Câtă carne de prânz să cumperi de persoană pentru sandvișuri

sandvișurile dvs. delicioase fac parte din meniu în acest weekend? Te chinui să-ți dai seama cât de multă carne de prânz să cumperi de persoană pentru sandvișuri? V – am acoperit exact cât de multă carne rece pe persoană-consultați tabelul nostru la îndemână de mai jos pentru 10,20,25,50,75 și 100 de persoane care servesc greutăți și câte mezeluri ar trebui să cumpărați.

cumpărarea cărnii de prânz într-o cantitate imensă de uncii poate fi copleșitoare uneori, deoarece nu puteți fi sigur dacă va fi consumată sau nu.

Imaginați-vă că aveți kilograme de carne suplimentară de prânz în frigider după petrecere, cine va mânca toată carnea rămasă?

deci, asigurați-vă că țineți cont de următoarele sfaturi pentru a-l menține proaspăt, pentru a cumpăra cantitatea potrivită și pentru dimensiunile recomandate de servire a cărnii de prânz pentru un grup mare de oameni.

de asemenea, a se vedea cât de mult carne de vită italiană pe persoană.

câte canapele pe persoană la o nuntă de cocktail.

Câte Kilograme De Sandvișuri Cu Friptură De Vită Pentru O Petrecere De 25?

fiecare sandwich ar trebui să aibă 3-4 oz de friptură de vită.

câte sandvișuri pe persoană – estimează 1 1/2 sandvișuri pe persoană. Dacă grupul dvs. este un grup de băieți adolescenți, atunci mergeți pentru 2 pe persoană.

câte sandvișuri pe copil pentru o petrecere?

pentru un grup mare de copii sub 12 ar trebui să buget de 1.25 sandwich-uri pe copil.

pentru copiii care au peste 12 ani, dar asta mă refer la adolescenți – apoi dați două sandvișuri de persoană.

câte sandvișuri pentru un grup mare

• pentru 10 persoane serviți 14 sandvișuri de dimensiuni mari
• pentru 20 de persoane serviți 30 de sandvișuri
• pentru 50 de persoane serviți 80 de sandvișuri
• pentru 100 de persoane serviți 170 de sandvișuri

deci, 25 x 1.5 este 37.5 x 4 oz este 150 oz de friptură de vită. Să rotunjim, 160 oz este 10 lbs de friptură de vită pentru o petrecere de 25.

ce este carnea de prânz?

carnea de prânz este, de asemenea, cunoscută sub numele de mezeluri, carne de prânz, carne procesată, carne feliată, carne delicioasă sau carne gătită. Acestea sunt de obicei consumate reci, feliate subțire și pot fi cumpărate într-o cutie de conserve pentru a face un sandviș bun. De obicei, oamenii o cumpără din secțiunea frigiderului din magazinul alimentar pentru a se asigura că este bine conservată, deoarece carnea se poate strica dacă nu este păstrată la rece.

conservele de carne sunt adesea depozitate la temperaturi ambientale, tind să le folosesc dacă merg la camping sau la un picnic – deoarece mezelurile proaspete sunt de obicei cele mai bune.

care sunt tipurile de carne de prânz?

principalele tipuri de carne de prânz sunt carnea de vită, carnea de porc, puiul, curcanul sau un amestec al acestor carne. Dacă doriți să aveți cele mai delicioase carne de prânz, mai bine aveți cele care sunt legate înapoi la feluri de mâncare romane și italiene. Unele dintre acestea sunt:

Mortadella

este frecvent utilizat într-un sandwich crusty și cea mai mare dintre toate carnea de prânz. Acesta este un tip de salam gătit și făcut dintr-un amestec de grăsime de porc și carne de porc tocată. Fie ras sau feliat simplu, se bucură în mod tradițional ca parte a unui platou antipasto și este disponibil de la majoritatea ghișeelor deli din magazinul dvs. local.

Bologna

Bologna este fabricat din carne de porc fin măcinată, pui sau carne de vită și este unul dintre cele mai flexibile tipuri de carne de prânz.

Capicola

Capicola este un tip Italian de carne de prânz care se obține din zona umărului sau gâtului unui porc.

sunca de pe os

sunca este una dintre cele mai comune (și populare) tipuri de carne de prânz utilizate în sandwich-uri. Este fabricat din picior de porc vindecat frecat cu un amestec de sare, apoi afumat la aer uscat și matur. Este mai umed decât alte carne de prânz și de obicei are o durată de valabilitate mai scurtă.

Chorizo

Chorizo este carnea de prânz spaniolă care are un gust distinctiv de sărat, dulce și picant. Este amestecat cu condimente afumate și ardei și este singurul cârnați picant de porc pe care trebuie să-l gătiți înainte de servire.

Finnocchiona

Finocchiona este un salam toscan aromatizat cu fenicul amestecat de obicei cu condimente și ingrediente precum vin roșu, piper și sare. De asemenea, are un gust dulce, asemănător lemnului dulce, datorită semințelor de fenicul adăugate și a cărnii vindecate.

Meatloaf

Meatloaf este un alt tip obișnuit de carne de prânz pe care îl veți întâlni. Poate fi făcut din diferite tipuri de tăieturi de animale în același timp. (vezi rețeta noastră Instant Pot Meat Loaf)

care sunt cele mai populare tipuri de carne de prânz?

șunca este considerată a fi una dintre cele mai populare tipuri de carne de prânz. Șunca merge perfect fie în sandvișuri, fie cu legume de salată și brânză. Acesta este favoritul tuturor din cauza cât de umed este. Plus aroma din soluția de sare și zahăr înainte de a o găti lent. Singurul dezavantaj al acestei carne de prânz este că ar trebui consumată în termen de trei zile de la cumpărare.

Iată celelalte tipuri populare de carne de prânz:

curcan

piept de curcan masa de prânz carne este alegerea perfecta pentru persoanele care au nevoie de mai puțin de grăsime în dieta lor. Turcia este de obicei mai mult de 90% fără grăsimi, în funcție de soi. Cel mai bine este în sandviș atunci când este gătit încet și asociat cu felii cruste de pâine, roșii, salată, roșii, brânză cheddar, mere și castraveți pentru adunarea ta.

friptura de vită

friptura de vită este tăiată subțire din tăietura de argint a cărnii de vită, care se află în șoldul superior al vacii. Carnea de vită prăjită este cel mai bine asociată cu hreanul, murătura, ceapa caramelizată, salata verde, muștarul și roșiile uscate pentru sandvișurile dvs., deoarece are o încântare piperată.

piept de pui

puiul pentru un sandwich trebuie tăiat fin și pregătit pentru aburire și presare. Aceasta poate fi o alegere perfectă pentru grupul dvs., deoarece este foarte gustoasă, slabă și versatilă. Pieptul de pui este perfect pentru muștarul, salata și roșiile din cereale integrale, dar asigurați-vă că îl consumați în termen de două zile de la cumpărare.

Salamul

salamul este un tip de carne de prânz care variază în funcție de tipul de carne sau uneori de păsări de curte utilizate și de modul în care este fabricat. De obicei, este fermentat și folosește carnea de vită ca carne. Alte persoane folosesc, de asemenea, carne mixtă, cum ar fi jagdwurst – un tip German de cârnați care este format din carne de vită și carne de porc.

Corned Beef

Corned Beef poate fi achiziționat și în dimensiuni de carne de prânz preambalate. Și nu uitați să adăugați felii de brânză, spuneți brânza elvețiană ca o aromă suplimentară sandwich-ului dvs. de carne feliată.

ce este carnea de prânz bună?

pentru a face un sandwich cu adevărat gustos, alegerea cărnii îi oferă o îmbogățire uriașă. Pentru a vă ajuta să obțineți carne de prânz bună și sănătoasă, iată sugestiile noastre:

• alegeți cea mai slabă tăietură de carne de prânz, cum ar fi pui, șuncă slabă, carne de vită prăjită sau curcan. Au cea mai mare valoare nutritivă în comparație cu alte carne delicioase.
• alegeți carnea proaspătă de prânz peste carnea conservată sau preambalată. Carnea proaspătă de prânz este mai naturală și conține mai puțin nitrați. Acestea sunt procesate minim, spre deosebire de cele care sunt preambalate sau conservate.
• alegeți carnea de prânz cu conținut scăzut de sodiu. Pentru a vă face sandvișul mai sănătos, obțineți carne proaspătă de prânz care nu are conservanți și are un conținut scăzut de sodiu pentru a reduce aportul de sare.

dacă optați pentru conserve sau preambalate, vă sugerăm să citiți mai întâi eticheta alimentelor cu atenție și să vedeți ingredientele și doar ceea ce a fost adăugat.

de asemenea, puteți opta pentru șuncă, piept de pui, Pastramă sau carne prăjită și gătiți-o singură pentru a vă asigura că ingredientele sunt sănătoase și știu cât de sănătos este sandwich-ul dvs. de casă.

câtă carne să folosești pe un Sandwich??

felia de pâine este un factor determinant în cantitatea de carne de utilizat pe un sandwich. Știți că este mai ușor să stivați multă carne pe o felie mai mare decât o felie mai mică de pâine.

pentru a estima cantitatea de carne, împărțiți cantitatea de carne care există în pachet la opt dacă pachetul are un kilogram de carne în el.

rețineți că pachetul de carne pe care îl cumpărați poate avea mai mult sau mai puțin de un kilogram de carne, dar carnea medie de prânz care este vândută în pachete sau cutii de conserve conține aproximativ un kilogram de carne.

iată cantitatea sugerată de carne de prânz pentru a o folosi pe un sandwich:

• 2 pachete de carne de prânz pentru 10 persoane
• 3 pachete de carne de prânz pentru 20 de persoane
• 4 pachete de carne de prânz pentru 30 de persoane
• 7 pachete de carne de prânz pentru 50 de persoane
• 13 pachete de carne de prânz pentru 100 de persoane

rețineți că este încă important carne în cazul în care oamenii ar pune mai mult decât te așteptai. Copiii sunt cunoscuți pentru asta.

deci, să presupunem că aveți 25 de porții de făcut – apoi 3.5 pachete sunt necesare cel puțin pentru rețeta dvs. de carne de prânz, dar aș opta pentru 4 pachete, mai bine să fie puțin peste – și să nu uitați de maioneză.

puteți reîncălzi un metrou – care are mezeluri sau carne în interior?

câtă brânză pentru sandvișuri de persoană?

sandvișul cu felii de brânză va face brânza să hrănească mai mulți oaspeți decât mărunțiți sau răzuți. brânză, deoarece oamenii supraîncărcă adesea sandwich-ul cu brânză mărunțită.

deci, cât de multe oz de brânză merge pe un sandwich – uri pentru fiecare sau pe persoană-cantitatea țintă de brânză este în jur de 1.25 oz de brânză mărunțită sau felii pentru fiecare sandwich pe persoană.

câte uncii este o felie de brânză?

o singură felie de brânză esteo rundă de 0,75 oz. De exemplu, o singură felie de brânză elvețiană este de aproximativ 0,55 oz. Dar atunci când sunt de planificare o petrecere mare foloseste cifra de 1 felie de brânză greutate 0.75 oz ca o cifră de buget.

fac un sandviș cu provolone, șuncă și roșii. Am aproximativ 1/2 cană din fiecare la îndemână, deci câte felii ar trebui să folosesc? Folosiți 1,5 felii de brânză pentru a acoperi umpluturile cu un singur strat sau brânză.

câtă brânză să faci 10 sandvișuri?

veți avea nevoie de 12,5 până la 15 oz de brânză pentru 10 sandvișuri de aproximativ 15 felii de brânză.

cât durează mezelurile?

cât durează carnea de prânz după data de expirare? După cum sa menționat mai sus, va dura 3 până la 5 zile după data de expirare dacă este sigilat și depozitat corespunzător.

a avea multe felii suplimentare de carne de prânz poate fi problematic, mai ales dacă nimeni nu o va consuma înainte de data de vânzare de pe etichetă. Pentru a face să dureze mai mult și să meargă mai departe cele mai bune practici este să-l sigileze imediat.

acest lucru îi va oferi o durată de valabilitate maximă și va preveni contaminarea încrucișată a bacteriilor.

mai mult, carnea de prânz preambalată expiră puțin mai târziu, deoarece au adesea conservanți.

dacă produsul pare să dezvolte un film verde, subțire, atunci mai bine aruncați-l instantaneu în coșul de gunoi.

Poți Îngheța Mezelurile?

la determinarea totalurilor alimentare este întotdeauna o idee bună să țineți cont de câțiva oameni în plus.

cumpărarea unui kilogram în plus sau două de mezeluri asigură că există suficientă mâncare pentru a merge în jur. Mezeluri bine învelite puteți păstra mezelurile la congelator între 3 și 6 luni.

cum să păstrați carnea de prânz proaspătă?

pentru a păstra carnea de prânz în același mod în care păstrați carnea cumpărată din magazin. Pentru a-l menține proaspăt, va trebui să-l refrigerați în zona sertarului pentru carne pentru a menține aerul rece sau a-l așeza într-un recipient etanș rece pentru a-l menține umed și proaspăt, deoarece îl poate pierde destul de repede.

în mod normal va dura până la 3 până la 5 zile zile în caz contrar, aruncați-l imediat dacă observați vreun miros ciudat și aspect în carne.

cum să asamblați sau să vă construiți propriul platou Sandwich?

în primul rând, dimensiunea platoului dvs. va depinde de câți oaspeți serviți la Adunarea dvs. Evident, obțineți o farfurie mai mică dacă aveți 2 până la 3 persoane și obțineți un platou mai mare dacă doriți să serviți o mulțime mare. Problema importantă aici este că veți avea ingrediente delicioase adăugate la sandvișurile dvs. pe care oaspeții dvs. le vor iubi cu siguranță. Și servirea Coldcut pe un platou de sandvișuri permite mulțimii tale să-și construiască propriile sandvișuri în stil.

nu uitați să serviți câteva părți precum salată sau chipsuri! (Câte pungi de chipsuri să cumpărați pentru o mulțime)

instrumentele recomandate necesare pe platoul dvs. de sandwich sunt bolurile mici pentru condimente și tartine, o hârtie pergament mare pentru tavă, cuțite de împrăștiat și linguri mici.

important, muștarul și maioneza sunt cele mai bune spread-uri de utilizat pentru un sandwich și împerechează-l cu o băutură răcoritoare și rece. (De câte Cutii de sodă am nevoie atunci când fac catering pentru un grup mare?)

alte idei interesante pentru feliile de pâine sunt pâinea de secară care are un gust excelent cu curcan feliat sau un sandviș cu friptură de vită.

deci, au o mulțime de distracție construirea bord mezeluri și adăugarea unui platou de brânză va permite clienților dumneavoastră construi sandwich-uri doar uimitoare.

care sunt cele mai populare condimente pentru un grup mare de servire de sandwich-uri?

• unt de arahide
• legume prăjite
• roșii
• salată de ouă
• salată de cartofi
• salată de pui
• felii de brânză
• maioneză
• salată de cartofi
• salată de paste
• ceapă roșie
• smântână
• Spears de murături
• roșii cherry
• muștar

care este cea mai populară carne sandwich în 2021?

cea mai populară carne sandwich deli din supermarketuri precum Wholefoods Market, Kroger, Wegmans este pieptul de curcan.
felii de carne deli ca pepperoni, de asemenea, este popular în unele zone. Carnea deli procesată este cea mai puțin populară.

câtă carne de vită pe persoană

câtă carne de vită pe persoană pentru o petrecere este o întrebare adesea pusă.

care este cantitatea potrivită de carne de vită pentru a servi pe persoană?

se poate simți ca planificarea unei întregi petreceri sau a unei reuniuni de familie este ca un puzzle logistic uriaș: dacă servim acest desert, atunci îl vom servi, dar dacă vine acea persoană, atunci nu vom servi asta și așa mai departe! Este vorba despre a afla cât de multă friptură sau carne de vită să cumpere pentru fiecare persoană. Este posibil să ne dăm seama?

TLDR: du-te la masa noastră la îndemână de cât de mult carne de vită pe persoană pentru un grup mare, mulțimea sau partid

de asemenea, a se vedea cât de mult carne pe persoană pentru BBQ în acest ghid.

care este cantitatea potrivită de carne de servit pe persoană?

este carnea pe persoană pentru un principal sau este carnea de vită pe persoană o farfurie – vă vom oferi o masă la îndemână pentru cât de multă carne de vită pe oaspete pentru 10,20,50 și 100 de persoane.

dimensiunile porțiilor medii pentru carnea de vită pentru un antreu principal sau

dimensiunile porțiilor medii de carne variază puțin carnea de vită este ușor diferită de o porție de carne de porc trasă de persoană.

utilizarea palmei pentru a estima dimensiunea porțiunii

utilizarea palmei pentru a vizualiza dimensiunea corectă a porțiunii este adesea o metodă utilizată – dar dacă gătiți pentru un număr mare de oaspeți sau o mulțime mare, atunci măsurarea în greutate este o metodă mult mai bună – așa o fac restaurantele de top și furnizorii profesioniști de catering.

dimensiuni medii ale porțiilor pentru carnea de vită

există dimensiuni standard ale porțiilor pentru carne și alte proteine, cum ar fi peștele și păsările de curte. Le vom folosi pentru a începe calculele noastre pentru cantitatea potrivită de carne de cumpărat la cumpărături.

să presupunem că hrănești doar adulții. Tăiați – l înapoi pentru copii și ridicați-l pentru Adolescenți.

o dimensiune tipică sau bună a porției pentru carnea de vită este o jumătate de kilogram (8 oz sau 227 gm) de carne.

dacă serviți carne de vită gătită cu doar două feluri de mâncare, aș crește dimensiunea porției cu 20%

dacă aveți sportivi sau adolescenți flămânzi, folosiți un kilogram de carne de vită pentru consumatorii mari

cunoașteți randamentul sau nu veți avea suficient

randamentul este diferența de greutate dintre gătit și materia primă. Procentul de pierdere este calculat din contracție, garnituri și oase. Ceea ce a mai rămas se numește randament.

un burger de un sfert de kilogram este promovat de restaurante sau fast-food-uri. Cu toate acestea, nu primiți un burger de 1/4 kilograme în coc. Acesta este motivul pentru care se micșorează în timpul gătitului.

o contracție comună este de 30% pentru majoritatea cărnii grase, în special carnea de vită măcinată. Deci, ceea ce înseamnă că este creșterea cantității de carne crudă pe care o cumpărați cu 30%

este important să știți dacă serviți un număr mare de oameni.

puteți vedea, de asemenea, tabelul USDA al randamentelor de gătit pentru carnea roșie și păsările de curte pentru a obține randamente precise pentru multe alte bucăți diferite de carne.

am enumerat câteva mai jos

iată câteva producții de carne după gătit.

friptură (NY benzi) – 84%

coaste de spate pentru copii – 50%

piept – 50%

umăr De Porc – 62%

curcan întreg – 50%

deci, să ajungem la el

exact cât de mult carne de vită persoană pentru friptură de vită și friptură felii

aici este masa noastră handly pentru calcularea cât invitat atunci când aveți o petrecere sau un eveniment mare. Puteți folosi acest lucru și pentru alte carne dezosată, piept de pui sau friptură de coaste feliate.

masă de calcul pentru carne de vită la îndemână

• serviți 45 oz sau 2,8 lb (1,3 kg) de carne de vită de persoană pentru 10 oaspeți
• serviți 5,6 lb(2,6 kg) de carne de vită de persoană pentru 20 de persoane
• serviți 14 lbs ( 6,5 kg) de carne de vită de persoană pentru 50 de invitați la un eveniment mare
• serviți 28 lb(12.8 kg) de carne de vită pe persoană pentru 100 de persoane

file de vită la îndemână pe persoană tabel de calcul

• serviți 45 oz sau 2,8 lb (1,3 kg) de filet de vită de persoană pentru 10 oaspeți
• serviți 5,6 lb(2,6 kg) de filet de vită de persoană pentru 20 de persoane
• serviți 14 lb(6,5 kg) de filet de vită de persoană pentru 50 9905>
• servi 28 lb(12.8 kg) de mușchi de vită de persoană pentru 100 de persoane

piept de vită la îndemână pe persoană tabel de calcul

• serviți 45 oz sau 2,8 lb (1,3 kg) de piept de vită de persoană pentru 10 persoane
• serviți 5,6 lb(2,6 kg) de piept de vită de persoană pentru 20 de persoane
• serviți 14 lb(6,5 kg) de piept de vită de persoană pentru 50 de persoane
• servi 28 livre(12.8 kg) de piept de vită pe persoană pentru 100 de persoane

cât de mult piept de persoană pentru sandvișuri

un întreg piept de ambalare sau fie alegere de grad, fie prim are o cantitate mare de grăsime care are nevoie de o anumită tundere.

Un piept poate pierde până la 50% din greutatea sa de la tunderea grăsimii și contracția până când este gata de servire.

există câteva ipoteze pe care trebuie să le verificăm. Este un pic extrem pentru un ambalator să-și piardă jumătate din greutate. Contracția mai probabilă este de 35-40%. Dimensiunea de servire de o jumătate de kilogram poate fi ajustată, de asemenea. Majoritatea ținutelor de Catering presupun 1/3 dintr-un kilogram de carne de persoană, în timp ce fiul meu adolescent poate lustrui un kilogram de piept.

cu toate acestea, cât de mult piept de persoană pentru sandvișuri – puteți folosi 1/4 lire pentru un sandviș cu piept care are alte umpluturi, cum ar fi ou sau salată – sau până la 1/3 dintr – o lire dacă este doar sandviș cu piept și sunteți un mâncător mare-cel mai bun sandviș cu piept se face cu pâine cu aluat și capete arse cu piept!!

Vezi alte calcule și sfaturi pentru carnea de vită și carne gătită aici

• câtă carne de vită măcinată de persoană pentru tacos

• câte kilograme de carne de vită măcinată pe persoană pentru chili

• cât de mult a tras carne de porc pentru 100 de persoane

• cât de mult friptură de porc pe persoană pentru un grup mare