cum să aburi Tamales fără abur

cum să aburi Tamales fără abur

vrei să știi cum să aburi tamales fără abur? Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre acest lucru, iată ceva care vă poate atrage atenția. Deci, citiți mai departe.

Ei bine, permiteți-mi să încep prin a pune o întrebare: îți place să călătorești? Dacă răspunsul este da, ar trebui să știți, de asemenea, că călătoriile în jurul lumii vă vor permite să luați legătura cu multe societăți și culturi. Veți afla, de asemenea, despre diferite tipuri de bucătării și cum să le pregătiți. Dacă vizitați Mexicul, de exemplu, puteți încerca unul dintre cele mai comune feluri de mâncare de acolo, cunoscut sub numele de tamales. Este o mâncare atât de încântătoare încât are un gust ceresc. Și este, de asemenea, bogat în substanțe nutritive și minerale. Ce mai vrei?

pregătirea corectă este crucială, deoarece nu vă vor plăcea tamalele pe jumătate gătite sau prea gătite. Un tamale pe jumătate gătit este lipicios și palid și poate provoca boli transmise de alimente. Puteți face un tamale dintr-un aluat sau masă, astfel încât să îl puteți fierbe sau chiar să-l aburiți.

mulți oameni abur tamales pentru că ei păstrează atât de mult de umiditate. Principalul motiv pentru care oamenii aburesc tamalele este să le facă fragede și umede. Pentru a obține masa complet gătită, trebuie să aburiți tamalele timp de 30 până la 60 de minute. Dacă ați cumpărat tamalele înghețate la magazin, aburiți-le doar 15-30 de minute. Timpul depinde de faptul dacă sunt calde, reci sau chiar înghețate. În timp ce aburiți, nu lăsați tamalele să intre în contact direct cu apa, altfel vor deveni lipicioase. Având în vedere posibilitatea că nu aveți vapor, ce ați face și cum le-ați aburi?

iată o instrucțiune pas cu pas pentru aburirea tamalelor fără abur

1. folie de aluminiu

dacă nu aveți un abur, puteți face unul din folie de aluminiu. Începeți prin zdrobirea foliei într-o bucată de doi centimetri lățime și înălțime. Când ați terminat cu mingea principală, faceți încă două dimensiuni similare. Aranjați cele trei într-o formă triunghiulară într-o oală mare. Oala trebuie să fie suficient de mare pentru a ține o farfurie și ar trebui să aibă și un capac. Adică, atunci când puneți placa în oală, ar trebui să rămână o gaură de un centimetru. Asigurați-vă că bilele sunt bine presate pe marginea tăvii, astfel încât placa să fie ținută complet.

nu uitați că placa de utilizat trebuie să fie rezistentă la căldură, deoarece unele plăci se vor lichefia dacă se încălzesc prea mult. O placă ceramică sau o placă din sticlă groasă este bine. Se toarnă puțină apă în oală, la un centimetru sub farfurie. Acest lucru vă va împiedica tamalele să se ude atunci când bulele de apă. Verificați dacă placa este la nivel și efectuați modificările necesare dacă nu este. Acum va trebui să luați tamalele și să le întindeți uniform pe farfurie. Asigurați-vă că partea deschisă este orientată în sus. Dacă pregătiți mai multe Tamale, le puteți stivui una peste alta.

așezați vasul cu grijă pe cuptor, fără a-l agita. Acoperiți-l cu un capac pentru a lăsa apa să buleze. Când apar bule, va trebui să reduceți căldura la minimum. Partea superioară a tigaiei va reține umezeala și căldura, promovând aburirea. Tamale ar trebui să fie pregătit în 60 de minute și ar trebui să aveți un cronometru. Când apa s-a evaporat înainte de 60 de minute, adăugați puțin mai multă apă, conform unui centimetru sub farfurie.

verificați tamalele o oră mai târziu și folosiți clești pentru a le scoate din tigaie și așezați-le pe o farfurie. De obicei sunt excepțional de fierbinți, așa că ar trebui să le lăsați să stea aproximativ cinci minute înainte de a le mânca. Asigurați-vă că deschideți porumbul sau plantanele înainte de a le mânca. Unii oameni preferă să folosească o furculiță și un cuțit, în timp ce alții îl apucă și se bucură de aroma delicioasă. Nu există nicio limită la cea mai pricepută metodă de a te bucura de tamale. Puteți să-l mâncați singur sau să-l însoțiți cu diferite produse de lux.

1. sită metalică

puteți utiliza o sită de plasă sau chiar un filtru metalic. Spre deosebire de sită, cea metalică poate fi mai dificil de utilizat. Încălziți puțină apă și agățați sita / strecurătoarea peste ea. Este posibil ca partea superioară a tigaiei să nu se potrivească perfect peste mânerele filtrului. Aceasta înseamnă că se va pierde puțină căldură și va trebui să adăugați minute suplimentare la timpul de gătit.

cel mai eficient mod de a aburi tamales fără abur

1. Boluri și bețișoare

încălziți apa într-o cratiță, apoi luați un bol puțin mai mic decât circumferința tigaiei. Așezați vasul în partea de jos a oalei. Așezați 3-4 bețișoare pe fundul vasului. Împreună cu aceste bețișoare, stăpânește-ți tamalele fără a le stivui.

1. aburirea într-un cuptor

veți avea nevoie de un cuptor olandez și o farfurie cu capac. Asigurați-vă că temperatura sobei este la cea mai mică setare. Acest lucru este pentru a vă asigura că apa din vaporul dvs. improvizat nu se va usca ușor, deoarece vă va găti sau usca tamale. Urmăriți-vă cu atenție formula și ajustați-vă tamale-ul, dacă este necesar. Deschideți cuptorul olandez și așezați un suport pentru aburi. Relaxați-vă dacă casa dvs. nu are un cuptor olandez. O farfurie mare cu caserolă cu capac poate fi o altă opțiune.

acum trebuie să puneți suportul de aburi în el. În partea de sus a suportului de aburi, orchestrați tamalele și asigurați-vă că capătul pliat este orientat în jos. Luați puțină apă cu bule și turnați-o în vasul dvs. olandez de cuptor/gulaș, în funcție de cel pe care îl utilizați. În acest moment, așezați un capac pe cuptorul olandez.

puneți cuptorul olandez în aragaz și lăsați-l să se aburească timp de 40 de minute fără a crește temperatura. Căldura de la aragaz va permite apei să se evapore în timp ce tamalele dvs. rămân calde. Scoateți tamalele din aragaz. În cele din urmă, scoateți ușor capacul pentru a permite aburului să scape.

aranjarea Tamalelor

există două moduri diferite de a vă stăpâni tamalele. Puteți să le așezați și să le stivați dacă vi se potrivește. Le puteți așeza vertical, astfel încât începutul să fie îndreptat în sus. Dacă le puteți așeza uniform, va trebui să vă asigurați că deschiderea cojii de porumb este îndreptată în sus. Amintiți-vă că tamalele sunt gătite mai repede la sfârșit decât la mijloc. Deci, verificați-le în mod regulat pentru a vă asigura că nu sunt prea gătite.

instrucțiuni pas cu pas: Cum să abur tamales fără un vapor

Wrapping up

nu se poate nega că aveți un sortiment de opțiuni pentru abur tamales fără un vapor. Puteți aburi într-un grătar, o strecurătoare metalică, o placă sau un bol rezistent la căldură și un bețișor. Tamalele sunt bogate în suplimente care contribuie la funcționarea sănătoasă a corpului. Nu încercați să puneți tamalele în apă. Folosiți orice tehnică preferați pentru a le aburi. Sperăm că totul va merge bine. Și când aveți tamalele delicioase gata, vă puteți bucura de mâncarea exotică împreună cu întreaga familie.