Aprenda a ferver salsicha antes de grelhar, assar ou fritar ao ar com esta receita de salsichas cozidas. A salsicha fervente é fácil, simples, rápida e está pronta em 15 minutos. Use esta receita para qualquer tipo de carne bovina, frango, salsicha italiana, Peru e muito mais.
gostamos de servir com purê de batatas, legumes e molho.
salsicha cozida (como ferver salsicha)
esta receita de salsichas cozidas é fácil, rápida e você pode usá-la para qualquer tipo de salsichas, incluindo salsichas de café da manhã, salsichas italianas, salsichas de frango, carne de porco ou carne bovina.
é uma receita rápida que está pronta em 10 a 30 minutos, dependendo do tipo de linguiça, pois a linguiça crua leva mais tempo para ferver do que a pré-cozida.
esta receita usa apenas alguns ingredientes, principalmente salsichas e água.
a fervura é mais saudável do que a fritura e nenhuma caloria extra é adicionada durante o processo de cozimento.
depois de ferver salsicha, você pode servir e comê-lo cozido ou ir em frente para grelhar, assar ou fritar ar para pele marrom dourada e crocante.
as salsichas a ferver antes de assar ou grelhar poupam tempo, pois reduzem o tempo total de cozedura.
você pode ferver salsichas?
Sim, você pode. É o método mais fácil e rápido de cozinhar salsichas.
você pode comer linguiça cozida?
sim, salsichas cozidas são macias, suculentas e deliciosas. Eles também são saudáveis e ricos em proteínas.
devo ferver salsichas antes de cozinhar?
você não precisa ferver salsicha antes de cozinhar. Você pode fritar ou assar cru.
posso ferver salsicha congelada?
Sim, você pode ferver salsicha congelada, embora demore mais para ferver do que se fervesse de fresco.
ingredientes
salsichas-eu usei salsichas de frango para isso, mas você pode usar carne de porco, carne bovina, peru ou qualquer outro.
água ou caldo
observe que algumas salsichas são ricas em sal, portanto, se usar caldo, não use caldo de sódio.
como ferver salsicha
coloque as salsichas deitadas em uma panela.
adicione água ou caldo na panela para cobrir a salsicha. A água deve estar cerca de meia polegada acima das salsichas.
cubra a panela e deixe a linguiça ferver em fogo médio por 10 minutos ou até o garfo ficar macio.
a água do cozimento ficará turva, devido à liberação de gordura nela. Não te preocupes. Escorra a água e descarte-a.
você pode dourar as salsichas no forno, frigideira ou fritar ao ar (opcional).
servir com lados de escolha.
Quanto tempo para ferver salsicha
quanto tempo para ferver salsichas é geralmente entre 10-15 minutos, dependendo da espessura, e se é frango, carne ou salsicha de porco. Se ferver salsichas cruas, pode levar até 30 minutos.
quanto tempo para ferver salsicha de frango é de 10 minutos.
quanto tempo para ferver salsichas italianas é entre 20-30 minutos.
por quanto tempo ferver salsicha de carne, é entre 10-15 minutos.
use um termômetro de carne para verificar se há cozimento, inserindo-o na parte mais grossa da salsicha e lendo a temperatura. Se a temperatura for de pelo menos 160F, ela será cozida com segurança.
para assar após ferver
Pré-aqueça o forno a 200C/400F.
arrume as salsichas em uma assadeira e coloque a assadeira no forno.
asse por 6 minutos ou até que esteja marrom dourado lançando as salsichas no meio do cozimento.
servir e desfrutar.
sugestão de servir
sirva com purê de batatas, batatas cozidas, batatas fritas.
massas, arroz
brócolis cozido, cenoura, legumes salteados.
use salsichas cozidas em omeletes, Fritatta, salsichas secas, batatas fritas, arroz frito.
você também pode usá-lo em sopas, ensopado, molhos e caril.
como armazenar
quando as salsichas estiverem completamente resfriadas, embale em um recipiente selável ou Ziploc e guarde na geladeira ou no freezer, dependendo de quanto tempo você deseja armazenar.
na geladeira-durará até 3 dias.
no freezer-ele armazenará bem por até 6 meses.
reaqueça no fogão, microondas ou forno.
dicas para salsichas ferventes
- não pique as salsichas para que não percam o sabor com a água.
- a água deve cobrir as salsichas até mesmo para cozinhar.
- se estiver usando caldo, use um com baixo teor de sódio.
- cozinhe em fogo médio.
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Cozido de Salsicha Receita (Como Ferva a Salsicha)
Equipamento
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Pote
Ingredientes
- 6 Salsichas
- Água
Instruções
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Coloque as salsichas deitado em uma panela. Adicione água ou caldo na panela para cobrir a salsicha. A água deve estar cerca de meia polegada acima das salsichas.
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cubra a panela e deixe a linguiça ferver em fogo médio por 10 minutos ou até o garfo ficar macio.
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a água do cozimento ficará turva, devido à liberação de gordura nela. Não te preocupes. Escorra a água e descarte-a. Você pode dourar as salsichas no forno, frigideira ou fritar ao ar (opcional).
-
sirva com lados de escolha.
Notas
- não piroca as salsichas, assim eles não perdem sabor com a água.
- a água deve cobrir as salsichas para cozinhar mesmo.
- se estiver usando caldo, use um com baixo teor de sódio.
- cozinhe em fogo médio.