cât timp gătești un curcan de 25 de kilograme?
un curcan de 25 de kilograme ar dura aproximativ 5 ore și 30 de minute pentru a găti până când este gata-când un termometru introdus în cea mai groasă parte a sânului și coapsei înregistrează 165 F, potrivit Extensiei Universității din Minnesota.
la ce temperatură gătesc un curcan de 25 de lire?
timp de gătit pentru diferite dimensiuni
| greutate curcan | timp de gătit curcan neumplut | temperatura cuptorului |
|---|---|---|
| 10 la 14 lb | 2-1/4 până la 3 ore | 350 |
| 15 la 22 lb | 3 până la 4 ore | 325 |
| 23 la 25 lb | 4 până la 4 1 / 2ore | 325 |
| 26 la 29 lb | 4-1 / 2 până la 5 ore | 325 |
gătești un curcan la 325 sau 350?
curcan( greutate cu măruntaie): coaceți într-un cuptor de 350 1 1/2-2 1/4 hr. pentru un 14-23 lb. Turcia( greutate cu măruntaie): se coace într-un cuptor de 325 de ore pentru 2-3 ore. pentru un 24-27 lb.
cât timp este nevoie pentru a găti un curcan Butterball 25 lb?
Butterball curcan gătit ori 4.5 – 7 lbs. Unstuffed: 2-2, 5 ore. Umplute: 2,25-2,75 ore. 7-9 lbs: Unstuffed: 2.5-3 ore. Umplute: 2,75-4,5 ore. 9-18 lbs: Unstuffed: 3-3.5 ore. Umplute: 3,75-4,5 ore. 18-22 lbs: Unstuffed: 3.5-4 ore. 22-24 lbs: Unstuffed: 4-4. 5 ore. 24-30 lbs: Unstuffed: 4.5-5 ore.
cum îmi păstrez curcanul umed?
rețetă clasică de umplutură de pâine alegeți un curcan proaspăt în loc de unul înghețat. Prăjiți doi curcani mici, mai degrabă decât unul mare. Saramură curcanul. Frecați untul moale sub piele. Truss vag, sau deloc. Prăjiți curcanul cu capul în jos la început. Nu-l overcook. Lăsați curcanul să se odihnească înainte de sculptură.
cât timp gătiți un curcan de 25 lb la 350 de grade?
recomandăm prăjirea curcanului la 350 de grade F timp de 13 minute pe kilogram pentru un curcan neumplut.
cât timp ar trebui să gătească un curcan de 20 de kilograme la 350 de grade?
dacă curcanul dvs. cântărește 18 până la 20 de lire sterline, prăjiți-l la: 425 de la 3 la 3 ore de la 3 la 3. 400 de la 3 la 4 ore. 350 X. C. F pentru 4-4 ore X. C.
care este cea mai bună temperatură pentru a găti un curcan?
165 F este temperatura internă recomandată de USDA pentru curcanul gătit.
gătești un curcan acoperit sau neacoperit?
gătiți întotdeauna curcanul până când pielea are o culoare aurie deschisă. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac sau folie și gătiți acoperit timp de 2 ore (în funcție de dimensiunea păsării dvs.) și neacoperit pentru timpul rămas. Ungeti curcan la fiecare jumătate de oră sau cam asa ceva.
cât timp ar trebui să gătească un curcan de 20 lb la 325?
daca il coaceti la 325 de grade Celsius (cea mai scazuta temperatura recomandata de USDA), va trebui sa coaceti un curcan de 20 lb in cuptor timp de 4 pana la 5 ore daca este neumplut si de la 4 la 5 ore daca este umplut.
ar trebui să-mi acopăr curcanul cu folie de aluminiu?
asigurați-vă că descoperiți capacul cu aproximativ 30 de minute înainte ca curcanul să se prăjească, astfel încât pielea să aibă șansa de a deveni crocantă. Acoperirea păsării cu folie imită ceea ce ar face un capac de prăjire — captează aburul și umezeala, astfel încât curcanul să nu se usuce — permițând în același timp pielea să se croiască.
cât de des ungi un curcan?
ungerea este opțională la prăjirea unui curcan. Pentru a asigura un curcan umed, cheia este să nu-l gătiți prea mult. Încercați să utilizați un termometru digital la distanță care vă va avertiza când curcanul este complet gătit, dar încă suculent. Dacă alegeți să bateți pasărea, faceți acest lucru la fiecare 30 de minute.
pot să-mi pregătesc curcanul cu o seară înainte?
vă recomand să faceți acest lucru cu o seară înainte, astfel încât să vă puteți asigura că cavitatea curcanului este dezghețată. Puneți curcanul într-o tigaie și întoarceți-l la frigider desfăcut. Lăsarea curcanului să se usuce la frigider peste noapte va face pielea mai crocantă.
curcani Butterball au pop-up cronometre?
chiar și Butterball, marca probabil cea mai familiară bucătarilor de acasă, nu susține cronometrul pop – up. Păsările companiei au „niciodată, niciodată, niciodată” a avut cronometre în ele, spune Carol Miller, supervizor pentru Butterball Turcia Talk-Line. „Și au fost în jur de 60 de ani.”
cât timp ar trebui să gătești un curcan la 325?
acest tabel de la USDA se bazează pe un cuptor f de 325 de metri cubi și pe o pasăre complet dezghețată sau proaspătă. (Pentru o pasăre neumplută, vorbim aproximativ 15 minute pe kilogram.)