știind cum să-i spuneți dacă carnea de porc este rău înainte de a găti este important pentru a evita intoxicații alimentare. Carnea de porc este unul dintre acele alimente cu care nu vrei să te încurci.
carnea de porc cu aspect sănătos va fi de culoare roz, umedă, dar nu slabă și nu va avea miros.
asigurați-vă că vă păstrați carnea de porc în mod corespunzător și căutați-o foarte atent înainte de ao pregăti. Aceasta va fi diferența dintre o masă delicioasă despre care toată lumea face ravagii și care se termină cu bacterii și se îmbolnăvește.
înainte de a intra în toate acestea, să începem cu elementele de bază ale cunoașterii dacă carnea de porc este rea mai întâi.
3 modalități de a spune dacă carnea de porc este rea
înainte de a găti carnea de porc, este important să o priviți foarte atent. Începând cu data de vânzare pe pachet. Cu carnea de porc, aveți 3-5 zile de la data vânzării pentru a vă găti carnea de porc înainte de a se strica.
se știe că carnea de porc are larve dintr-o specie de viermi în ea, deci este important să gătiți întotdeauna carnea de porc la minimum 145 de grade Fahrenheit pentru a evita bolile transmise de alimente.
ai încredere în simțurile tale și nu mânca carne de porc cu aceste caracteristici. Aceste atribute merg și pentru carnea de porc rămasă. Carnea de porc rămasă vă va dura 2-3 zile dacă ați păstrat-o corect.
cum arată carnea de porc
când carnea de porc nu mai este bună, veți observa că are o culoare plictisitoare și poate arăta gri. Interiorul ar putea fi încă roz, dar odată ce începeți să vedeți orice culoare gri sau plictisitoare, doriți să o aruncați.
când carnea de porc este proaspătă, va fi de culoare Roz puțin mai închisă decât puiul și mai deschisă decât carnea de vită. Marmura grasă va fi albă. Dacă arată gălbui, acesta este un alt indicator bun pe care l-a stricat.
acest lucru este valabil pentru coapsele de porc și Cotletele de porc și orice alte tăieturi de porc la care vă puteți gândi.
miroase carnea de porc
odată ce deschideți pachetul, doriți întotdeauna să-i dați testul de miros și să vedeți dacă mirosiți ceva acru. Dacă carnea de porc este încă ok, atunci veți avea puțin sau deloc miros.
dacă aveți un miros doriți să fie de un miros proaspăt, nu acru la toate. Orice miros de amoniac, miros neplăcut sau acru, nu trebuie să vă gătiți carnea de porc.
cum se simte
când cumpărați carne de porc și scoateți-o din pachet, s-ar putea să observați că este puțin umed la atingere. Acest lucru este perfect normal.
cu toate acestea, dacă simțiți că este subțire, atunci carnea de porc este rea și vă poate îmbolnăvi dacă o consumați. Alți indicatori pe care i-a trecut sunt dacă este uscat sau moale.
carnea de porc proaspătă ar trebui să fie puțin umedă și fermă la atingere. La fel ca pieptul de pui.
ce se întâmplă dacă mănânci carne de porc rău?
dacă mâncați carne de porc rău, este posibil să aveți o boală transmisă de alimente numită trichinoză. Acest lucru va duce la dureri de stomac, vărsături, diaree, febră sau frisoane.
trebuie să fii atent cu carnea de porc, mai ales că este investită cu o anumită larvă de vierme care te va îmbolnăvi foarte mult. Asigurați-vă că carnea de porc este încă bună înainte de a o găti.
semnele de carne de porc proastă sunt de culoare gri plictisitoare, miros urât sau miros acru, și dacă este moale sau lipicios deloc. Cel mai bine este să-l aruncați sunteți în discuție cu oricare dintre acestea.
cât timp este carnea de porc bună în frigider?
carnea de porc depozitată corespunzător este bună în frigider timp de 2-4 zile în general. Desigur, există mulți factori de luat în considerare înainte de a găti carnea de porc.
verificați data de pe ambalaj, dați-i testul de miros, uitați-vă la culoarea cărnii de porc și, în cele din urmă, asigurați-vă că nu este deloc subțire.
- acțiune
- Pin