cât de multă proteină pre-somn este necesară pentru recuperarea peste noapte?
ingestia de proteine stimulează sinteza proteinelor musculare, procesul de adaptare și creștere a mușchilor. De asemenea, s-a demonstrat că ingestia de 40 g de proteine înainte de somn stimulează sinteza proteinelor musculare în timpul nopții. Cu toate acestea, este această sumă relativ mare într-adevăr necesară?
acest studiu a investigat efectul a două băuturi proteice diferite înainte de somn asupra ratelor de sinteză a proteinelor musculare peste noapte. Toți subiecții au efectuat un exercițiu de rezistență (19: 45 h) și au consumat 20 g proteine imediat după. Chiar înainte de somn (23:30 h), au primit fie: 1) 30 g proteină de cazeină, 2) 30 g proteină de cazeină cu 2 g leucină suplimentară sau 3) o băutură placebo noncalorică.
deși proteina de cazeină a fost digerată și absorbită în mod eficient în timpul nopții, aceasta nu a dus la o sinteză mai mare a proteinelor musculare în timpul nopții în comparație cu placebo. Chiar și atunci când se adaugă 2 g de leucină la cazeină, nu a dus la o sinteză mai mare a proteinelor musculare peste noapte.
acest lucru poate părea ciudat, deoarece 20-30 g de proteine sunt considerate ca fiind doza optimă pe moment de masă pentru a stimula sinteza proteinelor musculare. Cu toate acestea, perioada peste noapte în care a fost măsurată sinteza proteinelor musculare este mult mai lungă (adică 7, 5 ore) decât perioada medie dintre mese.
prin urmare, este posibil să fie necesare cantități mai mari de proteine pentru a stimula sinteza proteinelor musculare pe perioade mai lungi. În sprijinul, am demonstrat anterior că 40 g de cazeină este eficient la stimularea sintezei proteinelor musculare în timpul 7.5 h de somn peste noapte.
studiul nostru:
Trommelen și colab. Aminoacizii derivați din proteine dietetice Presleep sunt încorporați în proteina miofibrilară în timpul recuperării post-exercițiu peste noapte. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2017
mergeți la următoarea INFOGRAFIE din seria de proteine:
proteina Pre-somn îmbunătățește recuperarea funcțională?