Cum să congelați merele

astăzi vom învăța cum să înghețați merele este soluția perfectă atunci când aveți un coș de rufe plin cu mere de pus în uz!

aveți mere proaspete și o mulțime de ele? Vă voi arăta cum îmi place să pregătesc merele și să le congelez, astfel încât să le puteți folosi mai târziu când aveți nevoie de ele!

de ce îmi place să îngheț mere

unul dintre avantajele înghețării merelor este chiar dacă nu aveți timp să le puneți în toate bunătățile coapte pe care le-ați imaginat, o puteți face atunci când funcționează pentru dvs.

sincer, toată munca grea este deja făcută în avans.

Honey Hill este livada noastră locală și suntem norocoși să avem o livadă atât de mare lângă noi în Waterman, Illinois.

mama mea este întotdeauna iau saci de mere și dropping-le la casa noastră pentru noi pe tot parcursul sezonului.

puteți vedea tutorialul meu pas cu pas aici.

crescând, întotdeauna am crezut că trebuie să „faci” mere în ceva pentru a economisi fructe. De la sos de mere la unt de mere, bunica mea a conservat și a procesat totul!

cred că congelatoarele nu erau la fel de fiabile atunci, așa că conservarea era principala ei cale de conservare a alimentelor.

dar când mi-am dat seama că poți îngheța merele fără prea multă agitație, a fost un schimbător total de jocuri.

deși nu v-aș recomanda să înghețați merele întregi, iar aceste mere nu sunt ceea ce ați mânca pentru o gustare, le puteți folosi într-o varietate de moduri!

este foarte ușor de făcut. Odată ce ați învățat cum să înghețați merele, veți face acest lucru în fiecare an!

modalități de utilizare a merelor congelate

• Apple Slushies
• mere
• plăcintă cu plăci de mere, umplutură de plăcintă & chipsuri
• friteuza cu aer Apple crisp
• produse de patiserie

cum să congelați merele

Pasul 1: spălați, coajați și coreați merele. Puteți salva miezurile de mere pentru a face sirop de miez de mere!

Pasul 2: Tăiați merele în 8-10 pene, în funcție de dimensiunea lor. Nu tăiați felii de mere prea subțiri sau mici sau se vor transforma în mușchi după îngheț. Din acest motiv, recomand felii frumoase în optimi.

am acest feliator de mere în sertarul meu și îl folosesc des! Îmi place pentru că taie și miezuri dintr-o dată.

Pasul 3: Umpleți un castron mare cu apă și adăugați niște suc de lămâie. Lămâia conține acid natural care împiedică merele să se rumenească.

Pasul 4: Aliniați o tigaie cu jeleu sau o foaie de copt cu hârtie pergament pentru a împiedica merele să se lipească de tigaie în timp ce îngheață. Scurgeți merele și adăugați-le în tigaia căptușită cu hârtie pergament. Puneți la congelator câteva ore până când sunt înghețate individual.

Pasul 5: etichetați pungile pentru congelator. Permiteți-mi să spun asta din nou pentru oamenii din spate!

etichetează-ți gențile! Crede-mă când îți spun că poți învăța din greșelile mele.

îmi place să adaug data și cantitatea de mere feliate în cupe sau Uncii. Dacă doriți cu adevărat să fiți pe ea, puteți eticheta varietatea de mere.

cât timp pot stoca merele congelate?

merele îngheață bine și vă recomand să le utilizați în termen de 6 luni. Până atunci va fi aproape sezonul apple din nou oricum!

puteți congela merele cu pielea?

nu trebuie să vă curățați merele dacă nu vă deranjează în coacerea dvs. (gândiți-vă la merele coapte) sau dacă vă plac merele crocante.

dacă le folosiți pentru smoothie-uri sau slushies, vă recomand să le curățați.

Rețete de mere vă veți bucura:

• Apple Slab pie
• o tigaie muschiulet de porc cu mere
• Slow Cooker Apple scorțișoară fulgi de ovăz
• pâine de mere olandeză

congelarea feliilor de mere este cadoul care continuă să ofere pe tot parcursul anului. Încercați și veți vedea!