cât durează să gătești un curcan într-un prăjitor rival?
instrucțiunile care au venit cu prăjitorul sugerează gătirea unei păsări proaspete timp de 15 până la 17 minute pe kilogram la 350F sau a unei păsări prebastate la 375F timp de 12 până la 15 minute pe kilogram. Aceste vremuri se bazează pe faptul că pasărea atinge o temperatură internă finală de 180F, care este standardul vechi pentru un curcan gătit.
cât timp să gătești un curcan la 350 într-un prăjitor?
recomandăm prăjirea curcanului la 350 de grade F timp de 13 minute pe kilogram pentru un curcan neumplut.
cât durează să gătești o friptură într-un prăjitor electric?
gatiti friptura la 300 de grade Fahrenheit timp de 15 pana la 30 de minute pe kilogram, in functie de daca doriti carne de vita rara, medie sau bine facuta. Gatiti timp de 3 pana la 4 ore in total pentru o friptura bine facuta; carnea ar trebui sa se destrame cand este gata.
cât timp gătește un curcan în câteva minute pe kilogram?
regula generală este de 15 până la 20 de minute pe kilogram de curcan atunci când gătiți un curcan neumplut.
gătești un curcan la 325 sau 350?
curcan( greutate cu măruntaie): coaceți într-un cuptor de 350 1 1/2-2 1/4 hr. pentru un 14-23 lb. Turcia( greutate cu măruntaie): se coace într-un cuptor de 325 de ore pentru 2-3 ore. pentru un 24-27 lb.
este mai bine să gătești un curcan acoperit sau descoperit?
pentru a atinge acest echilibru, idealul este să lăsați pasărea să petreacă timp atât acoperită, cât și neacoperită: vă recomandăm să vă acoperiți pasărea pentru cea mai mare parte a timpului de gătit pentru a preveni uscarea acesteia, apoi scoateți capacul pentru ultimele 30 de minute pentru a permite pielea să se crocante.
care este cea mai bună temperatură pentru a găti un curcan?
165 F este temperatura internă recomandată de USDA pentru curcanul gătit.
cât timp ar trebui să gătească un curcan de 20 lb la 325?
daca il coaceti la 325 de grade Celsius (cea mai scazuta temperatura recomandata de USDA), va trebui sa coaceti un curcan de 20 lb in cuptor timp de 4 pana la 5 ore daca este neumplut si de la 4 la 5 ore daca este umplut.
cum îmi păstrez curcanul umed?
rețetă clasică de umplutură de pâine alegeți un curcan proaspăt în loc de unul înghețat. Prăjiți doi curcani mici, mai degrabă decât unul mare. Saramură curcanul. Frecați untul moale sub piele. Truss vag, sau deloc. Prăjiți curcanul cu capul în jos la început. Nu-l overcook. Lăsați curcanul să se odihnească înainte de sculptură.
un cuptor electric gătește mai repede decât un cuptor?
deoarece un cuptor electric de prăjire este mai mic decât un cuptor convențional, folosește căldura mai eficient. Cuptoarele de prăjire necesită cu 30% mai puțin timp și utilizează cu 36% mai puțină energie pe baza timpului mediu și a economiilor de energie atunci când se utilizează un cuptor de prăjire față de un cuptor convențional.
pui apă în tava de jos a unui cuptor electric?
adăugarea de apă la fundul cuptorului de prăjire înainte de gătit învinge scopul unității, deoarece funcția sa este de a prăji, nu de a aburi, alimentele. În timpul gătitului, sucurile eliberate de pasăre sau friptura picură pe fundul tăvii de gătit și sunt reciclate pe măsură ce se deplasează în sus și în jur în timpul procesului de evaporare.
cât durează să gătești un curcan de 13 lb într-un prăjitor?
timpul exact necesar pentru a găti un curcan depinde de cât de mare este curcanul și dacă curcanul este umplut sau neumplut. Veți dori să planificați aproximativ 15 minute pe kilogram pentru o pasăre neumplută.
cât durează să frigi un curcan de 21 de kilograme?
așteptați-vă să dureze 4,5 până la 5 ore pentru a găti un curcan de 21,5 kilograme la 325 de grade Fahrenheit — dacă curcanul dvs. este neumplut. Dacă este plin de umplutura preferată, adăugați cel puțin 15 minute la timpul total de gătit. Determinați când curcanul se face numai prin temperatura internă.
cum calculezi timpul de gătit pentru un curcan?
acest tabel de la USDA se bazează pe un cuptor f de 325 de metri cubi și pe o pasăre complet dezghețată sau proaspătă. (Pentru o pasăre neumplută, vorbim aproximativ 15 minute pe kilogram.) Dacă doriți să gătiți un curcan congelat, va dura cel puțin 50% mai mult decât timpii recomandați.
ar trebui să scoateți curcanul din frigider înainte de a găti?
înainte de a intra în cuptor, curcanul trebuie să fie la temperatura camerei, așa că scoateți-l din frigider (1 oră pentru un curcan întreg sau 30 de minute pentru o tăietură) înainte de a găti. Păstrați-l acoperit într-un loc răcoros.