în acest scurt studiu, vom răspunde la întrebarea: „Cât durează să treci nuci?”și va aborda, de asemenea, importanța sănătății intestinului și beneficiile pentru sănătate oferite de nuci. Mai mult, vom împărtăși o tehnică pentru a face nucile mai ușor de digerat.
cât durează să treci nuci?
nucile precum migdalele, caju, nucile și nucile braziliene durează aproximativ 120 de minute pentru a fi digerate, potrivit USDA. Semințele bogate în grăsimi, cum ar fi floarea soarelui, dovleacul și susanul, durează aproximativ 60 de minute pentru a fi digerate.
ce este atât de important despre sănătatea intestinului?
unul dintre cele mai importante lucruri pe care corpul tau le poate realiza este digerarea alimentelor sanatos si eficient. Alimentele ne furnizează nutrienții cheie de care avem nevoie pentru creștere, dezvoltare și repararea celulelor, precum și marea majoritate a energiei de care avem nevoie1. Menținerea unui sistem digestiv sănătos este astfel importantă pentru sănătatea generală!
este nevoie de timp pentru ca nutrienții să fie absorbiți din alimente
când vă gândiți la procesul digestiv, vă puteți gândi la corpul uman din plastic din camionul sănătos Harold, cu intestinele sale strălucind puternic în fundal. Chiar dacă consumăm zilnic alimente (și eliminăm deșeurile), puțini indivizi sunt conștienți de ceea ce se întâmplă în sistemul digestiv, dacă este ceva. Când vine vorba de asta, procesul de digestie a alimentelor și absorbția nutrienților durează mult mai mult și este mult mai complicat decât ne dăm seama.
procesul digestiv
- custodia, salivația și enzimele din gură fac parte din primul pas al digestiei.
- în timpul etapei a doua, alimentele trec pe esofag și în stomac.
- apoi trece la stomac, unde acizii încep procesul de digestie. O cantitate substanțială de nutrienți este absorbită în această etapă.
- alimentele intră în tractul intestinal subțire, unde sunt defalcate și mai mult și o cantitate mare de nutrienți este absorbită.
- apoi trece la intestinul gros, unde sunt absorbiți mai mulți nutrienți și materialele reziduale sunt excretate în colon
- rectul este responsabil pentru depozitarea și eliminarea deșeurilor solide.
beneficiile pentru sănătate ale nucilor
acest lucru se datorează faptului că nucile sunt o masă foarte populară! Ele îndeplinesc o nevoie sărată fiind în același timp ușor de inclus în aproape orice dietă. Pe lângă faptul că este cina ideală echilibrată pentru cei care urmează o dietă vegană sau paleo, aceștia pot fi incluși și într-un regim sănătos de slăbire. Aceste alimente oferă un amestec sănătos de grăsimi, proteine și carbohidrați, precum și alte câteva avantaje pentru sănătate, inclusiv:
- acizii grași mononesaturați și polinesaturați sunt abundenți în acest fel de mâncare și ambele sunt grăsimi sănătoase pentru inimă.
- polifenolii, care sunt antioxidanți, pot ajuta la protecția celulelor și a colesterolului LDL, reducând în același timp inflamația și formarea plăcii arteriale.
- conține vitamine și minerale precum magneziu, fosfor, seleniu și vitamina E.
- bogat în fibre, care te ajută să te simți mai plin pentru perioade mai lungi și să arzi o parte din caloriile pe care le consumi la mese. Consumul de fibre contribuie, de asemenea, la menținerea unei populații sănătoase de floră intestinală. Fibra este absorbită de flora intestinală, care apoi o transformă în acizi grași benefici cu lanț scurt din corpul dumneavoastră (SCFA). Migdalele, fisticul, alunele, nucile pecan, arahidele și nucile macadamia sunt unele dintre nucile care au cel mai mare conținut de fibre, împreună cu alte tipuri de nuci.
- deoarece au un conținut scăzut de carbohidrați, nu induc creșterea zahărului din sânge în același mod în care o fac gustările bogate în carbohidrați, făcându-le o gustare sănătoasă pentru cei cu diabet. O gustare excelentă dacă urmați o dietă bogată în proteine, bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați.
- adăugarea de nuci sau unt de nuci pe pâine integrală, biscuiți sau o bucată de fructe vă poate ajuta să vă simțiți mai plini pentru o perioadă mai lungă de timp din cauza proteinelor, fibrelor și grăsimilor pe care le conțin.
Cum de a face nuci mai ușor de digerat?
- faceți un pariu pe nuci crude. 4 căni de nuci sau semințe, 1 până la 2 lingurițe de sare (opțional, dar necesare pentru a reduce acidul fitic) și suficientă apă pentru a acoperi nucile sau semințele sunt tot ce aveți nevoie.
- lăsați să se înmoaie peste noapte sau cel puțin opt ore pe tejghea, înainte de utilizare (nu frigiderul). Îndepărtați orice sare suplimentară clătind bine.
- dacă utilizați un deshidratator sau un cuptor obișnuit, uscați-l la 150 ft F timp de 12 până la 24 de ore.
- germinarea este o metodă comparabilă cu înmuierea prin faptul că scade compușii antinutrienți mai eficient, dar necesită mai mult efort. Este necesar să se utilizeze nuci organice, iar sarea nu este necesară.
concluzie
în acest scurt studiu, am răspuns la întrebarea: „Cât durează să treci nuci?”și, de asemenea, a abordat importanța sănătății intestinului și beneficiile pentru sănătate oferite de nuci. Mai mult, am împărtășit o tehnică pentru a face nucile mai ușor de digerat.
referință
Charlotte brooke
bună, sunt Charlotte, îmi place să gătesc și în viața mea anterioară, am fost bucătar. Aduc o parte din experiența mea la rețetele de pe acest hub și răspund la întrebările dvs. alimentare.