As batatas são armazenados em nossas lojas para mantê-los nas melhores condições para garantir que estão disponíveis durante todo o ano, nós constantemente monitoramos-los para garantir que as temperaturas reguladas, o fluxo de ar, qualidade do ar, a umidade e os níveis de açúcar estão no seu melhor. Se não dermos certo, corremos o risco de perder toda a colheita. Peles molhadas e batatas lamacentas impedem que o ar circule uniformemente e podem sufocar a batata, então, idealmente, queremos condições secas ao colher.
apesar de parecerem duráveis, as batatas ainda precisam ser manuseadas com muito cuidado para não danificar as peles ou causar hematomas. Qualquer dano impedirá que as batatas armazenem bem e reduzirá a qualidade geral. Então, primeiro dividimos cuidadosamente as batatas por tamanho no campo e a caixa as armazena em caixas de batata de madeira especialmente feitas e depois empilhadas umas sobre as outras em uma área de armazenamento. Este sistema é mais flexível, facilitando o armazenamento de diferentes variedades na mesma área e a remoção de qualquer cultura, se necessário. O óleo de hortelã é usado como um supressor natural contra a germinação.
quando armazenamos batatas, o que estamos fazendo é efetivamente colocá-las em hibernação para interromper o processo de crescimento. Para fazer isso, certifique-se de que está Preto na loja e, em seguida, não os movemos novamente até que estejamos prontos para usá-los. As batatas naturalmente querem continuar crescendo. Nós não nos atrevemos a acordá-los! Você tem que ter muito cuidado, qualquer movimento ou batidas pode levá-los de volta à vida. Durante todo o inverno, passamos muito tempo entrando e saindo das lojas, provando as batatas e monitorando os níveis de temperatura.