Suntem bine cunoscuți pentru creațiile noastre incredibile de bratwurst proaspete, așa că, în mod natural, suntem adesea întrebați cum să gătim bratwurst.
această rețetă bratwurst vă oferă instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătiți brats proaspete pe grătarul dvs. acasă. Vă rugăm să rețineți că aceste instrucțiuni sunt pentru bratwursts proaspete care vin învelite în hârtie de măcelar alb la LGCM. Dacă ați pregătit bratwursts, nu trebuie să urmați aceste instrucțiuni, doar încălziți-le înapoi!
primul pas în grătarul brats se face de obicei în interiorul sau pe un arzător de grătar, nu direct peste căldura grătarului. Vă recomandăm să ne fierbeți bratele proaspete înainte de a le pune pe grătar, Acest lucru vă asigură că sunt gătite până la capăt, astfel încât să nu aveți un loc rece neplăcut sau un loc crud în mijlocul bratwurst.
mulți clienți doresc să-și fiarbă bratele în bere, dar nu vă recomandăm să faceți acest lucru, ci doar să le fierbeți în apă. Berea se va schimba pe măsură ce fierbe, iar bratele pot lua un pic de aromă acră în timp ce gătesc. Nu vrem asta! Dacă sunteți în căutarea de brats de bere, gătiți brats folosind această metodă, apoi puneți-le într-o baie de bere după gătit. Vă arătăm cum să faceți acest lucru în videoclipul rețetei sau puteți verifica această rețetă Wisconsin Stadium Beer Brats.
de asemenea, este posibil să vă grătați bratwursts direct. Am scris noastre cum să gătească bratwursts direcții cu parboil și apoi gratar direcții pentru că este mai ușor, dar dacă doriți să gratar doar brats dumneavoastră, și nu le parboil, vă recomandăm să le pune la foc mediu-mic, și de cotitură fiecare minut sau cam asa ceva pentru a promova chiar de gătit. Textura acestor brats va fi puțin mai puțin legată împreună în interior, dar va trebui să acordați o atenție deosebită pentru a nu suprasolicita brats!
dacă nu sunteți în afara grătarului (în Wisconsin este sezonul de grătar pe tot parcursul anului), terminați de gătit bratwursts sub un pui de carne sau într-o tigaie. Preferăm un broiler decât o tigaie, dar ambele sunt metode bune pentru gătitul bratwursts dacă nu aveți acces la un grătar.
acum, că știți toate sfaturile noastre despre cum să gătiți bratwursts, trebuie să intrați în carnea din țara Lacului Geneva și să vă aprovizionați cu brats! Puteți verifica verificați o listă a aromelor noastre de cârnați Leahy făcând clic aici și vizitând pagina noastră de cârnați. Veți obține mai multe detalii despre ceea ce este în fiecare bratwurst și veți găsi, de asemenea, un videoclip care vă arată o privire din culise despre modul în care facem bratwurst-urile noastre!