dacă petreceți orice perioadă de timp experimentând rețete în bucătărie, este posibil să fi întâlnit feluri de mâncare care necesită un kilogram sau două de piept de pui. Acest lucru ne conduce la întrebarea câte piept de pui alcătuiesc o lire?
sânii de pui sunt un ingredient obișnuit în mesele mai sănătoase, deoarece carnea albă slabă conține mai puține grăsimi. Mesele dietetice au nevoie de o măsurare exactă, astfel încât există șanse mari să știți greutatea medie a unui piept de pui.
în acest articol, încercăm să răspundem la întrebarea câte sâni de pui sunt într-o lire. Acest lucru va ajuta la pregătirea unei varietăți de rețete care folosesc pieptul de pui ca bază. Vom atinge, de asemenea, cu privire la problema de conversie prime la carne fierte greutate.
pentru a obține cele mai perfecte feluri de mâncare de pui de fiecare dată, continuați să citiți acest articol!
câți sâni de pui sunt într-o lire?
în această secțiune, vom vedea cât de multe piept de pui sunt necesare atunci când rețeta necesită un kilogram de ingredient.
când se ocupă de pui crud:
când vine vorba de greutatea pieptului de pui, un piept de pui mediu cântărește între 3 și 8 uncii atunci când este crud. Folosind această măsurare de uncii în piept de pui, atunci când se ocupă cu o dimensiune medie piept de pui, veți avea nevoie de 4 piept de pui pentru o lira.
această măsurătoare este destinată pieptului de pui crud, indiferent dacă este sau nu lăsat întreg sau tăiat în cuburi. Mai mult, acest lucru se presupune că utilizați greutatea medie a pieptului de pui. Cu alte cuvinte, 1 kilogram piept de pui solicită 4 piept de pui individuale.
când aveți de-a face cu pui gătit:
după ce carnea este gătită, există o anumită cantitate de pierdere de apă. Drept urmare, este posibil să aveți nevoie de niște piept de pui suplimentar pentru a alcătui o lire. Când o rețetă necesită un kilogram de piept de pui gătit, este o idee bună să folosiți 4 sâni și jumătate sau 5, în funcție de greutatea lor.
Totul Despre Piept De Pui: Greutăți și dimensiuni
v-ați întrebat vreodată cum dimensiunile sânilor de pui corespund greutății lor? Dacă greutatea unui piept de pui este de 8 uncii, va fi dimensiunea a două palme adulte. Pe de altă parte, un piept de pui de 4 oz în comparație cu o mână va avea dimensiunea unei palme și poate fi ținut într-o mână.
între timp, dimensiunea pieptului de pui de 8 oz poate umple o ceașcă atunci când este cubată sau feliată. Această scală este pentru sânii brute, fără piele, dezosate. Măsurarea uncii de piept de pui este o modalitate mai bună în comparație cu măsurarea numărului de sâni sau cupe.
iată un rezumat al diferitelor măsurători discutate aici:
| piept de pui Oz | Numărul de sâni | cupe |
| 8 uncii | 2 | 1 |
| 16 uncii (1 livră) | 4 | 1.5 |
| 32 uncii (2 lire sterline) | 8 | 3 |
| 48 uncii (3 lire sterline) | 12 | 4.5 |
informații nutriționale:
puiul, în special porția de carne albă, este o alegere obișnuită pentru dietele sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi. Ea are o mulțime de proteine, fără grăsime, și pot fi gătite într-un număr de moduri, fără pierderea de aroma.
un piept de pui (aproximativ 4 uncii în greutate) are următoarea defalcare nutrițională:
- calorii: 284
- proteine: 53,4 grame
- carbohidrați: 0 grame
- grăsime: 6.2 grame
ca urmare, pieptul de pui este o opțiune ideală pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece sânul nu conține carbohidrați.
care este mai sănătos – piept de pui sau coapsă?
după cum probabil ați observat, pieptul de pui este cea mai sănătoasă parte a puiului, cunoscută sub numele de carne albă. Are un conținut ridicat de proteine și scade colesterolul și grăsimile saturate.
cu toate acestea, coapsele de pui sunt mai preferabile în general atât în ceea ce privește gustul, cât și accesibilitatea. Au mai multă umiditate și sunt mai moi și, astfel, au un gust mai bun. Dar sunt mai sănătoși decât pieptul de pui?
coapsele de pui cu aceeași greutate ca sânii au de 3 ori mai multă grăsime și 201 calorii în total. În ceea ce privește conținutul de grăsimi, sânii sunt o alegere mai sănătoasă, deoarece sunt mult mai slabi.
calcularea cantității exacte în ceea ce privește caloriile și nutrienții este dificilă, deoarece gătitul cu părți precum legumele și gătitul în ulei se vor adăuga și caloriilor. În mod similar, numărul de carbohidrați din masă poate proveni din lucruri precum cartofi, pâine sau orez.
o rețetă versatilă și sănătoasă de pui prăjit
această rețetă produce un piept de pui scăzut în calorii, dar aromat și suculent. Puteți tăia sau tăia carnea după gătit și le puteți folosi pentru a face sandvișuri, împachetări și rulouri. De asemenea, îl puteți servi cu legume aburite sau orez brun pentru o masă ușoară și sănătoasă.
ce veți avea nevoie:
- 1 pound (4 întregi) piept de pui
- ulei de măsline
- piper negru, boia de ardei, patrunjel si alte condimente de alegere.
- suc de lămâie
preparare:
- puneți puiul în apă caldă cu sare timp de câteva ore (sau puteți lăsa puiul la frigider peste noapte dacă doriți să-l utilizați a doua zi).
- clătiți saramura și uscați-o cu un prosop de bucătărie.
- periați pieptul de pui cu uleiul și presărați o cantitate suficientă de condimente. Puteți adăuga câteva stoarce de suc de lamaie, precum și pentru aroma și tenderizing carnea.
- coaceți sânii într-un cuptor preîncălzit (425F / 220C) timp de aproximativ 15-20 de minute, până când sunt gătite în interior și rumenite și crocante la exterior.
- folosiți un termometru cu sondă pentru a vă asigura că nu sunt crude în interior. Un pui gătit corespunzător va înregistra 160-170F.
- după coacere, lăsați puiul să se odihnească timp de 15 minute. Acest lucru vă va asigura că puiul rămâne moale și suculent.
Alte Întrebări?
vă vom răspunde la întrebările pe care le puteți avea despre pieptul de pui și măsurătorile acestora.
ce este o jumătate de piept de pui?
puii vin cu doi sâni, unul pe fiecare parte a pieptului, peste fiecare cutie toracică. Fiecare dintre aceste două părți este cunoscută sub numele de jumătate de piept de pui.
Ce Cântăresc 8 Sâni De Pui?
8 sânii de pui vor cântări în general în jur de 2 kilograme. Cu toate acestea, acest lucru poate diferi ușor în funcție de greutatea fiecărui sân.
Cum Pot Face Pieptul De Pui Să Gătească Mai Repede?
tăierea unui piept de pui, pe lungimea sa, va crea doi sâni mai subțiri. Aceasta este cunoscută sub numele de tăietură fluture și va permite puiului să gătească mult mai repede.
care este cea mai bună temperatură pentru a mânca în siguranță puiul?
FDA recomandă gătirea puiului la 165 F (74 C). Gătiti puiul până când înregistrează această temperatură pe un termometru cu sondă de carne și carnea nu mai este roz sau translucidă.
pe scurt
sperăm că acest articol vă va fi util și eforturilor dvs. culinare. Cunoașterea numărului de piept de pui pe kilogram facilitează scalarea rețetelor în sus și în jos pentru a le face mai ușor de preparat.
acum, că știi cât de multe piept de pui într-un kilogram puteți masa prep și se fierbe în vrac foarte ușor, fără calcule mai lungi la tejghea bucătărie, sau presupuneri orb. Cu aceste cunoștințe nou descoperite, mergeți mai departe și faceți-vă acea cină de pui!