JikoniTaste poate câștiga un mic comision din linkurile afiliate din acest articol fără costuri suplimentare pentru dvs.
Carbonatoarele au devenit un lucru în viața noastră de zi cu zi; se potrivește bine în bucătăria și mesele noastre, transformă apa plană în apă proaspătă scânteietoare, totul la simpla apăsare a unui buton, carbonatorul poate fi folosit pentru orice băutură, nu doar pentru apă.
oricine poate opera un carbonator este foarte sigur, rapid și ușor și vine cu o tehnologie de infuzare fizz care îl face sigur chiar și pentru copii. Oamenii pun adesea întrebarea” cum funcționează un carbonator ” Ei bine, există o modalitate mult mai simplă de a-l explica, citiți mai jos pentru a ști cum funcționează un carbonator.
cuprins
cum funcționează un CARBONATOR?
Iată un principiu simplu despre cum funcționează un carbonator; Carbonatoarele sunt proiectate în multe forme și dimensiuni, dar toate funcționează la fel atunci când gazul de dioxid de carbon (CO2) sub presiune este infuzat cu apă, provocând formarea bulelor atunci când lichidul devine efervescent și conferă băuturii un gust proaspăt.
CE ESTE O FÂNTÂNĂ DE SIFON?
o fântână de sodă este un dispozitiv care distribuie apă carbogazoasă sau băuturi răcoritoare. O fântână de sodă ar putea fi, de asemenea, un magazin sau un contor care vinde băuturi dintr-o fântână de sodă.
mai mult, o fântână de sodă distribuie băuturi răcoritoare carbogazoase numite băuturi de fântână. Ele pot fi găsite în restaurante, magazine sau standuri de concesiune.
dispozitivul combină sirop aromatizat sau concentrat de sirop și dioxid de carbon cu apă răcită și purificată pentru a face băuturi răcoritoare, fie manual, fie într-un distribuitor automat care este în esență o fântână automată de sodă care este acționată folosind un pistol de sodă. Astăzi, siropul este adesea pompat dintr-un container special numit bag-in-box (BiB).
CUM FUNCȚIONEAZĂ UN CARBONATOR DE FÂNTÂNĂ DE SODĂ?
Iată cum funcționează un carbonator de fântână de sodă; în primul rând, CO2 este dizolvat în apă prin scăderea temperaturii apei sau creșterea presiunii gazului CO2 folosind un Carbonator.
în al doilea rând, pompe carbonator sau pompe de rapel introduce o forță care crește presiunea care permite CO2 să se dizolve în apă.
în al treilea rând, apa de sodă este apoi amestecată cu siropul aromat, creând băutura răcoritoare. De-a lungul acestei linii, siropul și apa carbogazoasă se amestecă împreună și ies prin duza, acest lucru se face de către client în timp ce operează pârghia pe fântâna de sodă.
în al patrulea rând, fântâna de sodă are un tub în care sunt conectate siropul depozitat în pungi de plastic, aroma de sodă este extrasă din pungile de plastic folosind presiunea aerului atunci când clientul împinge în jos maneta.
în plus, coșul de gheață păstrează soda rece și oferă clienților gheață pentru băuturile lor. Distribuitorul de gheață conține un dispozitiv rotativ care împinge încet gheața spre o deschidere.
în cele din urmă, gheața cade prin deschidere, pe un jgheab și în băutura clientului. Un coș în partea de jos cu un grătar peste el prinde cuburile de gheață. Aceasta este o scurtă descriere a modului în care funcționează un carbonator de fântână de sodă.
CITEȘTE ȘI: CUM FUNCȚIONEAZĂ PRODUCĂTORUL DE SODĂ?
SODA drinking FOUNTAINS – scurtă istorie
Soda drinking fountains a început ca o încercare de a reproduce apele minerale care barbotate de pe Pământ. Cu mult timp în urmă, oamenii au crezut că folosirea acestor ape minerale fie pentru băut, fie pentru scăldat ar putea vindeca bolile.
această credință a adus mai multe cercetări și industrii, cum ar fi Benjamin Silliman, profesor de chimie la Yale, a fost printre primii care au introdus apă carbogazoasă în America, deși fântâna de băut sifon a început în Europa.
în 1832, John Matthews din New York și John Lippincott din Philadelphia au început să fabrice fântâni de sodă. Ambele au adăugat inovații care au îmbunătățit echipamentele cu fântână de sodă și industria s-a extins pe măsură ce punctele de vânzare cu amănuntul au instalat fântâni mai noi și mai bune.
înainte de refrigerarea mecanică, fântânile de băut sodă foloseau gheața pentru a răci băuturile și înghețata. O fântână de sodă este, de asemenea, menționată ca o mașină postmix în unele piețe. Orice marcă de băuturi răcoritoare care este disponibilă sub formă de sirop postmix poate fi distribuită de o fântână.
CUM FUNCȚIONEAZĂ CARBONATAREA?
ideea de carbonatare nu este nouă. Berea a existat aproape la fel de mult ca și oamenii, iar acest proces produce CO2 care dă berii capul spumos.
cu toate acestea, procesul de carbonatare nu a fost aplicat băuturilor nealcoolice până în secolul al 18-lea. Chimistul englez Joseph Priestley, descoperitorul oxigenului, a conectat o sticlă de apă la un butoi de bere și a observat că o parte din gazul produs prin proces s-a dizolvat în apă și a fost eliberat când a deschis sticla.
CO2 nu fusese identificat în acel moment, așa că l-a numit aer fix. Această descoperire este explicată în broșura PDF de chimistul englez Joseph Priestley.
deci, cum funcționează carbonatarea? Carbonatarea este procesul de forțare a CO2 să se dizolve în apă. Acest principiu implică două lucruri: temperatură scăzută și presiune.
CO2 se dizolvă mult mai bine în apă rece decât fierbinte. La o temperatură de aproximativ 45 F (aproximativ 8 C) pe care majoritatea producătorilor de sodă o recomandă, 2,2 litri (1 litru) de apă pot absorbi aproximativ 0,1 uncii (3 grame) de CO2.
la o temperatură tipică a camerei de 60% F (aproximativ 15% C), care scade la puțin peste 0,07 uncii (aproximativ 2 grame).
un alt principiu de lucru al carbonatării este presiunea. Cu cât este mai mare presiunea gazului CO2, cu atât mai rapid și complet se va dizolva în apă. Deci, pentru a carbona apa, o răciți și apoi aplicați CO2 de înaltă presiune.
pompă CARBONATOR
pompa Carbonator este special concepută pentru a pompa apă mult mai mare decât presiunea pre-setată de CO2 pentru a vă oferi un nivel puternic de carbonatare.
lamele interne de carbon vor rezista la condiții neobișnuit de dure, cum ar fi apă scăzută sau fără situații de apă pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a se rupe și a se înfunda în partea din față a etichetei rotunde a discului producătorilor.
cu toate acestea, această pompă este o pompă lubrifiată cu apă. Deci, cel puțin 20lbs de apă sunt necesare pentru o bună performanță la carbonator dumneavoastră.
carbonatarea băuturilor acasă
cu mai mulți oameni care fac trecerea de la sucuri zaharoase la băuturi sau băuturi carbogazoase mai sănătoase și experimentează propriile rețete, carbonatarea băuturilor acasă și obținerea răspunsurilor la această întrebare „cum funcționează un carbonator” este imperativ.
carbonatarea băuturilor la domiciliu nu este o sarcină dificilă. Obținerea unei mașini de carbonatare poate fi destul de costisitoare, dar vestea bună este că vă puteți carbonata în continuare băuturile și băuturile acasă fără a utiliza mașina de carbonatare.
acum cum funcționează? Este o sarcină foarte simplă. Doar obține 2 sticle de plastic (20oz) cu capace, 3 ft de tubulatură pește acvariu dimensiune, burghiu, burghiu un pic mai mic decât tubulatura, foarfece, pâlnie, hârtie igienică, oțet, bicarbonat de sodiu și lichid doriți carbogazoase.
- găuriți capacele.
- tăiați capetele tubului.
- lipiți fiecare capăt al tubului într-un capac de sticlă și înșurubați capacele. Un capăt al tubului trebuie să fie în sticlă de aproximativ un centimetru, iar celălalt capăt trebuie să ajungă la fundul sticlei.
- se toarnă lichidul pe care doriți să fie carbogazoase în sticla care are tubul merge la partea de jos. Lăsați aproximativ un centimetru și jumătate de spațiu în partea de sus pentru aer. Înșurubați capacul din nou.
- umpleți cealaltă sticlă cu oțet aproximativ 1/3 plină și lăsați capacul oprit.
- luați un pătrat de hârtie igienică, puneți o lingură de bicarbonat de sodiu pe ea și pliați-o.
- aruncați hârtia igienică bicarbonat de sodiu în sticla de oțet, înșurubați rapid capacul și agitați sticla.
- ridicați flaconul cu băutura și agitați-l energic. Veți vedea bule care ies din tub. Agitați până când nu mai ies bule din tub. Lasă-l să stea un minut sau două.
- prindeți tubul deasupra sticlei (sticla cu o băutură carbogazoasă) și deschideți-l încet. Aduceți cealaltă sticlă la chiuvetă, prindeți-o și eliberați-o.
- turnați, beți și savurați băutura carbogazoasă.
procesul de carbonatare
procesul de carbonatare este un pas foarte important în prepararea băuturilor sau a băuturilor răcoritoare. Carbonatarea este un proces de adăugare a gazului de dioxid de carbon la orice lichid. Acest proces trebuie făcut cu grijă, deoarece este dificil.
procesul de carbonatare înseamnă, de asemenea, dizolvarea unei cantități de gaz carbonic în diferite produse în altele pentru a obține un produs final gazificat. Acest proces este utilizat pentru vinuri, băuturi răcoritoare etc.
carbonatarea conferă, de asemenea, paiete pe băuturi și băuturi, îi conferă un gust picant și previne deteriorarea. Băuturile carbogazoase nu necesită pasteurizare.
procesul de carbonatare în băuturi
carbonatarea este procesul de dizolvare a dioxidului de carbon într-un lichid și acest proces funcționează pe toate tipurile de lichide, băuturi și băuturi carbonatare. Există multe Carbonatoare care vă pot face băutura și băutura proaspătă. Du-te și de a lua că gustul răcoritoare bule în băutură.
MCCANNS CARBONATOR
carbonatorul Maccann face parte din seria Carbonator de sodă e, această mașină face o realitate căsătoria imposibilă de a ține împreună gazul și apa la temperatura camerei prin presiune ridicată.
cablul electric este 115VAC, 60Hz monofazat, 6.5 amperi, 1/3hp cu 2 galon rezervor de bază din oțel inoxidabil. Carbonatorul Mccann are, de asemenea, picioare de cauciuc pentru izolarea fonică a pompei de apă din alamă cu filtru integral.
în cele din urmă, Carbonatorul Mccann are (2) 3/8 MF prize de apă sodică și 100gph, 250 PSI By-Pass.
CUM FUNCȚIONEAZĂ UN DISTRIBUITOR AUTOMAT DE SIFON?
un automat este o mașină automată care distribuie articole mici, cum ar fi băuturi, gustări, băuturi etc. Atunci când angajații sau clienții sunt treizeci sau simt ca gustarile, un automat ajută în potolirea setea lor, deoarece distribuie rapid băuturi și gustări.
un distribuitor automat de sifon este apreciat de oricine este însetat și are nevoie de o băutură rece și nu are timp și energie pentru a vizita un magazin
acum, cum funcționează un distribuitor automat de sifon? E destul de simplu.
- stocați distribuitorul cu sifon
- testați și depanați. Puneți bani în mașină pentru a confirma că citește monede și bani de hârtie.
- colectați încasările din vânzare