cum reîncălzești un piept de curcan fără să-l usuci?
înfășurați porțiunile rămase în folie de aluminiu, stivuind orice bucăți feliate și așezați-le pe un suport de sârmă așezat într-o foaie de copt cu margini. Transferați-le într-un cuptor de 275 de grade și încălziți-le până când carnea înregistrează 130 de grade, o temperatură suficient de caldă pentru servire, dar nu atât de fierbinte încât să alunge mai multă umiditate.
cum gătesc un piept de curcan pre-gătit de la Costco?
sale doar sub 4 lire sterline. Nu ar putea fi mai simplu: se taie punga, loc pe suport pan, se adaugă un inch de apă, cort cu folie și se coace la 400* pentru aproximativ 30-45 minute (în funcție de de la frigider sau temperatura camerei).
cum adăugați aromă unui piept de curcan pre-gătit?
combinația clasică de rozmarin, salvie și cimbru este un loc minunat pentru a începe. A doua opțiune este adăugarea de ierburi și condimente în apa din fundul tigaiei. Și o a treia opțiune este să ungi sânul la fiecare 20 de minute în timp ce gătește, folosind o glazură dulce, sărată sau dulce/tangioasă.
cum reîncălziți un piept de curcan complet gătit?
pentru a reîncălzi pieptul de curcan gătit după refrigerare Preîncălziți cuptorul la 325*. 2. Așezați pieptul de curcan într-o tigaie superficială cu o cantitate mică de lichid (apă sau picături de curcan) 3. Acoperiți în folie și încălziți aproximativ 15 minute pe kilogram, până când temperatura internă ajunge la 160*.
cum îmi împiedic curcanul să se usuce?
frecați o parte a triunghiului cu ulei de măsline și modelați folia (cu ulei în jos) peste pieptul de curcan, apoi îndepărtați folia; acesta vă va proteja pieptul de curcan și îl va împiedica să se usuce.
sunt curcani pre fierte bune?
cele patru curcani prefierte am avut în ultimii cinci ani au fost suculent și delicios. Obișnuiam să cred că nu-mi place curcanul, dar se pare că nu am mai mâncat niciodată unul gătit la perfecțiune. 2. Încă mai ai acel miros uimitor de curcan în toată casa ta.
cum încălzești Un piept de curcan complet gătit?
dacă doriți să-l încălzească ne-ar recomanda preîncălzirea cuptorului la 325 F. Puneți o cantitate mică de apă sau bulion de pui în tigaie cu pieptul de curcan și acoperiți cu folie. Se încălzește aproximativ 10 minute pe kilogram sau până când termometrul pentru carne ajunge la 135 ft.
cât timp încălziți un piept de curcan pre-gătit?
se introduce pieptul de curcan în cuptorul de 350 de metri cubi și se încălzește până se încălzește. 3/4 – 1,5 ore. Verificați temperatura cu un termometru pentru carne. Temperatura trebuie să fie de 140 de grade F. Serviți la rece: scoateți pieptul de curcan din ambalaj. Lăsați carnea să stea la temperatura camerei 15 minute pentru a scoate frigul. Tăiați pieptul de curcan și serviți imediat.
cât durează pieptul de curcan Kirkland?
nu durează mai mult de două sau trei zile. Gătit durează mai mult decât crud, deși. Sânii de curcan pot fi păstrați la frigider timp de una sau două zile, dar numai până la trei luni la congelator.
cum gătești un curcan deja afumat?
cum reîncălziți curcanul afumat? Vă recomandăm să reîncălziți curcanul afumat la cuptor la 250 de grade F până când este încălzit. Este important să reîncălziți curcanul de fum încet la o temperatură scăzută, astfel încât să fie reîncălzit fără a deveni uscat.
puteți găti curcan cu o zi înainte și reîncălziți?
pași simpli pentru gătit curcan înainte de timp și reîncălzirea-l la perfecțiune umed. După ce curcanul prăjit iese din cuptor, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească 30-45 de minute pentru a permite sucurilor să se așeze. Acoperiți întreaga tigaie cu capac sau folie de aluminiu. La frigider până la 3 zile.