Dieta South Beach este un plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o simplă premisă de scădere în greutate: recalificați corpul pentru a utiliza grăsimea (nu carbohidrații) drept combustibil și pentru a vedea rezultatele pierderii în greutate. Planul este, de asemenea, o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați care utilizează aceeași metodă de dietă cu grăsimi pentru combustibil. Dar diferența dintre cele două planuri de masă se reduce la ceva numit carbohidrați net. Acesta este totalul de grame de carbohidrați minus grame de fibre dietetice și grame de eritritol (un tip de alcool din zahăr).
carbohidrații Net încă sună confuz? Să ne explicăm:
carbohidrații neți (cunoscuți și sub numele de carbohidrați digerabili) sunt împărțiți în zaharuri simple și absorbiți în fluxul sanguin, potrivit Healthline. Fibrele și eritritolul sunt procesate diferit, totuși, astfel încât atunci când calculăm carbohidrații neți, scădem aceste numere pentru a obține o idee mai bună despre ceea ce organismul absoarbe de obicei. Iată un exemplu: Jumătate dintr-un avocado mediu conține 8 grame de carbohidrați. Când scădem fibrele dietetice (6 grame), obținem carbohidrații neți: 2.
pentru a vă economisi ceva timp, am mers mai departe și am creat un ghid alimentar > care oferă aceste detalii pentru unele dintre cele mai populare articole. Păstrați-l la îndemână!
planul de masă dieta South Beach oferă aproximativ 50 de grame de carbohidrati net pe zi. Nu este foarte strict, deci este ușor să respectați planul pe termen lung.
iată câteva lucruri suplimentare de reținut atunci când urmează planul nostru:
- carnea, peștele și unele brânzeturi conțin zero carbohidrați neți. Practic, toate celelalte alimente-inclusiv multe legume non-amidon-au niște carbohidrați net. Încercați să vă limitați aportul la trei porții de legume care nu conțin amidon pe zi. De remarcat: trei porții de legume non-amidonice sunt echivalente cu 3 căni.
deoarece majoritatea fructelor conțin cantități mari de zahăr (carbohidrați!), fructele sunt extrem de limitate în planul nostru. De exemplu, potrivit US Food and Drug Administration (FDA), doar 3/4 cană de struguri conține 23 de grame de carbohidrați. O banană de dimensiuni medii: 30 de grame.- obiectivul dvs., în dieta South Beach, este de a menține aportul de carbohidrați al corpului la un minim sănătos, ceea ce înseamnă că toți carbohidrații—chiar și carbohidrații buni, cum ar fi fasolea, leguminoasele și cerealele integrale—ar trebui să fie limitați.
pentru a vă ajuta să păstrați un mâner pe cât de multe carbohidrati pentru a mânca și când, iată cum s-ar putea structura ziua ta:
- mic dejun: 11 grame carbohidrați net
- prânz: 12 grame carbohidrați net
- Cină: 12 grame carbohidrați net
-
gustări și shake-uri: 5 grame carbohidrati net
stoc pe carne, brânză, legume non-amidon, pește, nuci și ouă. „Există o mulțime de alimente excelente pentru cămară care vă pot ajuta să adăugați aromă și condimente meselor, mâncărurilor laterale și gustărilor și să aveți în continuare un conținut scăzut de carbohidrați”, spune dieteticianul înregistrat Courtney McCormick. „Recomand muștar (majoritatea nu conțin carbohidrați, cu excepția muștarului de miere), maioneză făcută din ulei de măsline sau avocado, unt de nuci și semințe neîndulcite și amestecuri de condimente.”