o corante alimentar faz parte de muitas padarias como forma de fornecer cores e mistura entre os biscoitos ou bolos que são feitos. Eles são seguros para serem usados em sua culinária.
se você estiver fazendo um bolo de veludo, biscoitos em cores diferentes, o corante alimentar é um grampo aqui. A cor vermelha brilhante do bolo de veludo pode ser realizada adicionando a cor vermelha dos alimentos, que é segura de consumir e adicionada às suas receitas.
existem cores artificiais e naturais. Os artificiais são vendidos em mercados, lojas de doces, etc. Os naturais são derivados de fontes naturais. Ambos são perfeitos para assar.
no entanto, e se você estiver no meio de fazer sua receita e perceber que não tem cor vermelha para sua receita, existe uma maneira de fazer algo em casa?
posso substituir o corante alimentar vermelho? Se você não tem cor vermelha, sempre há uma maneira de fazer uma cor natural. Você pode usar suco de beterraba purê, pó de beterraba, suco de romã puro, cranberries cozidos, flores secas de hibisco, tomates, cerejas ou morangos.
Saiba mais sobre o quanto você precisa usar e qual é a melhor maneira de fazer a cor vermelha perfeita. Além disso, descubra mais sobre o que usar no bolo de veludo vermelho como substituto.
substituto para a cor vermelha dos alimentos
como mencionamos, existem dois tipos de cores de alimentos que você pode adicionar à sua culinária. Aqui colocamos os melhores sucos naturais que podem ajudá-lo a fazer a melhor cor vermelha.
dica útil: você precisa de quantidades menores para cada coloração. Comece com pouco e aumente, se necessário. Isto é devido aos gostos naturais dos ingredientes abaixo.
suco de beterraba puro
para obter a melhor cor vermelha para sua receita, a primeira coisa que vem à mente é a beterraba. Você pode usar três grandes beterrabas vermelhas, remover a raiz e cortá-las em pedaços. Você precisa fervê-los em fogo médio e levá-los a ferver.
desta forma, você terá as batidas para ser suave. Certifique-se de salvar a água, pois esse é o seu recurso para colorir a comida. Dependendo de quanto você usa, você obtém uma bela cor vermelha rosada ou vermelha forte. Use o suco das beterrabas assadas para obter uma boa cor vermelha.
pó de beterraba
outra maneira de obter a cor vermelha é usar pó de beterraba vermelha. Adicione ¼ colher de chá de pó de beterraba com uma colher de chá de água fria. Misture tudo até obter uma cor vermelha. Se você quiser obter um vermelho pálido, adicione menos pó. Coe a mistura de beterraba vermelha e esprema o líquido colorido.
suco de romã puro
Você também pode usar suco de romã puro para obter uma cor vermelha natural para sua culinária. Você pode adicionar 1 ½ de semente de romã em ½ xícara de água. Coloque-os em uma panela e ferva-os. A cor da água ficará vermelha e será ideal para uso posterior.
esta é uma maneira agradável e simples de realizar a cor vermelha. Use uma tensão para tricotar a água e armazená-la em um copo. Você também pode salvá-lo para uso posterior em sua geladeira.
cranberries cozidos
outra fruta que vem à mente que pode fornecer uma boa cor natural vermelha é usando cranberries. Tudo que você precisa é de 2 xícaras de cranberries e água para cobri-los. Coloque-os em uma panela e deixe ferver por 15 minutos.
então você pode esmagar as bagas uma vez que eles ficam macios e deixá-los por 25 minutos extras. Quando a mistura estiver pronta, coe-a. Você também pode salvar as bagas para uso posterior.
flores secas de hibisco
adicionando flores secas de hibisco em água quente, você fará a cor vermelha natural perfeita que você pode usar em sua culinária. Basta colocar as flores secas em uma panela em um fogão, deixe ferver e você pode obter a cor perfeita.
Tomates
Tomates não são apenas usadas em saladas ou como parte de nossas refeições, mas eles têm outro uso bem. Você sempre pode usar tomates para fazer a cor vermelha perfeita para sua culinária.
Selecione os sucos, ou seja, adicione os tomates em um processador de alimentos. Em seguida, coe a pele e as sementes. Desta forma, você terá o suficiente para um uso. Se você ficar com mais, pode armazená-lo na geladeira.
cerejas
como sabemos, as frutas têm cores naturais agradáveis. As cerejas são outra maneira de extrair uma boa cor vermelha para a sua receita. Como outras bagas, são excelentes para tingir os produtos desejados.
aperte-os ou coloque-os em um processador de alimentos. Você terá um purê agradável, esprema os sucos para obter a cor vermelha forte perfeita.
morangos
como mencionamos, as bagas são uma boa maneira de extrair uma boa cor vermelha para cozinhar e adicioná-la à sua cozinha. Morangos também são levados em consideração.
você pode usar um filtro ou processador de alimentos para amassá-los. Depois, você pode usar os líquidos para fornecer uma cor vermelha forte agradável.
substituto de corante alimentar Vermelho Para Bolo De Veludo Vermelho
para obter a vermelhidão no famoso bolo de veludo vermelho, você precisa de corante alimentar. caso contrário, você terá apenas um bolo com cacau. Caso você não tenha nenhuma cor vermelha artificial para colocar em sua mistura, temos a solução para você.
você pode adicionar cor de comida vermelha natural com açúcar não refinado para salvar a receita. Os sucos que podem ser derivados de algumas frutas ou beterraba também podem ajudá-lo.
perguntas relacionadas
como fazer corante alimentar vermelho sem Vermelho?
você sempre pode usar beterraba, beterraba em pó, flores de hibisco, cranberries, morangos ou qualquer outra baga. Todos eles podem ajudá-lo a alcançar a melhor cor vermelha natural.
como você faz corante alimentar vermelho natural?
se você usar beterraba, você precisa cortá-los, colocá-los em uma panela com água e, em seguida, colocá-los em fogo médio. A mistura começará a ferver e depois a água será boa para usar para fazer uma cor vermelha natural.