câte ore pe kilogram gătești un piept de curcan?
friptură de curcan timp de 20 de minute pe kilogram. Pentru pieptul meu de curcan de 7 lb, calendarul a fost de 140 de minute (2 ore și 20 de minute). Pentru un curcan perfect suculent, cu pielea crocantă, ungeți pieptul de curcan cu sucuri de tigaie la fiecare 20 de minute. Puteți scoate pielea înainte de a tăia dacă doriți să reduceți caloriile.
gătești un piept de curcan la 325 sau 350?
cea mai bună temperatură a cuptorului pentru a găti un piept de curcan este de 350 de metri cubi. Dar 325 unktotto poate funcționa, dar va dura un pic mai mult și poate să se usuce puțin mai mult. 375-ul este prea mare, și gătiți pielea foarte rapid. Pielea trebuie să fie expusă la un cuptor de 350 de ore pentru aproximativ 1 la 2 ore pentru a se rumeni bine.
la ce temperatură se face un os în pieptul de curcan?
acest videoclip vă va arăta exact cum să faceți acest lucru. Guvernul recomandă gătit piept de curcan la 165 F ( 74 C ).
cât timp îmi gătesc articulația pieptului de curcan?
timpii de gătire vor varia în funcție de greutatea curcanului sau a îmbinării de curcan, dar ca ghid este o idee bună să permiteți 20 de minute pe Kg, plus 70 de minute dacă pasărea sau îmbinarea este sub 4 kg sau plus 90 de minute dacă este peste 4 kg, la o temperatură de gătit de 190 XT/350 XT/gaz marca 4.
cât de multe va Un piept de curcan 6 lire hrana pentru animale?
un întreg (șase până la șapte kilograme) piept de curcan (doi sâni, încă uniți la osul sânului) va hrăni șase până la opt persoane.
gătești un curcan acoperit sau neacoperit?
gătiți întotdeauna curcanul până când pielea are o culoare aurie deschisă. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac sau folie și gătiți acoperit timp de 2 ore (în funcție de dimensiunea păsării dvs.) și neacoperit pentru timpul rămas. Ungeti curcan la fiecare jumătate de oră sau cam asa ceva.
pui unt sau ulei pe curcan?
2. Frecați pielea cu grăsime. După ce ați uscat cu grijă pielea, următorul pas pe care îl puteți face pentru a garanta o piele de curcan perfect crocantă este să o frecați cu o grăsime, cum ar fi untul sau uleiul. Uleiul va produce o piele mai crocantă decât untul, deoarece untul este cel puțin 20% apă, în timp ce uleiul nu conține apă.
cât timp gătești un piept de curcan la 325?
timpii de prăjire pentru un piept de curcan gătit într-un cuptor de 325 grade F: neumplut, un curcan de 2 până la 3 kilograme va găti de la 1 1/2 la 2 ore. Unstuffed, un curcan de 7 până la 8 kilograme va găti de la 2 1/4 la 3 1/4 ore; dacă este umplut, se va găti în 3 până la 4 ore.
cât durează să gătești un piept de curcan de 8 kilograme într-un cuptor cu convecție?
gatiti timp de aproximativ 10-11 minute pe kilogram, sau pana cand temperatura interna Inregistreaza 165 de kilograme F.
de unde stii cand se gateste pieptul de curcan?
veți avea nevoie de un termometru pentru carne pentru a vă asigura că gătiți curcanul la temperatura potrivită. Introduceți-l aproape, dar nu atingeți, osul coapsei. Dacă citește 180 de grade F în coapsă și 170 de grade F în sân, este gata și gata de servit.
care este cea mai scăzută temperatură sigură pentru a găti un curcan?
asigurați-vă că-Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA ) recomandă temperaturi nu mai mici de 325 de grade Fahrenheit pentru gătitul cărnii și păsărilor de curte. Gatiti curcanul la o temperatura interna de 165 de grade Fahrenheit.
care este mai bine dezosată sau os în piept de curcan?
dacă gătiți pentru 6 sau mai puține persoane în acest an, ați putea dori să luați în considerare cumpărarea unui piept de curcan cu os, în loc de un curcan întreg. Sânii de curcan cu oase nu sunt doar mai mici pentru a fi depozitați în frigider, dar gătesc mai repede și cu mai puțină agitație în dimineața zilei de Ziua Recunoștinței.
luați plasa de pe pieptul de curcan înainte de a găti?
întotdeauna scot acea plasă înainte de a prăji curcanul. Deoarece fripturile de piept de curcan pot varia în grosime, cel mai bun mod de a măsura gradul de coacere este să folosiți un termometru pentru carne citit instantaneu. Odată ce curcanul este gătit, este important să îl lăsați să se odihnească conform instrucțiunilor din rețetă pentru a seta sucurile.
cum gătești pieptul de curcan Jamie Oliver?
stropiți peste puțin ulei și condimentați cu sare de mare și piper negru. Așezați pieptul de curcan într-o cutie de prăjire, acoperiți cu folie de staniu și prăjiți timp de 1 oră și 20 de minute (sau 40 de minute pe kilogram), îndepărtând folia în ultimele 20 de minute pentru a permite slăninei să se rumenească.
câți vor hrăni un sân de curcan de 2 kg?
dacă sunteți de catering pentru 6 sau mai puțin, ați putea dori să meargă pentru o comună coroana, mai degrabă decât o pasăre întreg – o coroană de curcan 1.5 – 2kg va servi 3-5, și o coroană 2-2.5 kg va hrăni 6-8. Dublu clic.
| nume Cookie | durată |
|---|---|
| RUL | 11 luni |