ca apa este importantă în viață, carnea va fi cuprinzând un procent semnificativ din piața produselor alimentare de ani de zile. Măcelărie care oferă bucăți fine de carne și servicii de specialitate. Măcelăriile sunt încă populare printre clienții fideli care apreciază experiența tradițională. Pasiunea și cunoștințele sunt esențiale pentru a deveni un măcelar de succes.
deschiderea unei măcelării cu planificarea corectă și atenția la detalii pot plasa o imagine excelentă asupra comunității dvs. Dacă doriți cum să deschideți măcelăria și căutați cum să începeți, atunci aici vom discuta cum să începeți de la început.
cum să deschizi o măcelărie:
- Pasul 1. Decide ce să vândă
- Pasul 2. Identitatea mărcii și locația
- Pasul 3. Scrierea unui Plan
- Pasul 4. Înregistrarea Magazinului
- Pasul 5. Achiziționarea De Echipamente
- Pasul 6. Formare și dezvoltare
- Pasul 7. Vizați-Vă Piața
- Pasul 8. Publicitate Magazin
Întrebări frecvente
cum de a deschide o măcelărie:
înainte de a învăța cum să deschidă o măcelărie, vă permite să știu calitățile unui măcelar bun.
unele dintre calitățile unui măcelar bun:
- pasionat de furnizarea de carne de bună calitate
- interesat de călătoria animalului de la câmp la masă
- dornic să ofere un serviciu arătos și expert
- interesat de probleme de aprovizionare cu alimente
ghid pas cu pas Cum de a deschide măcelărie
Pasul 1. Decide ce să vândă
- carne de carcasă, inclusiv carne de vită, vițel, miel și porc
- carne de pasăre, inclusiv pui, curcan și rață
- produse din carne prelucrate, cum ar fi slănină, șuncă, cârnați, budincă neagră și haggis
Pasul 2. Identitatea mărcii și locația
brandingul este o modalitate de identificare a afacerii dvs. Este modul în care clienții dvs. recunosc și experimentează afacerea dvs. Un brand puternic este mai mult decât un logo. Marca dvs. ar trebui să reflecte ceea ce reprezintă afacerea dvs. și ceea ce o diferențiază de concurenții dvs. Crearea unui brand puternic implică o cercetare de piață aprofundată pentru a afla de ce clienții ar trebui să fie atrași de afacerea dvs. Brandingul trebuie luat în considerare în primele etape ale începerii unei afaceri.
înainte de a începe să căutați o locație de afaceri, ar trebui să aveți o imagine clară a ceea ce aveți și ce doriți să aveți în viitor. În primul rând, ar trebui să vă gândiți cine sunt clienții dvs. și cât de aproape sunt de locația dvs. În al doilea rând, ar trebui să luați în considerare comunitatea dvs. Pentru multe companii, traficul alimentar este foarte important. Luați în considerare accesibilitatea locației pentru fiecare persoană care va veni acolo.
StartupTalkyShubham Kumar 
Pasul 3. Scrierea unui Plan
înainte de a vă gândi cum să deschideți o măcelărie, va trebui să dezvoltați un plan de afaceri eficient pentru magazinul de carne, care va servi drept ghid pe tot parcursul călătoriei.
- carnea și carnea vor fi un ghișeu unic pentru a îndeplini toate nevoile legate de carne ale clientului.
- clienții dvs. vor fi în comunitatea rezidențială, de aceea veți oferi carne proaspătă și de cea mai bună calitate, inclusiv carne de vită, pui și carne de oaie.
- obiectivul dvs. este să deveniți cel mai de încredere furnizor de carne din oraș în termen de șase luni de la lansare.
- în ceea ce privește o tendință generală, cererea de pe piață pentru întreprinderile de măcelar este în creștere, în principal din cauza industriei fast-food în creștere rapidă.
- înainte de a începe o afacere de măcelărie, trebuie să vă identificați publicul țintă, astfel încât să puteți găsi modalități de a-i atrage către dvs. și de a-i transforma în clienți.
- obiectivul dvs. de a recupera investiția inițială în termen de un an de la lansare prin creșterea vânzărilor.
Pasul 4. Înregistrarea magazinului dvs.
un magazin de carne este reglementat de legea Corporației municipale a acelui stat și de Legea privind prevenirea falsificării alimentelor din 1954.
licența comercială este necesară și este guvernată de Corporația municipală a statului în cauză în care afacerea intenționează să fie înființată. Conform regulilor și reglementărilor predominante în fiecare stat, fiecare magazin de carne are nevoie de o licență comercială.
conform legii, fiecare licență de magazin de carne expiră la sfârșitul anului, trebuie să reînnoiți licența.
Pasul 5. Achiziționarea de echipamente
pentru a deveni un măcelar comercial, aveți nevoie de mai mult decât dorința de a oferi servicii proaspete și excelente pentru clienți. Puteți fi cel mai pasionat măcelar, dar dacă nu aveți instrumentele potrivite, veți lupta întotdeauna pentru a menține calitatea și eficiența. Când începeți să faceți planuri pentru a vă deschide prima măcelărie, obținerea echipamentului potrivit ar trebui să fie prioritatea dvs. principală.
unele echipamente importante sunt enumerate mai jos:
- Cuțite
- plăci de tăiere
- cuțite de măcelar de calitate și un cuțit ascuțitoare
- carne slicer
- polizoare și alte mașini de prelucrare
- scară
- Frigidere și congelatoare
- mese, contoare și căruțe
- mănuși de protecție, îmbrăcăminte și gărzi
- consumabile de zi cu zi, cum ar fi tăvi, săpun și folie de plastic
Pornirealkyshubham Kumar 
Pasul 6. Formare și dezvoltare
în timp ce o diplomă de liceu este o cerință minimă pentru a deveni măcelar. Persoanele fizice ar putea dori să ia în considerare urmărirea unui certificat legat de prelucrarea cărnii și știința cărnii. O persoană a interesat în acest au posibilitatea de a lua cursuri în următorul domeniu:
- evaluarea cărnii
- prelucrarea animalelor din carne
- selecția cărnii
- tehnologia industriei cărnii
în timp ce urmăriți certificatul, un stagiu vă poate oferi posibilitatea de a lucra și de a învăța sub un măcelar profesionist.
înainte de a lucra ca măcelar, angajatorii doresc ca solicitanții să aibă experiență. O modalitate de a câștiga experiență este obținerea unui loc de muncă ca tăietor de carne. Datorită naturii fizice a locului de muncă, măcelarii trebuie să fie în stare fizică bună. Dexteritatea, forța, rezistența și coordonarea mână-ochi au o importanță deosebită.
unii măcelari își deschid magazinele. Ei completarea unui grad asociat le poate oferi cunoștințe și abilități suplimentare în acest domeniu.
Pasul 7. Target piața dumneavoastră
înțelegerea de marketing este important dacă sunt executați la o măcelărie de succes. De la implementarea promoțiilor la cercetarea nevoii clienților, există multe părți ale marketingului. Trebuie să aplicați cele mai bune strategii de marketing pentru a vă prezenta.
- promoțiile sunt instrumente de publicitate de afaceri pe termen scurt care pot atrage atenția asupra gamelor de produse, pot atrage noi clienți, pot maximiza vânzările către clienții existenți. Promoția include, de asemenea, un procent de reduceri.
- dacă cineva vrea carne ieftină, va merge la supermarket. Trebuie să vizați cei care caută cele mai bune bucăți de carne, aromă minunată și, cel mai important, de unde produc din local; ferme.
- implementați SEO pentru a vă asigura că ați terminat pe paginile de rezultate Google și luați în considerare crearea unui blog și utilizarea rețelelor sociale.
- oamenii doresc să facă afaceri cu negustorul pe care îl plac și în care au încredere, astfel încât construirea unei relații cu clienții este esențială pentru a-și câștiga loialitatea.
Pornostarekyashwini 
Pasul 8. Publicitatea magazinului dvs.
magazinele locale de măcelari pot avea multe avantaje față de magazinele alimentare mari. De multe ori, cu un mic lanț de măcelari locali, se vinde carne de calitate superioară, deoarece au avantajul de a-și alege personal furnizorii care furnizează carne la nivel local din fermele locale și de a cunoaște personal furnizorii și fermierii. Mulți măcelari folosesc social media și îl folosesc ca mijloc de comunicare și promovare a produselor, știrilor și evenimentelor speciale și, de asemenea, de a interacționa, informa și interacționa cu comunitatea clienților lor.
un măcelar local care dorește să utilizeze social media va fi cel mai bine deservit prin canalizarea utilizării social media ca platformă pentru a-și promova activitățile, a interacționa cu clienții din trecut și potențiali și a împărtăși fapte, informații și informații valoroase care vor implica, inspira și interesa fanii și adepții lor.
Facebook poate fi folosit pentru măcelarii este în utilizarea potențialului său extins pentru implicarea utilizatorilor.
scop
- generați implicare
- creșteți gradul de conștientizare a mărcii
- generați clienți potențiali și vânzări
- consolidați Serviciul pentru clienți
valori cheie pentru a urmări
- Aprecieri
- reach
- conversie
- Engagement
Twitter poate fi folosit pentru măcelari, deoarece este o rețea de informații publice în timp real. Twitter oferă afacerii dvs. o expunere mai mare în rezultatele căutării pe web și facilitează construirea unei comunități de potențiali clienți.
scop
- creșteți implicarea
- stabiliți rețeaua
- creșteți gradul de conștientizare a mărcii
- consolidați Serviciul pentru clienți
valori cheie pentru a urmări
- calitatea și creșterea adepților
- marca menționează
- retweet-uri, răspunsuri și liste
- reach
- rata de conversie
Blog
unde blogging-ul poate fi utilizat pentru un măcelari este utilizarea sa în îmbunătățirea clasamentului motorului de căutare și creșterea percepției industriei plasându-vă ca autoritate în sectorul dvs.
scop
- creșteți implicarea
- creșteți SEO
- stabiliți Autoritatea
- generați conștientizarea mărcii
valori cheie
- Reach
- angajament
- cota de autoritate – citează și referințe
- creșterea audienței
- rata de conversie
- abonați
- îmbunătățiri SEO
Întrebări frecvente
deține o măcelărie profitabilă?
este o afacere destul de profitabilă, deoarece toate măcelăriile fac profitul anual bun.
cât durează antrenamentul Măcelarilor?
un măcelar de vânzare cu amănuntul poate dura unul până la doi ani pentru a învăța abilitățile necesare pentru afacerea magazinului de carne. Măcelarii de carne trebuie să învețe să gestioneze preferințele în evoluție ale cărnii, calitatea și tendințele alimentare.
ai nevoie de o licență pentru a deschide o măcelărie?
Da, măcelăria trebuie să se înregistreze și este necesară licența comercială. Conform Legii industriei cărnii din 1993, nu veți putea începe să vă operați măcelăria fără licență.