Aflați cum să faceți aripi de curcan afumate. Această rețetă pentru aripi de curcan afumate include o frecare la grătar, care acționează ca o saramură uscată de curcan și este așezată într-un sos de grătar de casă dacă sunteți un iubitor de aripi de tip „sos”.
rețete mai populare afumate: coaste Prime afumate, filet de vită afumat, șuncă afumată și curcan afumat.
rețetă aripi de curcan afumat
această rețetă de curcan afumat rivalizează cu rețeta noastră de curcan instant. Suntem mereu în căutarea pentru ușor și mâinile de pe rețete în timpul sezonului de vacanță, să-și petreacă mai mult timp cu familia și prietenii. Această rețetă de curcan afumat se potrivește facturii. Este nevoie de doar 3-4 ingrediente și două ore de timp de gătit.
cum să gătești aripi de curcan afumate
înveliți-le, gătiți-le, răsturnați și mâncați! Asta e pe scurt. Aripile de curcan sunt în mod natural blande, deci este important să selectați o frecare uscată și/sau un sos pentru a adăuga aromă cărnii afumate.
cel mai bun lemn pentru a fuma curcan
vă întrebați ce Lemn să folosiți pentru a fuma curcan? Există destul de multe care funcționează bine. Pecanul este unul dintre preferatele noastre atunci când fumează păsări de curte. Dă o dulceață plăcută cărnii. Lemnul de cireș și lemnul de mere sunt, de asemenea, opțiuni excelente. Hickory este o alegere clasică pentru un curcan întreg, dar copleșește curcanul afumat pe bază de grătar.
Sfaturi pentru rețete:
rețetele cu aripi de curcan afumate sunt printre preferatele noastre. Folosiți orice oase rămase și / sau carne și faceți bulion de oase Instant. Collard Greens cu curcan este, de asemenea, un favorit!
aripile de curcan sunt uriașe! Fiecare aripă a cronometrat la 1,25 lb. Trebuie doar să planificați să serviți o aripă, pe persoană, atunci când serviți cu laturi.
ce părți merg cu aripi de curcan
aer Friteuza cartofi pentru copii
Balsamic glazurate varza de Bruxelles
Ensalada de Coditos
Ensalada de Papa
aer Friteuza ciuperci
prăjită Butternut Squash
cartofi zdrobit
aragaz lent piure de cartofi
Instant Pot macaroane și brânză
instant oală fasole (arunca unele BBQ freca acolo!)
ce perechi de vin cu Turcia
vin – Pinot Noir, Red Rh Rh, Red Zinfandel, Beaujolais și Riesling German.
# # mi-ar plăcea să aud de la tine! Utilizați hashtag #foodieandwine când ați făcut această rețetă și postați pe social media! Lasă un comentariu mai jos, după ce l-ai făcut, să-mi spui gândurile tale!
Print rețetă
aripi de curcan afumate
ingrediente
- 2-4 lbs Turcia aripi (*Notă 1)
- 1.5 linguri ulei de măsline sau ulei de Avocado
- 1/4 cană grătar freca (*Notă 2)
instrucțiuni
-
înveliți aripile de curcan cu ulei de măsline și înveliți uniform cu grătar. Transferați la frigider pentru a usca saramura în timp ce fumătorul ajunge la temperatură.
-
preîncălziți fumătorul la 225 de grade F. adăugați așchii de lemn la fumător și așezați aripile de curcan pe suportul pentru fumători.
-
adăugați bucățile de lemn la fumător urmate de aripile de curcan. Fumați timp de 2 ore, întorcându-vă la jumătatea drumului. Aripile de pui trebuie trase la 165 de grade F.
-
opțional: spumați sosul preferat de grătar înainte de servire.
piele extra crocantă:
-
preferați o piele super crocantă? Scoateți aripile de la fumător și lăsați-le deoparte. Întoarceți-vă fumătorul la înălțime. Odată încălzit, căutați aripile timp de 30 de secunde pe ambele părți pentru a le crispa!