când să recoltați dovlecei de ghindă-sfaturi de grădinărit 2021

Salvați pentru mai târziu!

squashul de ghindă este un mic soi de iarnă care trebuie recoltat atunci când pielea exterioară sau coaja fructului devine dură. Spre deosebire de soiurile de dovlecei de vară, puteți păstra dovlecelul de iarnă câteva luni după ce îl recoltați. Dar pentru o aromă maximă, trebuie să lăsați fructele să se maturizeze complet înainte de recoltare.

există diferite modalități de a identifica când dovleceii de ghindă sunt gata de recoltare. În funcție de soi, dovlecelul de ghindă durează 80-100 de zile de la plantarea semințelor până la recoltare sau 50-55 de zile după ce fructul s-a stabilit. Toate tipurile de dovlecei de ghindă coapte vor avea o culoare verde lucioasă, iar zona galbenă în care se sprijină pe pământ va deveni

portocaliu.

de unde știi când dovlecelul tău de ghindă este gata de recoltat?

dovlecelul de ghindă atinge dimensiunea completă relativ repede, dar durează destul de mult până când fructul este complet matur. Nu trebuie recoltat niciodată înainte de maturitatea completă.

Când Ar Trebui Să Recoltați Dovlecei De Ghindă?

să știi când să recoltezi dovlecei de ghindă nu este o știință a rachetelor. Dacă urmați aceste sfaturi, nu veți greși.

pentru început, verificați întotdeauna numărul de zile până la maturitate pe pachetul de semințe. Acest lucru este important, deoarece diferite soiuri de dovlecei de ghindă durează mai mult pentru a se maturiza decât alte tipuri.

de asemenea, rețineți că microclimatul local și condițiile de creștere din grădina dvs. vegetală pot afecta durata anotimpurilor de creștere.

un factor mai precis este de a monitoriza creșterea și de a vedea când seturile de fructe (a se vedea recunoaște când seturile de fructe de mai jos). Majoritatea soiurilor vor fi pe deplin mature între 50 și 55 de zile după ce fructul s-a stabilit. Pentru o cronologie exactă, va trebui să continuați să vă verificați plantele.

dar există și alți factori de care trebuie să fiți conștienți. Acestea includ culoarea dovlecelului și grosimea pielii.

puteți recolta dovlecei de ghindă atunci când fructul are o culoare verde închis și coaja este tare. După cum sa menționat mai sus, locul de sol în care squashul stă literalmente pe pământ se va transforma de la o culoare galben pal sau nisipoasă la portocaliu.

în emisfera nordică, aceasta va fi de obicei în septembrie sau octombrie, înainte de primul îngheț din toamnă. Dar nu fiecare dovlecel se va coace în același timp sau va fi gata să recolteze în același timp, chiar dacă se află pe aceeași plantă.

pentru a verifica dacă dovleacul de ghindă este gata de recoltare, apăsați unghia în piele. Dacă pătrunde ușor în carne, dovlecelul probabil nu este pe deplin matur. Dacă trebuie să împingeți tare și să zgâriați pielea, dovlecelul este copt.

dacă vreun fruct nu este complet copt, lăsați-l pe tufiș sau viță de vie și lăsați-l să continue să se coacă până când este complet matur. Dacă recoltați dovlecei de ghindă înainte ca dovlecelul să fie copt, aroma sa nu va fi la fel de bună și nu se va păstra la fel de bine.

dacă există șanse mari de îngheț, puteți acoperi tufișurile de dovlecei sau vița de vie cu o prelată pentru a proteja fructele de maturare. Scoateți prelata când dovlecelul este gata de recoltare.

uneori tulpinile și tulpinile de viță de vie de dovlecei de ghindă și frunzele lor vor începe să se rumenească și să se usuce. Fructul, totuși, va rămâne atașat de tulpina principală.

de obicei, dacă încercați să ridicați dovleacul de la sol în această etapă, tulpinile se vor sparge și se vor rupe, indicând că sunt gata de recoltare.

alegeți-le imediat pentru a preveni orice deteriorare posibilă.

recunosc când Seturi de fructe

ca și alte plante de squash, suc de fructe ghindă are flori de sex masculin și feminin. Rolul florilor masculine este de a produce polen pe care albinele îl vor colecta din greșeală pentru a poleniza florile feminine.

odată polenizată, baza mică a florii feminine se va transforma în dovlecei de ghindă. Setul de fructe este, literalmente, când floarea devine fruct.

deși nu este esențial, ajută la cunoașterea diferenței dintre florile masculine și cele feminine.

florile masculine tind să se formeze pe tulpini lungi și subțiri de-a lungul plantei de squash și există mai multe dintre ele. Florile feminine cresc de obicei aproape de centrul plantei de dovlecei și nu sunt la fel de spectaculoase ca florile masculine.

pe măsură ce fructul începe să se stabilească, veți putea vedea embrionul mic al fructului de squash care se formează la baza florii.

Poți Recolta Dovlecei De Ghindă După Ce A Înflorit?

puteți recolta dovlecei de ghindă numai după ce a înflorit. Acest lucru se datorează faptului că florile feminine sunt ceea ce se va transforma în fruct.

cu alte cuvinte, nu puteți recolta dovlecei de ghindă înainte de a înflori, deoarece nu va fi nimic de recoltat!

înainte ca florile masculine să înceapă să se rumenească și să moară, le puteți culege și mânca. Încercați să le scufundați în aluat și să le prăjiți pentru o delicioasă delicioasă florală! De asemenea, fac o garnitură comestibilă excelentă pe o salată.

dacă aveți de gând să recoltați florile masculine de dovlecei de ghindă, cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața. Florile masculine apar înaintea florilor feminine și ar trebui să le recoltați în timp ce sunt încă muguri.

de asemenea, puteți recolta flori de dovlecei de ghindă de sex feminin și le puteți mânca, dar în mod inevitabil vă veți reduce recolta de dovlecei de ghindă coapte. Deci, fii selectiv.

dacă nu sunteți sigur ce flori sunt de sex masculin și care sunt de sex feminin, puteți stoarce partea din spate a fiecărei flori ușor. Capătul florii masculine va fi plat, în timp ce femela va avea un embrion asemănător bulbului la capăt. Aceasta este formarea fructelor.

cum se recoltează dovlecei de ghindă?

folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece atunci când tăiați cu atenție tulpina dovlecelului din viță de vie sau tufișuri. Dacă doriți să rupeți tulpina fără foarfece de tăiere sau foarfece, fiți blând și evitați să o smulgeți.

încercați să vă asigurați că păstrați cel puțin un centimetru de tulpină atașat de fruct. Horticultorii de la Universitatea din Illinois Extension avertizează că tăierea tulpinii prea scurtă poate deteriora fructele și poate provoca degradarea timpurie.

dacă vreunul dintre fructele pe care le recoltați se crăpa sau se înmoaie, gătiți-l imediat. Dacă prezintă semne de putrezire, aruncați-l sau puneți-l pe grămada de compost. S-ar putea chiar să descoperiți că aveți niște răsaduri involuntare primăvara viitoare.

cum se păstrează dovleceii de ghindă

în timp ce puteți stoca dovleceii de ghindă cu succes pentru masa dvs. de iarnă, nu beneficiază de întărire ca majoritatea celorlalte tipuri de dovlecei de iarnă. Intarirea presupune pastrarea squash – ului la temperatura camerei de aproximativ 70% F (21% C) timp de 10-20 zile.

în schimb, după ce ați recoltat dovleacul de ghindă pe care doriți să-l depozitați, puneți-l direct într-un subsol sau garaj răcoros și uscat, unde temperatura este cuprinsă între aproximativ 40 și 55 de metri pătrați (4,5-12,5 metri pătrați). La această temperatură, se va menține bine timp de trei luni – o perioadă mai scurtă de timp decât alte squashes de iarnă.

în mod ideal, păstrați squash-urile într-un singur strat și nu le permiteți să se atingă reciproc. Îngrămădirea lor unul împotriva celuilalt încurajează putregaiul.

dovleceii de ghindă pot fi păstrați la frigider pentru perioade mult mai scurte de timp.

dacă nu aveți o zonă de depozitare adecvată, gătiți squash-urile de ghindă și congelați-le. Carnea înghețată ar trebui să dureze până la un an.

ce se întâmplă dacă nu recoltați dovlecei de ghindă?

dacă nu recoltați dovlecei de ghindă, în cele din urmă va începe să putrezească și să devină moale. Dacă aveți o recoltă bună, acest lucru nu va conta, deoarece nici măcar nu veți observa dacă trebuie să aruncați câteva.

dar contează dacă recoltați dovleacul de ghindă prea devreme, deoarece aroma nu va fi pe deplin dezvoltată. De asemenea, dovleceii de ghindă nu se păstrează foarte bine dacă nu sunt pe deplin maturi.

de câte ori poți recolta dovlecei de ghindă pe an?

plantele de dovlecei de ghindă au un randament relativ ridicat, unele soiuri producând până la cinci squashes pe fiecare plantă. De obicei, însă, nu toate fructele se vor coace în același timp.

puteți continua să recoltați dovlecei de ghindă până când toate dovleceii sunt coapte. Dacă squash – urile de pe o plantă se maturizează împreună, veți recolta din plantă o singură dată. Dacă se coc progresiv, puteți recolta fiecare plantă de două sau trei ori.

desigur, dacă ați plantat un număr mare de plante de squash, probabil că veți ajunge să recoltați mai des decât aceasta în timpul anotimpurilor de creștere.

concluzie

dovlecelul de ghindă trebuie recoltat atunci când fructul dovlecelului este copt și dovlecelul este gata de mâncare. Chiar dacă nu intenționați să gătiți și să mâncați întreaga recoltă simultan sau pe parcursul mai multor zile sau săptămâni, trebuie să vă asigurați că fructul este complet matur înainte de a-l culege.

ca și alte tipuri de dovlecei de iarnă, dovleceii de ghindă pot fi depozitați luni de zile, oferindu-vă o rezervă continuă în timpul iernii.

v-am oferit numeroase sfaturi care vă vor ajuta să identificați când dovleacul dvs. de ghindă este gata de recoltare. Acestea variază de la măsurarea numărului de zile de la plantare până la recoltare, precum și de la momentul în care fructele se stabilesc.

am furnizat linii directoare care vă vor ajuta să vedeți și să simțiți fructele pentru a vă asigura că dovlecelul este copt.

pentru a obține cele mai bune rezultate din recolta de dovlecei de ghindă, este esențial să vă asigurați că dovleceii continuă să se coacă pe viță sau tufiș. Dacă nu, pur și simplu nu va gusta așa cum ar trebui!

• când să recoltați Squash – sfaturi de grădinărit 2021
• când să recoltați Spaghetti Squash – sfaturi de grădinărit 2021
• când să recoltați Squash Butternut – Ghid de plantare 2021

Salvați pentru mai târziu!