în acest scurt ghid, vom răspunde la întrebarea: ‘Cât timp poate rămâne hummus nedeschis în afara frigiderului?’. Vom lua în considerare diferența dintre hummusul deschis și nedeschis și motivul pentru care hummusul deschis se strică mai repede decât hummusul ambalat.
cât timp poate rămâne hummusul nedeschis în afara frigiderului?
hummusul nedeschis poate rămâne în afara frigiderului timp de 1-3 luni, adică dacă a fost vândut nerefrigerat. Dacă hummusul a fost cumpărat din secțiunea frigorifică, atunci poate rămâne în afara frigiderului timp de aproximativ 4 ore.
hummusul nedeschis, stabil pe raft, se va strica în cele din urmă. Chiar dacă hummusul este pasteurizat și are conservanți, hummusul se va strica în cele din urmă. Majoritatea pachetelor de hummus de înaltă calitate au fost sigilate în condiții sterile, ceea ce contribuie în continuare la prelungirea duratei de valabilitate a hummusului.
Hummus este un produs alimentar pe bază de apă și perisabil. Conținutul de umiditate încurajează creșterea bacteriilor, prin urmare, în cele din urmă hummus strică chiar și în cele mai bune condiții.
dacă ați cumpărat hummus refrigerat din magazin, păstrați-l în frigider în orice moment. Cu toate acestea, hummusul stabil la raft nu trebuie refrigerat.
Hummus este o baie ușoară și gustoasă făcută din năut cu câteva arome și ierburi. Nu numai că este o gustare delicioasă, dar este, de asemenea, scăzută în colesterol și bogată în vitamine și fibre.
eticheta este un ghid fiabil pentru manipularea și depozitarea alimentelor ambalate. Consultați cele mai bune înainte sau data de expirare pentru a determina termenul de valabilitate al humusului. Cu toate acestea, pe o notă laterală, hummusul ambalat durează aproximativ 3-10 zile după cea mai bună dată înainte.
Hummus nu vine de obicei cu o dată de expirare, mai degrabă cea mai bună dată înainte, ceea ce înseamnă că va rămâne în siguranță pentru consum după data tipărită.
hummusul va rămâne proaspăt mai mult timp dacă a fost păstrat la frigider, în timp ce la congelator; durează și mai mult.
de ce hummusul nedeschis durează mai mult decât hummusul deschis?
când un produs alimentar este desigilat, acesta vine în contact cu mediul. Un element sigilat rămâne protejat de murdăria și microorganismele din jur; prin urmare, rămâne în siguranță mai mult timp. Chiar dacă produsele alimentare au fost sigilate aseptic și au aderat la protocoalele de manipulare a alimentelor, acestea vor rămâne în siguranță exponențial mai mult timp; dar se vor strica în cele din urmă. Alimentele nedeschise au spori bacterieni minimi, care durează mult mai mult timp pentru a se multiplica și a vă strica mâncarea.
pachetele alimentare deschise sunt expuse bacteriilor din mediul ambiant, de aceea tind să se strice mai repede. În momentul în care deschideți un pachet sigilat, bacteriile încep să colonizeze și să se reproducă. În consecință, calitatea alimentelor se degradează și apoi se strică. Chiar dacă practicați prudență și nu lăsați hummus sau orice alt aliment să stea în jur descoperit, microorganismele sunt încă introduse în el. Acestea fiind spuse, importanța menținerii alimentelor acoperite în mod adecvat și protejarea acestora de pericolele din jur este incontestabilă. Dacă păstrați mâncarea acoperită, folosiți ustensile curate și păstrați-o la temperaturi reci, hummusul va dura o perioadă semnificativ mai lungă. Cu toate acestea, grija luată la nivel intern nu se poate potrivi cu procedurile industriale care implică sterilizarea și procedurile standard de operare extinse. Prin urmare, odată ce sigiliul este rupt hummus devine mai sensibile decât a fost anterior.
să vorbim despre câteva opțiuni comune de hummus și cât timp au ieșit din frigider:
Deli case
Deli case hummus trebuie refrigerat pentru a dura 2 luni cu sigiliul intact și la 1 săptămână după deschidere.
hummus comercial (nerefrigerat)
nu trebuie să refrigerați hummusul dacă nu l-ați cumpărat de pe culoarul frigorific. Pentru informații suplimentare, puteți citi eticheta pentru a determina durata de valabilitate a acesteia. După cea mai bună dată tipărită înainte, hummusul va dura încă o lună.
hummus conservat (nerefrigerat)
nici hummusul conservat nu trebuie refrigerat și va dura o lună după data de expirare dacă sigiliul a fost intact. După deschiderea cutiei, hummusul trebuie pus în frigider, unde va dura până la o săptămână.
dacă depozitarea nu necesită refrigerare, puteți depozita hummusul în siguranță în cămară. Cu toate acestea, trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui.
Hummus de casă
hummus de casă trebuie să fie refrigerat, deoarece nu conține conservanți. Hummusul de casă va dura doar 4-5 zile la frigider în condiții optime de depozitare.
în acest scurt ghid, am răspuns la întrebarea: ‘cât timp poate rămâne hummus nedeschis în afara frigiderului?’. Am considerat diferența dintre hummus deschis și nedeschis și motivul pentru care hummusul deschis se strică mai repede decât hummusul ambalat.
alte întrebări frecvente despre Hummus care v-ar putea interesa.
pentru cât timp este bun hummusul?
Cum de a spune dacă hummusul a stricat?
hummusul va suferi modificări fizice ca urmare a reacției de deteriorare. Aspectul mucegaiului, un miros urât sau o schimbare a texturii este cauzat de deteriorare.
uleiul din hummus începe să se izoleze; treptat, uleiul din fasole se separă, ceea ce indică faptul că hummusul a trecut de prim.
hummusul devine, de asemenea, dur și culoarea devine mai întunecată.
în acest scurt ghid, am răspuns la întrebarea: ‘cât timp poate rămâne hummus nedeschis în afara frigiderului?’. Am considerat diferența dintre hummus deschis și nedeschis și motivul pentru care hummusul deschis se strică mai repede decât hummusul ambalat.
citări
Hummus
Charlotte brooke
bună, sunt Charlotte, îmi place să gătesc și în viața mea anterioară, am fost bucătar. Aduc o parte din experiența mea la rețetele de pe acest hub și răspund la întrebările dvs. alimentare.