralmente é menos viscoso do que os produtos lácteos, pode levar mais tempo para congelar essas alternativas aos laticínios integrais.
tempo de congelamento
então, quanto tempo leva para congelar picolés? Dependendo dos ingredientes dos quais seus picolés são feitos, recomendamos que você os congele por pelo menos 4-8 horas para garantir que estejam congelados e que você possa tirá-los de seus moldes com facilidade.
no entanto, se você quiser ser mais cauteloso, o congelamento durante a noite é sempre uma opção mais segura para evitar decepções e também significa que você tem algo para esperar um dia depois de preparar seus picolés para o freezer.
a melhor dica de preparação para fazer e congelar picolés é planejar com antecedência.
se você sabe que sua família é do tipo que mal pode esperar para comer seus picolés caseiros, é sempre bom fazer um lote grande a qualquer momento que você fizer com moldes reutilizáveis.
isso é fácil de fazer quando você está cortando frutas frescas e usando iogurte grego da geladeira e significa que você pode passar menos tempo na cozinha em dias quentes de Verão.
afinal, depois de começar a experimentar sabores e provar o quanto picolés caseiros yummier podem ser do que picolés comprados em lojas-você vai querer todos os backups que você pode obter no freezer.
as opções realmente são infinitas com picolés caseiros. Precisamos dizer mais? Aproveite!