mai jos este o listă cu cele mai frecvente întrebări ale fermierilor mici și hobby care doresc să înceapă să cultive măsline.
care sunt cele mai bune soiuri?
aceasta este doar despre cea mai grea întrebare a lotului. Există literalmente sute de specii diferite de măslini acolo … sau mai precis, sute de soiuri de oliva europa, măslinul European.
cu toate acestea, unele informații pot fi furnizate pe baza a ceea ce doriți să faceți cu fructele. Anumite specii sunt mai bune pentru decapare, altele pentru ulei. Există o mulțime de soiuri dovedite disponibile, inițial din Spania, Italia, Grecia și alte țări mediteraneene, precum și SUA, America de Sud și Australia.
ce condiții de creștere sunt cele mai bune?
măslinul este originar din zona mediteraneană și pare cel mai potrivit pentru un climat mediteranean, adică veri uscate, ierni umede. Ca regulă generală, vânătorul are ierni uscate și precipitații umede, pe tot parcursul anului, cu veri umede, în special în apropierea coastei și, prin urmare, nu este manual perfect pentru climatul tradițional pentru cultivarea măslinelor.
cu toate acestea, limitările climatice nu sunt grave și pot fi depășite cu grijă și atenție. Atâta timp cât nu aveți înghețuri de iarnă sub -8 C și aveți la dispoziție apă pentru irigații, ar trebui să puteți cultiva măsline cu succes în Valea vânătorului și, eventual, mai bine decât unele țări mediteraneene. Arborii au nevoie de o perioadă de repaus cauzată de condițiile reci (media zilnică sub 12% C ) pentru a declanșa înflorirea. Arborilor nu le place frigul extrem și vor muri sub -8 centimetrii C, iar cerința pentru o udare bună în timpul iernii poate fi depășită cu un sistem eficient de irigare.
ce tip de sol este cel mai bun?
măslinelor le place un sol bine drenat, astfel încât lutul mediu până la greu care se găsește în jurul multor părți ale vânătorului nu este ideal. Cu un program de îmbunătățire a solului, majoritatea tipurilor de sol din vale pot fi îmbunătățite suficient pentru a avea succes în creștere. Vă recomandăm cu tărie să efectuați un test cuprinzător al solului de către un specialist calificat în sol înainte de a lua în considerare plantarea.
acest test de sol ar putea fi cel mai bun $150 ai cheltui vreodată. Zona care urmează să fie plantată ar trebui, de asemenea, testată pentru capacitatea sa de scurgere.
ar trebui să plantez ulei sau măsline de masă (decapare)?
există o cerere decentă pentru măsline murate și, într-adevăr, acest lucru este ceva ce oricine poate face acasă. Deci, dacă plantați o jumătate de duzină de copaci, este probabil cel mai bine să vă uitați la decapare și dacă intenționați să plantați 10.000, ar trebui să luați în considerare cel puțin uleiul.
măslinele de ulei se vând cu aproximativ 1 dolar pe kilogram (în funcție de conținutul de ulei). Măslinele de decapare se vând cu până la 3 USD pe kilogram (dacă sunt în stare perfectă și puteți găsi un cumpărător).
ar trebui să plantez măsline verzi sau negre?
întrebarea preferată a tuturor! Toate măslinele încep verde și devin negre pe măsură ce se coc. Spre deosebire de strugurii care au soiuri albe și negre, un măslin vă poate oferi atât măsline verzi, cât și negre, precum și multe nuanțe între ele.
măslinele verzi necoapte au mai puțin ulei, dar au o aromă mai puternică și mai înțepătoare. Măslinele negre coapte au mai mult ulei, dar pot lipsi „mușcătura”.
timpul de recoltare determină culoarea măslinului și gustul uleiului, de obicei aprilie / mai / iunie în majoritatea zonelor.
de câți copaci am nevoie?
un măslin matur la aproximativ 10 ani ar trebui să stea în jur de 3 până la 4 metri înălțime și să dea un randament de aproximativ 40 kg pe an. Arborele ar trebui să suporte cel puțin 100 de ani, dar multe zone ale lumii experimentează „rulmenți alternativi” ani cu o recoltă bună un an și o recoltă slabă în următorul.
plantat la o distanță de aproximativ 5 m x 8 m, un hectar (2,2 acri) ar susține 250 de copaci, ceea ce ar trebui să vă ofere 10.000 kg (zece tone!) de măsline pe an. La $1 pe kilogram, care este un venit de $10,000 un an, dar care va implica destul de un pic de muncă și de timp. Distanța la 5 x 8 este tradițională, dar este posibil să nu fie ideală pentru toate aplicațiile. Există câteva plantații foarte eficiente plantate la 5 x 5, iar noua teorie a recoltării peste rând pare să funcționeze bine cu distanțe de 3 x 7m.
cât va costa?
pentru a pregăti un bloc de teren pentru a planta 250 de copaci, ca mai sus:
- test de drenaj – o puteți face singur săpând găuri sau un excavator de Buldoexcavator/posthole
- test de sol – merită să faceți un cuplu, permiteți 300 USD până la 500 USD
- îmbunătățirea solului – var, gips, extragere folosind un antreprenor, discing etc…. permite $ 1000
- copaci-de la o pepinieră en-gros, aproximativ $7 fiecare pentru copaci tineri x 250 …. în jur de $3500
- costurile de plantare – inclusiv mizele, protecția împotriva iepurilor și a cocoșilor, îngrășămintele etc. (dar nu și forța de muncă) … în jurul valorii de $1000
- irigare-pompa, filtre, conducte, picuratoare, coloane sau spray-uri …. în jur $4000
în total, permiteți 10.000 de dolari pe hectar să fie în siguranță (40 de dolari pe copac este ceea ce citez de obicei), presupunând că veți face o mare parte din muncă. Nu uita, cineva trebuie să taie iarba, să scoată buruienile, să pulverizeze gândacii, să lege copacii înapoi după furtuni și să-i tundă în formă.
și amintiți-vă, nu veți obține o recoltă până când pomul nu va avea cel puțin 5 ani și nu vor da roade pe deplin până la vârsta de 10 ani.
cât de multă muncă este implicată?
mult! Inițial, pregătirea solului ar putea dura 12 luni, deoarece multe dintre solurile vânătorilor sunt pe bază de argilă și trebuie îmbunătățite înainte de plantare. Problemele obișnuite sunt aciditatea (adăugați var) și nivelurile ridicate de sare (adăugați gips). Unele zone au, de asemenea, un nivel ridicat de magneziu, aluminiu, mangan și alte dezechilibre. În plus, o mare parte din zonă are niveluri scăzute de material organic, astfel încât ar trebui luată în considerare o cultură de acoperire (cum ar fi Lupin, ovăz, secară etc.) care urmează să fie cultivată și arat. O tehnică foarte eficientă a fost plantarea copacilor pe movile ridicate pentru a ajuta drenajul departe de rădăcini.
toate acestea trebuie făcute înainte de plantare, deoarece este mult mai ușor atunci când nu există copaci în cale! Odată plantați, copacii trebuie protejați împotriva atacurilor de iepuri, iepuri și canguri. Furtunile frecvente și vânturile puternice din zonă înseamnă că copacii trebuie să fie ferm mizați și verificați în mod regulat pentru a se asigura că mizele își fac încă treaba. Este o practică generală de a instrui copacii la o formă dorită pentru recoltare, astfel încât să permită 15 minute un copac pentru a le modela. 15 minute nu sună prea mult, dar 250 de copaci înseamnă peste 60 de ore!
irigarea și fertilizarea regulată ar trebui să asigure o creștere bună, cu mai multă tăiere și modelare. Păstrarea buruienilor sub control este deosebit de importantă în primii ani, când zona rădăcinii este mică și copacul concurează cu buruienile pentru nutrienți.
dăunătorii trebuie ținuți sub control. Acestea variază de la păsările care mănâncă fructele, printr-o varietate de insecte și dăunători la scară, până la probleme fungice. Toate acestea sunt destul de bine înțelese și sunt disponibile o serie de spray-uri chimice (unele organice).
cules – de mână sau mașină, ale căror mâini sau a căror mașină?
pentru a scoate 15 kg de fructe dintr-un copac de 5 ani cu mâna, doar culesul pe o prelată de pe pământ, a durat aproximativ 30 de minute de persoană pe copac. Adică aproximativ 15 copaci pe zi, 250 de copaci în aproximativ 17 zile, dar, de asemenea, aveți tendința de a vă plictisi după un timp.
sunt disponibile tot felul de dispozitive de recoltare și apar altele noi în fiecare lună. Recoltarea mecanică completă folosind agitatori de fund este prevăzută pentru copacii mai vechi de 8 ani.
de unde pot obține mai multe informații?
pepinierele oferă adesea informații gratuit sau consultanții vor ajuta cu mai multe informații, dar vor percepe o taxă.
aceste informații au fost adaptate de la Asociația Hunter Valley Olive.