o friteuză de 30 de litri poate conține curcani care sunt de până la 20 de kilograme.
cât de mare de o friteuza am nevoie pentru un curcan 22 lb?
14 livră curcan-Utilizați 5 galoane de ulei și gătiți timp de 47 de minute. Curcan de 15 lire-folosiți 5 galoane de ulei și gătiți timp de 50 de minute. 20 Pound Turcia – – utilizați 5-6 galoane de ulei și se fierbe timp de 3 minute pe kilogram. 22 Pound Turcia – – utilizați 5-6 galoane de ulei și se fierbe timp de 3 minute pe kilogram.
ce dimensiune friteuza am nevoie pentru un curcan?
o regulă generală este de 4 până la 5 galoane de ulei sunt necesare pentru a prăji un curcan de 10 până la 15 kilograme. Curcanul ar trebui să fie complet scufundat în ulei, cu câțiva centimetri de degajare din partea de sus a oalei. O modalitate rapidă de a” măsura ” cât de mult ulei veți avea nevoie este să vă puneți pasărea în oală și să adăugați apă pentru a acoperi.
poți prăji adânc un curcan de 20 de kilograme?
prăjire adâncă
acum sunteți gata pentru evenimentul principal: gătitul curcanului. … Prăjiți curcani care sunt de 10 până la 13 kilograme timp de 3 minute pe kilogram, iar pentru curcani de la 14 la 20 de kilograme, gătiți timp de 3 1/2 minute pe kilogram. Un curcan de 10 kilograme va dura aproximativ 30 de minute. Un curcan de 20 de kilograme va necesita aproximativ 1 oră, 10 minute.
cât timp prăjiți un curcan de 25 de kilograme?
puneți curcanul într-un coș de scurgere, mai întâi pe partea gâtului. Lucrând încet și cu atenție, coborâți ușor coșul în uleiul fierbinte pentru a acoperi complet curcanul. Mențineți temperatura uleiului la 350 grade F (175 grade C) și gătiți curcanul timp de 3 1/2 minute pe kilogram, aproximativ 35 de minute.
cât timp prăjiți un curcan de 20 lb?
deoarece curcani ar trebui să fie prăjit pentru 3 1/2 – 4 minute pe kilogram, un 20 lb. Turcia va dura 1 oră și 10-20 de minute.
de cât curcan am nevoie pentru 8 adulți?
pentru curcani mai mici de 16 kilograme, estimați 1 kilogram pe porție (aceasta reprezintă greutatea osoasă). Pentru păsările mai mari, un pic mai puțin este bine, au un raport mai mare carne-os. Dar dacă obiectivul dvs. este de a avea resturi ample, vizați 1 lire sterline pe persoană, indiferent de mărimea curcanului. Pentru 8 persoane, cumpărați un curcan de 12 kilograme.
Cum aleg o Prăjitoare de curcan?
siguranța este cea mai importantă caracteristică care trebuie luată în considerare la achiziționarea unei friteuze de curcan, iar accesoriile potrivite sunt esențiale pentru a vă menține în siguranță: un capac ventilat asigură că nu este prins abur în timpul gătitului, un suport pentru păsări de curte cu un cârlig de ridicare robust este un must-have pentru a muta curcanul în și din …
cum uscați un curcan înainte de a-l prăji?
se acoperă și se fixează într-un loc uscat și rece timp de 8 până la 16 ore. Scoateți curcanul din saramură, clătiți și uscați. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute înainte de gătire.
cât timp este nevoie pentru a prăji adânc un curcan 22 lbs?
coborâți încet coșul în ulei fierbinte pentru a acoperi complet curcanul. Mențineți temperatura uleiului la 350 grade F (175 grade C) și gătiți curcanul timp de 3 1/2 minute pe kilogram, aproximativ 45 de minute.
cât timp prăjiți un curcan de 16 kilograme?
amintiți-vă această regulă atunci când învățați cum să prăjiți adânc un curcan: fiecare kilogram de curcan are nevoie de aproximativ 3 până la 4 minute pentru a găti. Asta înseamnă că un curcan de 12 lire poate dura aproximativ 45 de minute, iar un curcan de 16 lire poate dura aproape o oră!
cât timp prăjiți adânc un curcan de 14 kilograme?
se prăjește până când curcanul ajunge la 165 CTF
un curcan prăjit necesită de obicei 3 1/2 minute pe kilogram, astfel încât o pasăre de 12 până la 14 kilograme va dura 40 până la 50 de minute pentru a ajunge la 165 CTF.când verificați temperatura internă a păsării, utilizați cârligul care se atașează la suportul pentru păsări pentru a ridica încet curcanul din ulei.