cât timp gătiți un curcan de 25 lb la 350 de grade?
350 CTF pentru orele 3-3ctf. 325 de la 3 la 4 ore.
la ce temperatură gătesc un curcan de 25 de lire?
timp de gătit pentru diferite dimensiuni
| greutate curcan | timp de gătit curcan neumplut | temperatura cuptorului |
|---|---|---|
| 10 la 14 lb | 2-1/4 până la 3 ore | 350 |
| 15 la 22 lb | 3 până la 4 ore | 325 |
| 23 până la 25 lb | 4 până la 4 1 / 2 ore | 325 |
| 26 la 29 lb | 4-1/2 până la 5 ore | 325 |
este mai bine să gătești un curcan la 325 sau 350?
prăjiți curcanul neacoperit la o temperatură cuprinsă între 325 și 350.F. Temperaturile mai ridicate pot cauza uscarea cărnii, dar acest lucru este de preferat temperaturilor prea scăzute, care ar putea să nu permită interiorului curcanului să gătească la o temperatură sigură.
cât timp este nevoie pentru a găti un curcan Butterball 25 lb?
Butterball curcan gătit ori 4.5 – 7 lbs. Unstuffed: 2-2, 5 ore. Umplute: 2,25-2,75 ore. 7-9 lbs: Unstuffed: 2.5-3 ore. Umplute: 2,75-4,5 ore. 9-18 lbs: Unstuffed: 3-3.5 ore. Umplute: 3,75-4,5 ore. 18-22 lbs: Unstuffed: 3.5-4 ore. 22-24 lbs: Unstuffed: 4-4. 5 ore. 24-30 lbs: Unstuffed: 4.5-5 ore.
cum îmi păstrez curcanul umed?
rețetă clasică de umplutură de pâine alegeți un curcan proaspăt în loc de unul înghețat. Prăjiți doi curcani mici, mai degrabă decât unul mare. Saramură curcanul. Frecați untul moale sub piele. Truss vag, sau deloc. Prăjiți curcanul cu capul în jos la început. Nu-l overcook. Lăsați curcanul să se odihnească înainte de sculptură.
cât timp ar trebui să gătească un curcan de 20 lb?
daca il coaceti la 325 de grade Celsius (cea mai scazuta temperatura recomandata de USDA), va trebui sa coaceti un curcan de 20 lb in cuptor timp de 4 pana la 5 ore daca este neumplut si de la 4 la 5 ore daca este umplut.
gătești un curcan acoperit sau neacoperit?
gătiți întotdeauna curcanul până când pielea are o culoare aurie deschisă. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac sau folie și gătiți acoperit timp de 2 ore (în funcție de dimensiunea păsării dvs.) și neacoperit pentru timpul rămas. Ungeti curcan la fiecare jumătate de oră sau cam asa ceva.
ar trebui să-mi acopăr curcanul cu folie de aluminiu?
asigurați-vă că descoperiți capacul cu aproximativ 30 de minute înainte ca curcanul să se prăjească, astfel încât pielea să aibă șansa de a deveni crocantă. Acoperirea păsării cu folie imită ceea ce ar face un capac de prăjire — captează aburul și umezeala, astfel încât curcanul să nu se usuce — permițând în același timp pielea să se croiască.
ce temperatură ar trebui să fie cuptorul atunci când gătiți un curcan?
ce temperatură să gătești curcanul? Preincalziti cuptorul la 450 CTF apoi scadeti temperatura la 350 CTF dupa ce introduceti curcanul in cuptor. Ce temperatură ar trebui să fie curcanul? Curcanul se face atunci când înregistrează minimum 165 de centimetrii în partea cea mai groasă a coapsei.
cât timp ar trebui să gătești un curcan la 325?
acest tabel din USDA se bazează pe un cuptor f de 325 de metri cubi și pe o pasăre complet dezghețată sau proaspătă. (Pentru o pasăre neumplută, vorbim aproximativ 15 minute pe kilogram.)
cât de des ar trebui să-mi ung curcanul?
ungerea este opțională la prăjirea unui curcan. Pentru a asigura un curcan umed, cheia este să nu-l gătiți prea mult. Încercați să utilizați un termometru digital la distanță care vă va avertiza când curcanul este complet gătit, dar încă suculent. Dacă alegeți să bateți pasărea, faceți acest lucru la fiecare 30 de minute.
este mai bine să gătești un curcan într-un cuptor cu convecție sau cuptor obișnuit?
care sunt avantajele utilizării unui cuptor cu convecție? Utilizarea unui cuptor cu convecție produce o gătire mai eficientă. Deoarece aerul cald uscat suflă direct pe mâncare, vasele dvs. vor găti cu aproximativ 25% mai repede într-un cuptor cu convecție.
curcani Butterball au pop-up cronometre?
chiar și Butterball, marca probabil cea mai familiară bucătarilor de acasă, nu susține cronometrul pop – up. Păsările companiei au „niciodată, niciodată, niciodată” a avut cronometre în ele, spune Carol Miller, supervizor pentru Butterball Turcia Talk-Line. „Și au fost în jur de 60 de ani.”
ce este special despre un curcan Butterball?
cu mai mult de jumătate din bucătari de vacanță umplutura curcan lor, curcani Butterball au un picior natural tuck folosind pielea să dețină picioarele în loc și face mai ușor să chestii. Nu există încuietori din plastic sau metal într-un curcan Butterball asigurându-vă că nu va trebui să vă faceți griji cu privire la un clip metalic fierbinte atunci când eliminați umplutura.
cât timp decongelez un curcan?
Turcia – timp de decongelare timpul de dezghețare în frigider necesită aproximativ 24 de ore pentru fiecare 5 kilograme într-un frigider setat la aproximativ 40 de grade F (5 grade C). Timpul de dezghețare în apă rece necesită aproximativ 30 de minute pe kilogram în apă rece, reîmprospătat la fiecare 30 de minute.