vă întrebați cât timp poate sta crema de brânză pentru a se înmuia pentru coacere și gătit? Iată un ghid!
de ce aveți nevoie de acest ghid
atunci când se face rețete, cum ar fi ciocolata Chip Cookie aluat Dip, vă înmoaie crema de branza pentru a amesteca cu ușurință cu alte ingrediente.
dar dacă uitați și lăsați crema de brânză prea mult timp? Cât timp este prea lung?
iată câteva sfaturi despre cum să înmuiați crema de brânză. Și cum să știți cât timp poate fi brânza cremă din frigider.
care este cel mai bun mod de a înmuia crema de brânză
cel mai simplu mod de a înmuia crema de brânză este să o lăsați pe blat câteva ore. Rețete apel pentru a fi frumos și moale pentru a utiliza în produse de patiserie și rețete, cum ar fi cel mai bun nu coace Oreo Cheesecake.
dar dacă sunteți ca majoritatea bucătarilor, uitați să faceți acest lucru în avans! Dacă nu aveți timp să părăsiți bucătăria și să faceți altceva pentru câteva ore, iată câteva sfaturi despre cum să înmuiați rapid crema de brânză.
am inclus, de asemenea, câteva informații despre ce se întâmplă dacă uitați și lăsați un bloc de brânză cremă Philadelphia preferată toată ziua – sau peste noapte!
cum se înmoaie crema de brânză în cuptorul cu microunde
cea mai rapidă metodă este de a înmuia crema de brânză proaspătă în cuptorul cu microunde.
cuptorul cu microunde crema de brânză timp de 15 secunde. Apoi repetați în trepte de 5 secunde până când este moale și gata de utilizare în glazura de brânză cremă sau alte rețete.
cum se înmoaie rapid crema de brânză
cel mai rapid mod de a înmuia crema de brânză este în cuptorul cu microunde.
al doilea cel mai rapid mod de a înmuia crema de brânză este utilizarea unei băi cu apă fierbinte.
scufundați ambalajul sigilat și nedeschis de cremă de brânză în apă fierbinte până la moale. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.
în cele din urmă, puteți accelera înmuierea brânzei cremă la temperatura camerei tăind-o în fâșii lungi. Apoi tăiați-l în blocuri mai mici. Așezați blocurile pe o farfurie sau o foaie de copt cu spațiu între bucăți.
crema de brânză trebuie să fie moale în aproximativ 20-30 de minute, în funcție de cât de cald este în bucătăria ta.
Notă: Dacă vedeți lichid curgând din crema de brânză în timpul înmuiere, nu vă faceți griji. Doar adăugați-l la rețeta dvs. împreună cu crema de brânză înmuiată.
cum se spune dacă brânza cremă este suficient de moale?
cum vă puteți da seama dacă crema de brânză este gata?
pur și simplu apăsați în ea cu spatele unei linguri sau cu degetele. Dacă dă ușor, este bine de utilizat.
folosiți-l în acest tort Mardi Gras King cu umplutură de brânză cremă sau cea mai bună rețetă de bile Oreo. Delicios!
cât timp poate sta crema de brânză la temperatura camerei?
produsele lactate, cum ar fi crema de brânză, sunt făcute din grăsimi pasteurizate din lapte proaspăt. Brânzeturile moi, cum ar fi brânza cremă și brânza de vaci, au o durată scurtă de viață. Brânzeturile tari durează mai mult.
crema de brânză se poate strica cu ușurință dacă este lăsată în afara frigiderului mai mult de două ore.
dacă vă faceți griji că uitați de alimentele perisabile lăsate pe dinafară, setați un cronometru.
dacă vă răzgândiți cu privire la gătit cu crema de brânză temp cameră, pop-l înapoi în frigider. Păstrați crema de brânză într-un recipient etanș.
poți pune crema de brânză la temperatura camerei înapoi în frigider?
aveți o cantitate mică de cremă de brânză rămasă după gătit?
dacă nu a fost lăsat afară prea mult timp (sub 2 ore), poate fi refrigerat.
înfășurați-l în folie de aluminiu și puneți-l într-un recipient etanș. Apoi puneți crema de brânză în frigider cât mai curând posibil!
pot lăsa crema de brânză peste noapte pentru a se înmuia?
nu este sigur să gătești sau să mănânci cremă de brânză care a fost lăsată peste noapte pe tejghea din bucătărie. Orele de expunere la temperatura camerei reprezintă o modalitate bună de a fi expus bacteriilor dăunătoare. Nimeni nu vrea asta!
Siguranța Alimentară.gov vă sfătuiește să aruncați orice mâncare care nu este refrigerată mai mult de două ore.
creșterea bacteriană începe după două ore de la temperatura camerei.
ai stricat crema de brânză? Apoi consultați această listă cu cei mai buni 14 înlocuitori ai cremei de brânză pentru unele alternative.
care sunt semnele de deteriorare?
brânza stricată poate dezvolta mucegai roz, verde sau negru.
spre deosebire de brânzeturile tari, vestea proastă este că nu puteți tăia mucegaiul și să mâncați în continuare restul blocului. Există tendriluri de mucegai (și bacterii dăunătoare nevăzute) în toată brânza. Deci, aruncați întregul bloc dacă există mucegai.
puteți vedea, de asemenea, o textură crăpată, cocoloasă sub o suprafață apoasă. Brânza cremă va avea un gust acru și un miros acru.
în timp ce mâncați niște brânză cremă răsfățată este de obicei inofensivă, nu doriți să obțineți intoxicații alimentare. Dacă are un gust amuzant, scuipați-l și aruncați crema de brânză.
brânza cremă este bună după data de expirare?
crema de brânză nedeschisă durează 2-3 săptămâni după data de expirare.
odată ce ați deschis pachetul, termenul de valabilitate al cremei de brânză este limitat. Cel mai bine este să-l utilizați imediat! Păstrați-l într-un recipient etanș la aer pentru a-l menține cât mai proaspăt posibil.
este o idee bună să înfășurați crema de brânză în folie de aluminiu pentru a menține conținutul de umiditate.
puteți congela crema de brânză?
dacă aveți o cantitate mare de brânză proaspătă obișnuită, înghețați-o. Asigurați-vă că este brânză cremă nedeschisă în ambalajul original. Ambalajul din folie și cutia de carton oferă o bună protecție împotriva arderii congelatorului și a aromelor funky ale congelatorului.
puteți păstra crema de brânză congelată la congelator până la două luni. Asigurați-vă că datați pachetele, astfel încât să știți când le-ați plasat în congelator!
dezghețați brânza cremă în frigider. Folosiți brânză topită dezghețată așa cum ați face brânză proaspătă.