estas salsichas de fogão lento em molho de cebola apresentam um delicioso molho caseiro que você pode fazer com apenas alguns ingredientes simples.
no final do cozimento, você terá algumas lindas salsichas suculentas e um rico molho de cebola. É uma excelente combinação que provavelmente agradará a todos os seus amigos e familiares. Eu recomendo cozinhar alguns acompanhamentos para acompanhar esta refeição.
Você pode estar pensando que você pode facilmente fazer este prato em um frypan em apenas alguns minutos, mas você vai perder todos os lindo de slow-cozido sabores desta receita. Você também pode não ter nenhum equipamento de cozinha além de um fogão lento.
esta receita vai alimentar cerca de quatro a seis pessoas, mas vai depender muito de quantos acompanhamentos você faz. Você pode facilmente dobrar ou triplicar a receita para alimentar mais pessoas.
vale a pena guardar as sobras, pois elas reaquecerão bem no dia seguinte. Aqueça no microondas ou no frypan para obter os melhores resultados.
ajustar a receita
o tipo de salsicha que você usa depende inteiramente de você. Eu fiz uso de algumas salsichas de carne italiana. Ainda assim, linguiça defumada como Kielbasa ou chouriço também funcionará bem.
adicione alguns cogumelos se quiser um molho de cebola e cogumelo. Basta adicionar os cogumelos no início, juntamente com a cebola. O resultado será tão delicioso, se não melhor.
você pode usar um molho em pó em vez de fazer um molho caseiro. Use um quarto de xícara de molho em pó e use água em vez de caldo de galinha. Você não precisará mais da mistura de amido de milho. Adicione o molho em pó no início do cozimento.Adicionar vegetais extras ao molho é uma excelente maneira de adicionar ainda mais sabor. As cenouras cozerão melhor se você as Adicionar no início. Se você quiser ervilhas, adicione-as no final, para que não descoloram.
o que servir com as salsichas
este prato é mais um clássico que vai excelente com um pouco de purê de batata doce. É perfeito se você deseja a combinação clássica de bangers e mash. Se você tem dois fogões lentos, você pode fazer o purê de batata em um e este prato de salsicha em outro.
as batatas recortadas são um acompanhamento cremoso que funcionará muito bem com esta refeição. Você pode cozinhar as batatas recortadas na panela elétrica ou assá-las no forno. É um acompanhamento simples, mas delicioso.
Existem muitos outros lados, que vão muito bem com esta receita. Por exemplo, algo como batatas fritas ou assadas no forno fica excelente ao lado. Mesmo algo como queijo de couve-flor será um delicioso acompanhamento.
passei um pouco de tempo montando um vídeo que passa pelas etapas para fazer esta deliciosa refeição de salsicha no fogão lento. Você pode encontrar o vídeo logo abaixo. Caso contrário, há uma receita escrita logo abaixo dela.
salsichas de fogão lento na receita de molho de cebola
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Ingredientes
Salsichas
- 1 kg (2.2 lb) italiano de carne enchidos
- 2 cebolas, cortadas
- 1 colher de chá de alho, esmagados
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
Espessante
- 3 Colheres de sopa de amido de milho
- 4 Colheres de sopa de água
Instruções
- Rapidamente brown as salsichas em uma frypan em fogo alto.
- em uma panela elétrica, adicione as cebolas e coloque as salsichas por cima. Adicione o caldo de carne, o alho e o molho inglês.
- cozinhe em fogo baixo por 6 horas.
- retire as salsichas do fogão lento.
- misture o amido de milho e a água até ficar bem combinado. Uma vez feito isso, despeje na panela elétrica, mexa um pouco e tempere a gosto.
- adicione as salsichas de volta ao fogão lento e cozinhe em fogo alto por 30 minutos ou até engrossar.
- Servir & Desfrutar.
dicas de receita
- para garantir que esta receita seja sem glúten, verifique se suas salsichas, molho Worcestershire e amido de milho estão livres de produtos de glúten.
- eu recomendo que você doure as salsichas antes de adicioná-las ao fogão lento. Ajuda a reduzir a quantidade de gordura produzida durante o cozimento lento e ajudará a salsicha a manter uma textura mais agradável. Com isso dito, se você está com pouco tempo, pode pular esta etapa.
- você pode usar uma gota ou duas de essência parisiense para obter uma cor marrom profunda para o seu molho. Este ingrediente está disponível na Austrália, mas pode ser mais difícil de encontrar em outros países.
nota: eu uso um fogão lento de 5.5 L (6 Quart) para todas as receitas que eu tenho neste site, a menos que especificado. Se você tiver um fogão lento menor ou maior, talvez seja necessário ajustar os ingredientes.
Informações Nutricionais
as informações acima são uma estimativa gerada por uma calculadora de nutrição online.
mais receitas de salsicha de fogão lento
existem algumas receitas diferentes que você pode fazer no fogão lento que faz uso de salsichas.
um dos meus pratos favoritos é salsicha e pimentão. Eu recomendo dar uma chance se você gosta de salsichas, pimentas e tomates.
a caçarola cremosa de salsicha e batata é mais uma receita que você deve experimentar. Você vai adorar se você ama comida de conforto saudável. É certamente uma das minhas receitas favoritas.