Velveeta este unul dintre acele produse care apar în mintea noastră ori de câte ori cineva menționează ‘brânză topită’ sau ‘caserola. Cu toate acestea, dacă nu ați cumpărat niciodată brânză Velveeta în viața dvs., întrebarea dacă merge rău este una care are nevoie de răspunsuri imediate.
Velveeta este o brânză procesată și nu brânză în sensul tehnic al cuvântului. Cu toate acestea, din moment ce majoritatea oamenilor sunt deja obișnuiți să o numească brânză, să ne jucăm. Este mult mai ușor decât numindu-l un ‘produs de brânză Rețetă’ de fiecare dată când l-am menționa.
dacă cumpărați acum brânză Velveeta sau nu ați păstrat-o niciodată suficient de mult pentru a vedea că merge rău, vă puteți întreba: ‘Cât timp după ce deschid acest lucru va merge rău? Cum ar trebui să-l păstrez pentru a mă asigura că nu merge rău?’
Ei bine, ai venit la locul potrivit. În paragrafele următoare, vom vorbi despre această brânză, cum merge rău și cum ar trebui să o păstrați pentru a-i prelungi termenul de valabilitate.
Cum Ar Trebui Să Păstrați Brânza Velveeta?
spre deosebire de brânzeturile ‘reale’ precum Brie sau parmezan, atunci când brânza Velveeta este nedeschisă, nu este nevoie să o congelați. Veți găsi adesea vândut în blocuri sau felii, deoarece este foarte stabil pe un raft. Cel mai probabil îl veți găsi în secțiunea care nu este refrigerată a unui supermarket.
după ce cumpărați brânza, o puteți păstra la temperatura camerei și va fi perfect în ambalajul utilizat de Kraft Foods pentru a o acoperi.
singurul lucru pe care trebuie să-l urmăriți este că nu îl puneți nicăieri umed sau umed. Brânza trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat, departe de sursele de căldură, din motive evidente. Cel mai bun mod de a folosi brânza este să o topiți singur atunci când faceți un sos sau o baie de brânză.
găsirea acestuia parțial topit în pachet nu este de dorit.
odată ce îl deschideți, totuși, tonul se schimbă puțin. Acum, trebuie să recurgeți la frigider pentru a-l menține în formă bună.
cel mai important lucru de care trebuie să țineți cont atunci când păstrați brânza Velveeta în frigider este că trebuie sigilată pentru a preveni pierderea apei cu care vine atunci când o cumpărați. În frigider, brânza se poate întări din cauza uscării. Un sigiliu bun va păstra mirosurile puternice de la frigider.
dacă nu puteți sigila bine ambalajul original înainte de a depozita brânza la frigider, ar trebui să luați în considerare introducerea acesteia într-o pungă sigilabilă sau într-un recipient etanș. Ambele opțiuni ar trebui să facă treaba.
este posibil să păstrați brânza Velveeta la congelator?
congelatorul funcționează la temperaturi mult mai scăzute decât un frigider obișnuit. Deci, ar trebui să vă înghețați brânza? Producătorul spune că nu. Chiar dacă Velveeta are o durată de valabilitate destul de lungă, s-ar putea să cumpărați prea mult și să începeți să vă gândiți: probabil ar trebui să îngheț acest lucru.’
producătorul spune că va exista o schimbare a texturii, iar unele dintre ingrediente se vor descompune în condițiile de îngheț.
cu toate acestea, dacă vă confruntați cu perspectiva de a vă arunca brânza sau de a o îngheța? De ce să nu-l înghețe. Dacă faceți bine depozitarea, modificările ar trebui să fie suficient de neglijabile încât brânza să nu piardă prea mult din ceea ce o face ceea ce ne place.
ar trebui să-l puteți dezgheța după ce l-ați înghețat pentru niște sandvișuri la grătar sau mac și brânză.
cum i-ai da lui Velveeta șansa de a supraviețui congelatorului?
ceea ce doriți să faceți este să scoateți brânza din ambalajul original. Apoi, înfășurați-l în folie de aluminiu, folie de plastic sau folie alimentară. Dacă aveți de gând să stați brânza în congelator pentru o lungă perioadă de timp, adăugați mai multă folie pentru a face un strat dublu de ambalaj.
apoi, puneți brânza Velveeta învelită într-o pungă, stoarceți aerul și sigilați bine punga.
Sfat Pro: când decongelați brânza Velveeta, asigurați-vă că o faceți într-un frigider obișnuit peste noapte.
Cât Timp Puteți Păstra Brânza Velveeta?
brânza este mai mult un produs de brânză procesată, așa cum am menționat anterior. Conține conservanți, care îi conferă o durată de valabilitate destul de lungă decât ar avea. Brânza Velveeta se poate păstra până la 6 luni nedeschisă după data producției.
cu toate acestea, verificați întotdeauna dacă există o dată de utilizare pe ambalaj. Chiar și atunci, nu ar trebui să luați această dată prea în serios, deoarece prezența conservanților înseamnă că va fi bine pentru câteva săptămâni după date.
toate acestea sunt furnizate cu condiția să le stocați în cel mai bun loc.
calitatea brânzei Velveeta se va păstra timp de aproximativ opt săptămâni după ce a fost deschisă. Verificați întotdeauna eticheta pentru a vă asigura că aveți toate informațiile, deoarece uneori, timpul poate varia.
Iată un rezumat al cât timp poate păstra brânza Velveeta:
- nedeschis, va rămâne până când atinge Data de Utilizare plus 2 până la 3 săptămâni în cămară.
- deschis, se va păstra timp de opt săptămâni într-un frigider.
aceste ore indicate sunt estimări. Ar trebui să știți cum arată brânza atunci când a mers prost, astfel încât să nu o consumați. Acest lucru ne aduce la următorul segment al articolului nostru…
de unde știi când brânza Velveeta a mers prost?
mucegaiul este primul lucru pe care îl veți vedea pentru a indica faptul că brânza a dispărut. Brânza proaspătă Velveeta este de obicei o culoare cremoasă, galbenă. Este, de asemenea, moale și moale din punct de vedere al consistenței. Cel mai adesea, atunci când încercăm să spunem dacă mâncarea a mers prost, ne uităm la patru lucruri:
- mirosul
- culoarea
- aroma
- aspectul
dacă arată, miroase, simte sau are un gust îngrozitor sau diferit de ceea ce sunteți obișnuiți, atunci probabil că nu ar trebui să mâncați acea brânză.
vă amintiți estimările pe care le-am furnizat mai sus? Dacă brânza a rămas mai mult decât acele vremuri, atunci este probabil făcută. Ar trebui să-l arunci, ca să fii în siguranță.
dacă brânza este uscată pe unele părți, le puteți tăia și rămâne cu restul. Metodele slabe de depozitare provoacă uscarea. Asigurați-vă că păstrați brânza într-un recipient sau pungă sigilată pentru a vă asigura că nu este expusă la aer.
testul sniff este deosebit de ușor. Velveeta are un miros subtil atunci când este proaspătă. Dacă se dezvoltă brusc mirosuri puternice, ar trebui să-l aruncați.
testul sniff este preambulul înainte de a face un test de gust. Dacă miroase bine, un ciugulit nu te va răni. Dacă testul de nibble este A-OK, atunci puteți mânca acea brânză.
care este diferența dintre Velveeta și brânza obișnuită?
toată brânza începe ca lapte. Producătorii de brânză lasă laptele să se îngroașe și formează un strat de caș care se află în partea superioară a recipientului pentru lapte. Procesul a separat lichidul din lapte (cunoscut sub numele de zer) și componenta solidă (caș).
laptele are de obicei proteine de cazeină, unele grăsimi din lapte și puțină apă.
laptele este separat de componentele din zer și apoi este prelucrat prin încălzire și presare. După aceea, se adaugă sare și oricare din zerul rămas este drenat înainte ca brânzeturile să fie tăiate în blocuri.
produsul final este apoi vindecat pentru a-l coace. Odată ce o consideră matură, o expediază. Procesul de maturare implică unele tipuri de bacterii și ciuperci (sunt mucegaiuri).
Emil Frey vine în
deoarece brânza se rupea des și lua forme pe care consumatorii nu le plăceau, un imigrant elvețian pe nume Emil Frey combină bucățile de brânză rămase rupte cu zerul din procesul de fabricare a brânzei, iar Velveeta a fost inventată.
acest proces conferă brânzei senzația sa catifelată și este motivul pentru care nu se topește în aglomerări.
vechea metodă a fost înlocuită cu una diferită în care fabricile folosesc concentrat de proteine din zer și proteine din lapte.
FDA se implică
în 2002, FDA a realizat că ingredientele din Velveeta nu mai conțineau brânză reală.
deci, i-au spus lui Kraft să schimbe ambalajul pentru a reflecta că Velveeta nu era de fapt o răspândire a brânzei, ci mai degrabă altceva. Deci, ei acum eticheta ca ‘ pasteurizat preparat brânză produs.’
deoarece conține mai mulți coloranți și conservanți decât brânza, produsul nu poate fi numit brânză. Chiar și lista ingredientelor este diferită, făcând produsul mai puțin organic și mai mult’ Frankenstein’, dar hei, este delicios!
brânza Velveeta se mucegăiește ușor?
de fapt, nu. Nu este ușor să vezi mucegaiul crescând pe brânza Velveeta. Conservanții și nu este o constituție destul de brânză înseamnă că pentru a obține mucegai, trebuie să fi mers prost și, în acest caz, trebuie să-l chuck.
câte tipuri de Velveeta există?
există mai multe tipuri și arome. Avem cupe Velveeta Dip, produs de brânză preparat ușor Velveeta, Velveeta Mexican, Velveeta mărunțită, coji de Velveeta și brânză, felii, printre altele.
Velveeta Este Kosher?
ar putea fi un ingredient sau procesul de fabricație, dar undeva în metoda de procesare, se întâmplă ceva care consideră Velveeta ‘nu Kosher.’