congelator
stocarea achizițiilor în vrac sau a meselor pre-pregătite pentru utilizare ulterioară? Congelatorul dvs. este bine echipat pentru a menține alimentele proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, dar această zonă este predispusă la anumite condiții care pot afecta textura, gustul și calitatea alimentelor. Utilizarea unui dispozitiv de etanșare în vid, precum și respectarea liniilor directoare adecvate de congelare pentru fiecare tip de aliment, pot preveni arderea congelatorului pentru o perioadă mai lungă de timp, păstrând în același timp integritatea alimentelor. Carnea, cum ar fi carnea de vită, păsările de curte și peștele, rămâne în general proaspătă doar aproximativ șase luni atunci când este depozitată în congelator folosind metode convenționale. Cu sistemul de conservare a alimentelor FoodSaver, puteți prelungi termenul de valabilitate la aproximativ doi până la trei ani. Legumele sunt, de asemenea, potrivite pentru depozitarea congelatorului, dar este important să albiți aceste alimente (gătind scurt alimentele în apă clocotită, apoi așezându-le sub apă curgătoare rece) înainte de etanșarea în vid, deoarece acest lucru poate prelungi și mai mult termenul de valabilitate de la opt luni la aproximativ doi-trei ani.
frigider
congelatorul dvs. nu este singurul loc în care un dispozitiv de etanșare cu vid poate avea un impact semnificativ asupra calității alimentelor. Brânza durează, în general, între una și două săptămâni atunci când este depozitată în pungi și recipiente obișnuite, dar utilizarea unui dispozitiv de etanșare în vid extinde această lungime între patru și opt luni. Același lucru este valabil și pentru fructe și fructe de pădure — în timp ce majoritatea fructelor proaspete durează aproximativ una până la șase zile la frigider, ele pot rămâne proaspete timp de aproximativ una până la două săptămâni atunci când sunt conservate cu sistemul FoodSaver. Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor la domiciliu a menționat că păstrarea fructelor într-un sertar poate extinde și mai mult prospețimea acestui aliment.
cămară
alimentele uscate și ingredientele de copt sunt potrivite pentru cămară, dar pot fi sigilate în vid? Răspunsul este un „da” răsunător — nu numai că puteți utiliza sistemul FoodSaver, dar acest lucru crește drastic timpul în care aceste ingrediente rămân proaspete. Făina și zahărul, de exemplu, pot dura până la șase luni în cămară, dar depozitarea lor cu un dispozitiv de etanșare în vid crește acest interval la aproximativ unu până la doi ani. Orezul și pastele pot avea aceleași rezultate — ambele pot dura până la șase luni atunci când sunt depozitate convențional, dar acest număr sare la unu până la doi ani atunci când sunt sigilate în vid.