Ultima actualizare pe 17 decembrie 2021 de Pauline
înainte de a începe să vă pregătiți kabobs de pui pentru grătar, poate doriți să știți cât timp va dura pentru a le găti. Aș pune un timp estimat de gătit undeva între 10 și 15 minute, dar rețineți că cât durează să gătiți va depinde de carnea pe care o utilizați.
legumele au tendința de a găti foarte repede, dar cât timp la grătar pui kabobs depinde de cât de groasă este carnea și dacă este congelată sau dezghețată. Există o diferență în timpul de gătit, în funcție de faptul dacă gătiți carne de vită, creveți, pui sau altă carne. Unele carne se gătesc rapid foarte repede, în timp ce altele durează mult mai mult.
de asemenea, rețineți cât de bine ați făcut-o. Dacă faceți kabobs de vită și doriți ca acestea să fie bine făcute, acest lucru va dura mai mult decât să faceți kabobs de pui suculent și suculent. Gătiți legumele pentru aceeași perioadă de timp, dar carnea este adevăratul factor decisiv cu privire la cât durează întregul fel de mâncare pentru a găti.
este bine să gătești carnea separat?
o întrebare care apare atunci când vorbim despre cât timp kebaburile de pui de grătar sunt dacă puteți găti carnea pe cont propriu. De fapt, nu este o idee rea dacă carnea dvs. este înghețată sau dacă utilizați o carne care durează mult timp pentru a găti.
puiul tinde să gătească mai repede în comparație cu carnea de vită, dar bucățile groase de carne vor dura încă ceva timp pentru a găti.
cât timp să gătești kabobs de pui pe grătar dacă gătești mai întâi carnea? Puteți găti pur și simplu puiul înainte de timp, gratându-l singur. Nu-l gătiți până la capăt, ci doar cea mai mare parte a drumului, apoi adăugați-l la kabobs și grătați-l cu restul de legume.
în acest fel, gratuiți întregul kabob ca unul doar câteva minute – suficient de lung pentru a pune urme de cărbune pe legume și pui.
Cât De Bine O Vrei?
un alt factor care determină cât timp sunteți de gătit kabobs pe gratar este cât de bine fierte vrei totul. Cu cât gătiți mai mult carnea și legumele, cu atât vor fi mai uscate. Trebuie să aveți grijă să le gătiți prea mult și să vă uscați vasul.
când luați în considerare cât timp să grătați cabanele de pui pe grătarul cu gaz, gândiți-vă cât de suculente și fragede vor fi componentele kebabului. Este cu siguranță tentant să gătești totul până când puiul este gata, dar diferitele tale ingrediente ar putea avea nevoie să gătească la o căldură diferită pentru o durată diferită de legume.
de aceea este recomandabil să gătiți cel puțin carnea singură și apoi să o adăugați la restul kebabului și să terminați să le gătiți împreună.
deci, atunci când vă uitați la cât timp să gătiți kabobs de pui pe grătarul cu gaz, este posibil să vă uitați de fapt la două ori separate de gătit – unul pentru gătitul inițial al cărnii și unul pentru când grătați kebab-urile în ansamblu.
Ce Temperatură Ar Trebui Să Utilizați?
un alt factor care afectează cât timp la gratar kabobs pui este temperatura pe care o utilizați. Cât de fierbinte ar trebui să fie grătarul pentru gătitul kabobs?
acesta nu este un fel de mâncare de care aveți nevoie pentru a găti lent. Puteți folosi o căldură de 155 până la 160 de grade Fahrenheit pentru pui. Dacă gătiți carne de vită, fructe de mare sau miel, temperatura grătarului dvs. poate varia, precum și timpii de gătit. Deci, cât timp este nevoie pentru a gratar kabobs de pui la aproximativ 160 de grade Fahrenheit?
acest lucru ar trebui să dureze în jur de 10 până la 15 minute, dar nu doriți să vă bazați doar pe timpul dat pentru acest fel de mâncare. Asigurați-vă întotdeauna că verificați temperatura internă a cărnii pentru a vă asigura că este gătită până la capăt.
temperatura internă minimă sigură pentru pui este de 160 de grade Fahrenheit. Puteți verifica acest lucru cu termometrul de bucătărie prin lipirea Centrului de pui. Amintiți-vă că centrul este locul în care puiul va fi cel mai tare și vă va oferi cea mai precisă citire.
dacă nu aveți un termometru pentru a verifica temperatura internă, s-ar putea să vă întrebați dacă există un alt mod de a determina cât timp să gătiți kebaburi de pui pe grătar. Cum determinați dacă puiul se face dacă nu puteți verifica temperatura internă?
o modalitate ușoară de a verifica este să tăiați puiul deschis în centru și să vedeți dacă interiorul este alb sau roz. Dacă vedeți carne roz sau limpede, atunci puiul nu este încă făcut și ar trebui să gătească o perioadă mai lungă.
evitați aceste greșeli comune de grătar de pui
poate fi greu să-ți faci puiul să iasă chiar pe grătar, mai ales dacă nu ești obișnuit să-l grătești.
primul lucru pe care vreau să menționez este să vă asigurați că veți obține pui de bună calitate. Verificați data de expirare și căutați semne că puiul ar fi putut merge prost, cum ar fi decolorarea și modificările texturii.
de asemenea, doriți să vă condimentați puiul înainte de a pune pe grătar. Puteți folosi ceva la fel de simplu ca sarea și piperul ca freca dvs. sau puteți folosi frecări de pui mai complexe.
un lucru important de reținut despre cât timp să gătești kabobs de pui pe grătarul de cărbune este că este foarte ușor să-l gătești prea mult sau să-l gătești la o temperatură prea mare. Nu toate grătarele facilitează controlul precis al temperaturii și este o greșeală ușoară să ai căldura prea mare.
ceea ce face acest lucru este să gătești exteriorul puiului mult mai repede decât interiorul, creând o piele uscată care este prea dură și un interior care nu este gătit până la capăt. Amintiți-vă, nu trebuie să gătiți lent această carne, dar cu siguranță doriți să utilizați o căldură scăzută cu o temperatură ideală de aproximativ 160 de grade Fahrenheit.
de asemenea, asigurați-vă că răsturnați partea de pui, astfel încât să poată găti uniform pe ambele părți. Acest lucru este deosebit de important pentru bucățile mai mari și mai groase de carne. Este o idee bună să păstrați o parte din grătar oprită, astfel încât să aveți o zonă rece în care să mutați puiul.
este posibil să fie nevoie să transferați puiul în zona răcoroasă dacă pielea se gătește mult mai repede decât carnea interioară.
acum știi cât timp să gătești kabobs de pui pe un grătar cu gaz și poți aștepta cu nerăbdare puiul care iese exact de fiecare dată.