Bem-vindo a uma das maneiras mais fáceis de fazer um dos cortes de carne mais subestimados: o humilde, mas delicioso Quarto de perna de frango. Muitas vezes esquecido para a coxa ou peito, o quarto tem uma quantidade saudável de carne e, quando assado, tem uma pele deliciosamente crocante, com um interior super macio e úmido.
como assar quartos de frango
Ok-então, qual é a chave para obter essa pele crocante e carne super suculenta e saborosa?
- Mais calor do que o esperado (425F para ser mais preciso)
- Um frango de esfregar que é cheio de sabor
- não mais de assar (sayonara 1+ hora de cozinhar vezes)
Quanto tempo leva para a perna quartos para assar no forno?
a maioria das receitas faz você assar quartos a 375F ou até mais baixo por mais de uma hora, mas para quartos crocantes de pernas de frango, cozinhe-os a uma temperatura mais alta e menor tempo! 425F por cerca de 45 minutos lhe dará pele crocante e carne macia.
Alguns pratos que vão muito bem com frango quartos:
- Estilo do Sul Cozido Macarrão e Queijo
- Squash Caçarola
- Assado Rabanetes
Frango assado Quartos
Frango trimestres assado no forno são fáceis, econômicas, oh tão tenra e suculenta, e quase hands-off! Receita de basilandbubbly.com
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Curso: Jantar
Culinária: Americana
palavras-Chave: Frango Assado Quartos
Tempo de Preparação: 5 minutos
confecção: 45 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Porções: 4 porções
Autor: Marianne
Ingredientes
- 2 Colheres de chá de Sal
- 1 Colher de sopa de Açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de Alho em Pó
- 2 colher de chá de Cebola em Pó
- 1 colher de chá de Pimenta Preta
- 1 colher de chá de Páprica
- ½ colher de chá de Folhas de Tomilho
- 4 coxa de frango quartos
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 425°F.
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Pat o frango trimestres seco e retire qualquer excesso de gordura peças, deixando a pele intacta. Misture todas as especiarias em uma tigela pequena e esfregue-as por toda parte (superior, inferior, laterais) do frango. Coloque o frango em uma assadeira e borrife com azeite ou spray para cozinhar.
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asse a 425 ° F por 45 minutos, ou até que a temperatura interna do frango seja de 165°F.
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