dacă aveți o petrecere, aveți nevoie de cuburi de gheață pentru a vă menține cocktailurile reci și Cola răcită. În timp ce toată lumea are o explozie, ultimul lucru de care aveți nevoie este să rămâneți fără gheață!
dacă nu există o mașină de făcut cuburi de gheață la îndemână, trebuie să planificați cu atenție pentru a vă asigura că nu rămâneți cu băuturi calde întrebându-vă: „cât durează înghețarea apei?”
odată ce știți mai mult sau mai puțin care este punctul de îngheț al apei, este mult mai ușor să vă planificați petrecerea.
aflând timpul de îngheț
poate dura apă de la câteva ore până la o lună pentru a forma cristale de gheață și, în cele din urmă, a ajunge la un punct de îngheț. Cât durează înghețarea apei depinde de mai mulți factori, printre care:
- câtă apă încerci să îngheți.
- temperatura apei.
- temperatura aerului din jurul apei pe care o înghețați.
toți acești factori vor afecta cât timp este nevoie de apă pentru a îngheța. Aceasta înseamnă că timpul exact de îngheț este aproape imposibil de determinat. Cel mai bun pariu este să experimentați diferite temperaturi ale apei și tăvi de gheață și să vedeți cum funcționează congelatorul.
deci… La Ce Temperatură Îngheață Apa?
este posibil să fi auzit că punctul de îngheț al apei este de 32 de grade Fahrenheit. Deși acest lucru este adevărat din punct de vedere tehnic, depinde de cantitatea de apă despre care vorbești. Chiar și în aerul rece de gheață, un corp mare de apă ca un lac sau un iaz adânc va dura săptămâni pentru a îngheța, prin care un pahar de apă ar putea îngheța peste noapte.
deoarece un pahar de apă înghețată nu vă va ajuta să vă distrați oaspeții la o petrecere (și cu atât mai puțin un lac sau un iaz!), va trebui să vă concentrați asupra temperaturii de îngheț a apei în ceva utilizabil pentru băuturi (adică cuburi de gheață).
cât durează cuburile de gheață pentru a îngheța?
în mare parte, o tavă standard de gheață din plastic care conține 12 cuburi umplute cu apă la temperatura camerei va dura aproximativ 3 până la 4 ore pentru a îngheța într-un congelator de acasă. Desigur, veți obține tăvi de gheață în diferite dimensiuni și realizate din materiale diferite, iar toate acestea vor afecta punctul de îngheț al apei.
trei factori vor afecta timpul necesar pentru a face cuburi de gheață:
#1 dimensiunea cubului contează
dacă aveți o tavă de gheață cu o dimensiune neobișnuită, aceasta va afecta timpul de îngheț. Așadar, aveți grijă la acele tăvi drăguțe cu cuburi de gheață care produc gheață în diferite forme sau la cuburile mici de gheață care sunt excelente pentru gheață zdrobită sau băuturi decorative. Cu cât blocul este mai mare, cu atât va dura mai mult până când apa va îngheța.
#2 înghețați cuburi de gheață individuale sau sunt împărțite?
suprafața afectează timpul necesar pentru ca cuburile de gheață să fie gata de utilizare. Apa îngheață din exterior. Aceasta înseamnă că tăvile de gheață cu spațiu de aer între fiecare cub îngheață mai repede decât o tavă cu separatoare.
#3 temperatura aerului afectează înghețarea
am învățat că apa îngheață la 32 de grade Fahrenheit (0 grade Celsius). Dar știați că congelatoarele de acasă nu funcționează toate la aceeași temperatură a aerului? Deși majoritatea rulează la 0 grade Fahrenheit, ceea ce este optim, acest lucru poate varia.
de fiecare dată când deschideți congelatorul sau puneți alimente la temperatura camerei, temperatura din congelator crește. Dacă nu sunteți atent, acest lucru va încetini procesul de fabricare a gheții.
afectează materialul containerului cât de repede îngheață apa?
cât de repede îngheață apa depinde de diverși factori de mediu. Cu toate acestea, materialul tăvii de gheață, în general, nu afectează cât durează apa să înghețe și să se transforme în cuburi de gheață. Indiferent dacă tava pentru cuburi de gheață este din plastic sau silicon, nu ar trebui să facă diferența.
cu toate acestea, există excepții de la această regulă. Dacă tava de gheață este fabricată dintr-un material care modifică temperatura apei, aceasta va afecta cât timp durează înghețarea.
asigurați-vă că aveți suficientă gheață pentru evenimentul dvs.!
dacă aveți o petrecere, asigurați-vă că aveți suficientă gheață înainte de a începe. Dacă nu, este prea târziu să începeți să vă întrebați – Cât durează să faceți cuburi de gheață? Până când veți îngheța apa, oaspeții dvs. vor fi deja plecați!
asigurați-vă că aveți suficiente cuburi de gheață în ziua petrecerii. Dacă rămâneți fără gheață, va trebui să vă luați timp să vă distrați cu prietenii pentru a merge la magazin pentru a cumpăra mai mult.
există câteva trucuri pentru a face apa să înghețe mai repede, dar cel mai bine este să fii pregătit.
cum se face ca apa să înghețe mai repede
există două modalități relativ simple de a îngheța apa mai repede: utilizarea apei calde și utilizarea unui aparat de gheață. Desigur, este posibil să se utilizeze azot lichid pentru a face înghețarea rapidă a apei. Dar cine are o canistră de rezervă de care situată în jurul valorii de la domiciliu?
încercați aceste metode în schimb:
- apa caldă-poate veni ca o surpriză, dar apa caldă poate îngheța mai repede decât apa rece. Cunoscut sub numele de efectul Mpemba, experimentele dintr-o gamă largă de condiții au dovedit că apa rece durează mai mult pentru a îngheța decât apa caldă.
- un aparat de gheață-acest dispozitiv îngheață apa prin expunerea apei la bobinele compresorului din aparatul de gheață. Acesta este un mod simplu de a îngheța rapid apa.
sau puteți face gheață care se topește mai încet
în loc să faceți gheața să înghețe mai repede, o altă idee este să vă asigurați că gheața se topește cât mai încet posibil. În acest fel, veți avea nevoie de mai puțină gheață pentru a vă vedea prin Petrecere. Da, este posibil să se facă gheață care se topește încet!
iată câteva sfaturi:
- faceți gheață cu apă fiartă – dacă fierbeți apa înainte de a o folosi pentru a face gheață, veți reduce bulele de aer și impuritățile. Acest lucru va încetini timpul de topire și va produce, de asemenea, gheață mai transparentă.
- adăugați sare în apă-dacă adăugați puțină sare în procesul de topire, veți încetini timpul de topire. Rețineți că va încetini și înghețarea, așa că dacă aveți nevoie de gheață în grabă, nu încercați acest sfat!
- faceți cuburi sau sfere mari de gheață – cu cât suprafața blocului de gheață este mai mică expusă aerului, cu atât se va topi mai lent. Aceasta înseamnă că cuburile mici se topesc mai repede. Pentru gheața finală, utilizați un producător de bile de gheață pentru a face sfere frumoase, rotunde, care se topesc încet.
Deci, cât timp este nevoie de apă pentru a îngheța?
răspunsul scurt este că o tavă standard de gheață durează aproximativ 3 până la 4 ore pentru a îngheța într-un congelator tipic pentru casă. Cu toate acestea, timpul total ar putea fi afectat de diverși factori de mediu și de dimensiunea cuburilor pe care încercați să le înghețați.
există modalități de a accelera înghețarea, cum ar fi utilizarea apei calde în loc de apă rece și asigurarea aerului din congelator cât mai rece posibil. De asemenea, puteți folosi un producător de gheață pentru a face gheață care se topește mai lent.
cel mai important lucru de făcut înainte de a avea o petrecere sau un alt eveniment în care veți avea nevoie de multă gheață este să planificați și să nu începeți să vă întrebați: „cât durează să obțineți mai multe cuburi de gheață?”
nu trebuie să fii lăsat în frig cu oaspeții care se enervează de băuturile lor calde! Destul de cool, nu?