cum să gătești friptura la cuptor: o rețetă topită în gură care face chiar și un bucătar nou să se simtă ca un bucătar gourmet cu acest tutorial rapid și ușor!
gătirea unei fripturi la cuptor cu unt, sare și piper face ca aceasta să fie una dintre cele mai ușoare și mai bune rețete de friptură vreodată!
cel mai bun mod de a găti friptura la cuptor
dacă ați avut vreodată o friptură, gătitul pe grătar poate fi delicios. Cu toate acestea, cel mai bun mod pentru gătit o friptură este de mistuitoare-l pe stovetop și apoi copt-l în cuptor!
iată rețeta de care nu te vei abate niciodată odată ce o vei face!
Rețete Mai Ușoare De Friptură:
dacă îți place să gătești fripturi sau te simți intimidat de asta, atunci vei iubi celelalte rețete de friptură aici pe blog, deoarece sunt super ușoare și super aromate!
- cele mai bune mușcături de friptură
- friptură de porc la grătar la cuptor
- rețetă de friptură de cerb la grătar
- fripturi de porc la grătar în aragazul lent
- friptură de cerb pe plită
friptură de Restaurant acasă
am acordat o atenție deosebită în trecut la ceea ce a spus soțul meu de mai multe ori când mâncam la un restaurant frumos. El ar menționa ceva de-a lungul liniilor de,
Ei bine, secretul unei fripturi perfect gătite este să o termini în cuptor.
ce naiba? Nici măcar nu m-am gândit la asta prima dată când a menționat-o, dar acum că știu mai bine… sunt complet de acord cu ceea ce a spus.
așa că am știut că de ziua lui acum câțiva ani, această friptură urma să-și facă apariția în cuptor și trebuia să-mi dau seama cum să o fac.
Vino să afli, aruncându-l în unt rumenit într-o tigaie din fontă înainte de a-l aluneca într-un cuptor încins… este gemul meu și acum îți arăt cum să-ți faci propria rețetă de friptură la cuptor!
uitați-vă cum să pregătiți fripturile în acest videoclip rapid și apoi vom intra în detaliile fine, astfel încât să vă puteți face și dvs.:
cum să gătiți friptura la cuptor
nu este un secret că sunt un mare fan al fontei. Pentru numele lui Dumnezeu, chiar am aranjat o petrecere din fontă pentru prieteni acum câțiva ani!
deci, deși nu este necesară o fontă pentru a face această rețetă, nu pot sublinia suficient cât de mult îmi place să o folosesc pentru a le face.
tipuri de friptură pentru a găti acasă
pentru această rețetă de friptură la cuptor, am folosit două fripturi ribeye tăiate gros. (Aproape un centimetru grosime, deși nu trebuie să aveți fripturi aceeași grosime.) Nu trebuie să folosiți ribeye pentru această rețetă de friptură.
Simțiți-vă liber să utilizați mușchi, benzi NY, T-bone, porterhouse, orice tăietură doriți!
apoi, pentru ca părțile să servească cu fripturi, avem rețete super ușoare pentru friptură care se împerechează perfect!
condimente pentru friptură:
când spun „sare și piper,” în oricare dintre retetele mele, puteți merge mai departe și conta pe asta mă refer la sare acest amestec de piper crăpat.
este cea mai delicioasă combinație de condimente pe o friptură.
(acum nu mă înțelegeți greșit. Îmi place un ardei bun de usturoi, piper de lămâie sau orice alt condiment pentru asta… dar este greu să învingi o friptură acoperită cu sare kosher și boabe de piper. Combinați asta cu untul rumenit și se termină jocul cu papilele mele gustative. E cel mai bun.)
puteți să vă sare și să vă ardeți fripturile, în funcție de gustul dvs. Pentru aceste două, am folosit în total aproximativ o lingură de sare kosher și o linguriță de boabe de piper pentru a condimenta ambele.
friptura de gătit în unt rumenit
știu că sună ca un pas pe care îl poți sări, dar ai încredere în mine… nu sări peste asta! Rumenirea untului (ceea ce înseamnă doar gătirea acestuia la foc mare timp de un minut sau două, până când untul începe să se rumenească) este cheia atât de multă aromă adăugată unei fripturi!
căutați fripturile
după ce untul s-a rumenit, veți adăuga fripturile în tigaia fierbinte pentru a căuta pe fiecare parte timp de doar un minut, apoi va intra în cuptor. (Asigurați-vă că derulați în partea de jos a acestei postări pentru a vedea cardul complet de rețetă cu instrucțiuni pas cu pas!)
cât timp să gătești friptura în cuptor
friptura va avea nevoie doar de 3 minute în cuptor după ardere și va ieși sfârâit și mirosind ca și cum ai fi într-o friptură delicioasă! Dacă folosiți fonta, mergeți mai departe și introduceți întreaga tigaie în cuptor.
doar înmuiați în acel sunet sfârâit și miros ceresc în timpul acestui proces, nu-i așa?
friptură la cuptor
în câteva minute, aveți o friptură la cuptor care este gata să devoreze, iar dacă aceasta este prima dată când gătiți o friptură … Felicitări!!! Nu a fost atât de ușor!?
întrebări populare de friptură:
secretul este să-l păstrați simplu, să folosiți unt, condimente simple, să-l căutați și să-l fierbeți la cuptor pentru câteva minute! Se dovedește a fi friptura perfectă de fiecare dată!
untul rumenit adaugă mai multă aromă decât crezi. Combinația de unt rumenit cu sare kosher și amestec de piper creează o aromă de steakhouse care nu necesită sos de friptură!
ambele! Nu ai crede că ar face o diferență atât de mare, dar chiar contează. Pan-mistuitoare pe aragaz dă aroma rumenita te iubesc și cuptorul foarte fierbinte ajută găti friptura prin!
Steak cina idei
nici o friptură este completă fără garnituri uimitoare pentru a merge cu ea, nu? Când gătiți o friptură, o modalitate bună de a „rotunji” cina este să serviți cu ea o legumă și un cartof.
părți pentru friptură
acum, desigur, există multe opțiuni pentru părțile de friptură, dar există un favorit absolut.
salata laterală pentru friptură este cea mai bună de pe planetă. (Serios, are aproape 500 de recenzii).
dar cina de friptură pe care am făcut-o pentru soțul meu de ziua lui (pe care o vedeți aici) am ales să-mi fac rețetele preferate de mâncare sănătoasă din toate timpurile: broccoli de usturoi prăjit și pene de cartofi fiesta cu o baie de slănină cu brânză albastră de bivol, pentru a-și completa farfuria de cină în acest an.
cel mai bun! Cum să gătești friptura la cuptor + tigaie
Jessica Burgess
ingrediente 1x2x3x
- ▢ 2 Ribeye Steaks
- 2 linguri de unt sărat
- cușer-ul de la Ilfov Sare dupa gust
- potpuriu de piper cracare la gust
instrucțiuni
-
pentru o friptură” medie ” – Preîncălziți 475 de grade înainte de a începe chiar să vă condimentați fripturile.
-
înveliți fripturile cu sare și piper, pe ambele părți.
-
la foc mediu spre mare, topiți untul într-o tigaie rezistentă la cuptor
-
când untul este topit și a devenit maro auriu, așezați fripturile în tigaie. Lăsați-le să se ardă aproximativ 1 minut (mai puțin dacă preferați mai mult o friptură mai rară și dacă este mai subțire decât 1-in. grosime.)
-
Flip și lăsați sear pe cealaltă parte pentru aceeași perioadă de timp.
-
puneți tigaia la cuptor pentru aproximativ 3 minute și apoi serviți imediat sau friptura va continua să gătească.
Video
nutriție
desert pentru o cină friptură?
apoi, pentru a urmări … un nu-coace Brownie unt de arahide ceașcă Cheesecake fleac pentru desert, sau răsfoiți rețetele noastre de desert pentru ideea perfecta pentru cina friptură! Răsfoiți rețetele mele ușoare de desert!
Ne Plac Rețetele Ușoare!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici! Dacă este prima dată aici, vă rugăm să știți că orice gătit în bucătăria mea este ușor și este făcut doar din ingrediente pe care le aveți de obicei la îndemână sau pe care le puteți găsi aproape oriunde! La naiba cu chestiile astea complicate.
consultați mai multe dintre rețetele mele ușoare preferate!