country style beef ribs sunt o surpriză delicată, dezosată, care este ambalată cu aromă și perfectă pentru următorul dvs. grătar sau orice altă noapte a săptămânii pe care doriți coaste suculente care picură cu sosul dvs. preferat de grătar.
această postare este sponsorizată de Beef Checkoff. Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele.
aceste coaste stil țară nu sunt cu adevărat coaste la toate, mai degrabă ele sunt făcute prin divizarea o friptură Chuck ochi în jumătate pe lungime. Sunt foarte ușor de pregătit și nu aveți oase cu care să vă ocupați.
dacă vă place mâncarea excelentă pentru următoarea sărbătoare a zilei de joc, verificați acest link.
mai multe rețete de carne de vită s-ar putea ca
bere aragaz lent fiert coaste scurte| usturoi iarbă friptură de vită| fripturi deget extra crocante
aceasta reteta are doar trei ingrediente, și foarte puțin efort din partea ta. Cheia lor este să le gătești scăzut și lent, iar bonusul este că toată casa se umple cu o aromă ispititoare. Gura tuturor va fi udată până la cină.
- ingrediente ușoare: doar trei ingrediente.
- familie prietenos: coaste sunt distractiv de a mânca și atât de aromate, în plus, acestea sunt atât de miez.
- adaptabil: poate face low-carb, le face mai picant sau mai dulce.
ce trebuie să faceți coaste de vită în stil rustic
ingrediente
- coaste de vită în stil rustic
- grătar grătar
- sos BBQ
echipamente
- foaie de copt cu ramă
- Silicon ungand perie
ce sunt coaste stil țară?
coastele în stil rustic provin din omoplatul muscular, lângă coapse. Această tăietură se face atunci când o friptură chuck eye este tăiată în jumătate, pe lungime. Coastele în stil rustic sunt de obicei dezosate, dar uneori, poate exista OS de la omoplat, nu Coasta (așa cum sugerează și numele) inclusă. Puteți afla mai multe despre această tăietură aici.
spre deosebire de „coastele” tradiționale, coastele în stil rustic sunt foarte cărnoase și au bucăți de grăsime. Este o tăietură mai dură de carne, așa că trebuie gătite într-un mediu umed sau la foc mic timp de câteva ore.
metoda cuptorului din această rețetă este excelentă pentru a scoate în evidență aroma și tandrețea acestei tăieturi, dar dacă sunteți presat de timp, aceasta este o tăietură excelentă pentru un aragaz lent.
cum se fac coaste de vită în stil rustic în cuptor-pas cu pas
- Prep: mai întâi, Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F și apoi tapetați o foaie de copt cu margini cu folie de aluminiu.
- coaste: în al doilea rând, pregătiți coastele și următorul strat de ambele părți ale coastelor cu condimente BBQ și apoi acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu și coaceți timp de 2 ore.
- următorul pas aici: apoi, îndepărtați capacul foliei și apoi acoperiți coastele cu sos BBQ. Întoarceți coastele la cuptor și coaceți încă 1-1.5 ore sau până când coastele sunt fragede.
- Coat: în cele din urmă, înveliți cu sos BBQ suplimentar înainte de servire.
Întrebări Frecvente despre țară stil carne de vită coaste
cele mai bune coaste scurte sunt coaste bine marmorate, cărnoase, fixate ferm de os și o cantitate frumoasă de grăsime de suprafață.
într-adevăr, pot fi folosite și alte tăieturi, cu toate acestea, această tăietură seamănă cel mai mult cu coastele adevărate. Încercați un flatiron sau o rundă de fund.
coastele în stil rustic sunt o coastă de chuck dezosată, cunoscută pentru aroma lor bogată. Această tăietură este umplută cu țesuturi conjunctive și este mai cărnoasă decât coastele scurte și, desigur, coasta în stil rustic nu este deloc o coastă.
din păcate, da. Cheia lor este să le gătești scăzut și lent și să le menții umede.
cu adevărat puteți, dar amintiți-vă că uscat echivaleaza cu tenacitate, prin urmare, wrap bine, cu folie de aluminiu, blocare în umiditate, apoi locul coaste într-o tigaie apoi se coace la 250F. când carnea ajunge la o temperatură internă de cel puțin 145F măsurată de un termometru de carne, scoateți coaste din cuptor, amintiți-vă pentru a verifica de multe ori, astfel încât acestea să nu se usuce și rebaste cu sos bbq mai mult.
există atât de multe opțiuni, de exemplu:
>fasole Instant Oală coapte
> Coleslaw cremos
> încărcate salata de cartofi la cuptor
>brânză Bacon și porumb caserola
Sfaturi pentru experți pentru a face coaste de vită în stil rustic
- această rețetă poate fi dublată: rețetă excelentă pentru o mulțime. Pur și simplu măriți ingredientele proporțional și împărțiți-le în două feluri de mâncare înainte de coacere.
- adăugați mai mult sos: serviți cu sos suplimentar pe lateral pentru scufundare!
- vârf scurtat: Magazin cumparat freacă și sosuri pot fi folosite, dar de ce deranjez atunci când rețete pentru freca și sos de mai sus sunt ușor și pot fi adaptate pentru a se potrivi gustul familiei tale.
- mod de preparare alternativ sfat: nu ezitați să le gătiți în oala instant sau în aragazul lent în locul cuptorului.
- sfat de considerație dietetică: pot fi utilizate versiuni Keto ale sosului.
⭐⭐⭐ evalueaza aceasta reteta
dacă ați încercat această rețetă, vă rugăm să-l votezi în secțiunea de comentarii de mai jos.
BBQ țară stil coaste
imprimare Pin
echipamente
ingrediente
- 4 lire sterline țară stil carne de vită coaste
- 1/4 cupa BBQ freca
- 1 cupa BBQ sos
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.
-
aliniați o foaie de copt cu margini cu folie de aluminiu.
-
așezați coastele pe foaia de copt căptușită și uscați ambele părți cu prosoape de hârtie.
-
înveliți ambele părți ale coastelor cu condimente pentru grătar, asigurându-vă că acoperiți marginile.
-
Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu și coaceți timp de 2 ore.
-
scoateți coastele din cuptor și aruncați capacul foliei. Înveliți coastele cu sos BBQ.
-
întoarceți coastele la cuptor și coaceți la 275 grade F timp de o oră suplimentară sau până când coastele sunt fragede și ating o temperatură internă de 145 grade F, măsurată cu un termometru pentru carne.
-
înveliți cu sos BBQ suplimentar înainte de servire.
Video
Sfaturi pentru experți
- această rețetă poate fi dublată: rețetă excelentă pentru o mulțime. Pur și simplu măriți ingredientele proporțional și împărțiți-le în două feluri de mâncare înainte de coacere.
- adăugați mai mult sos: serviți cu sos suplimentar pe lateral pentru scufundare!
- sfat scurt: se pot folosi frecări și sosuri cumpărate din magazin, dar de ce să vă deranjați când rețetele pentru frecare și sos de mai sus sunt ușoare și pot fi adaptate pentru a se potrivi gustului familiilor dvs.
- sfat alternativ pentru metoda de gătit: Simțiți-vă liber să le gătiți în oala instantanee sau în aragazul lent în loc de cuptor.
- sfat de considerație dietetică: pot fi utilizate versiuni Keto ale sosului.
informații nutriționale estimate
informațiile nutriționale furnizate sunt estimări. Pentru a afla mai multe despre cum calculez aceste informații, accesați www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies /
rețete pe care le-ați pierdut
- tort de vanilie de casă
- sos de grătar Chipotle
- trebuie să aibă Accesorii pentru grătar
- trebuie să aibă rețete de salată de vară