cum se coace piept de pui congelat sau coapse

când este timpul să faci cina, dar puiul tău este înghețat solid, probabil te găsești întrebându-te „pot găti pui congelat?”.

am o veste mare, absolut puteți coace pui congelat și încă mai au o cină de pui aromat, suculent in seara asta. În această postare, vă împărtășesc tot ce trebuie să știți despre coacerea sânilor sau coapselor de pui congelate, astfel încât acestea să iasă perfect de fiecare dată.

puiul este o proteină preferată pentru copii, care poate fi gătită într-o varietate de moduri diferite. În timp ce îmi place grill-ul și carnea de pui, coacerea este adesea metoda mea de a merge, deoarece prin simpla adăugare a unei legume sau a două în tigaie, se transformă într-o cină epică.

în mod ideal, puiul este întotdeauna dezghețat și gata de gătit atunci când vine timpul să facă cina, dar în mod realist acest lucru nu se întâmplă întotdeauna. Uneori, rămânem cu un bloc solid de pui și fără idei pentru cină.

dacă sună ca tine, Citiți mai departe, vă voi lua pas cu pas despre cum să trageți de cină în seara asta fără a comanda takeout.

poți coace pui congelat?

când vine vorba de gătitul puiului în mese delicioase, plăcute familiei, am învățat destul de multe sfaturi și trucuri de-a lungul anilor, inclusiv cum să coaceți puiul congelat direct din congelator, fără a fi necesară dezghețarea.

în timp ce puteți coace și prăji puiul congelat, este important să știți că puiul nu trebuie gătit niciodată într-un cuptor cu microunde sau aragaz lent direct din congelator. Aceste metode mențin puiul crud, congelat peste 40F mai mult decât 1 oră recomandată. Făcându-l un mediu ideal pentru ca bacteriile să se reproducă și să contamineze alimentele.

cum se gătește puiul congelat la cuptor

pentru a găti puiul congelat la cuptor, veți avea nevoie de o tigaie, piept de pui sau coapse și alegerea dvs. de condimente, marinată sau sos. Iată ce trebuie să faceți:

Prep
Preîncălziți cuptorul la 350F. Ungeți un vas mare de copt sau o tigaie cu ulei de măsline sau spray de gătit.

așezați pieptul de pui, coapsele sau tăietura pe care o utilizați pe foaia de copt într-un singur strat.

adăugați aromă
acum este momentul în care condimentați puiul congelat cu alegerea condimentelor sau a marinadei. De asemenea, puteți unge puiul cu sos BBQ sau sos teriyaki, dar asigurați-vă că îl adăugați în ultimele 15 minute de gătit, astfel încât să nu ardă sau să curgă.

gătiti
coaceți, conform instrucțiunilor, adăugând 50% din timpul de gătire original al rețetei la timpul total sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165F pentru carnea albă sau 175F pentru bucățile de carne întunecată.

Rest
scoateți puiul din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de servire.

vrei să vezi cum se face? Urmăriți acest videoclip și vă voi parcurge totul, astfel încât să puteți vedea întregul proces.

urmând o rețetă cu pui congelat

când gătiți cu pui congelat, așteptați ca timpul de gătire să crească cu 50% din timpul original de gătire. De exemplu, dacă rețeta a solicitat 30 de minute, planificați timp de 45 de minute. Cu toate acestea, acest lucru poate varia în funcție de dimensiunea tăieturilor de pui.

luarea pasului suplimentar pentru a pre-felia, tăia sau flutura puiul înainte de timp poate ajuta la reducerea timpului de gătit. Puiul se va găti mai repede și uniform în comparație cu un piept de pui întreg congelat de 8 uncii.

ce temperatură

o temperatură a cuptorului de 375 și o temperatură internă de 165F sunt ideale pentru puiul congelat perfect gătit.

este doar suficientă căldură pentru a găti puiul uniform și suficient de scăzut, astfel încât să puteți găti legume și alte ingrediente în același timp.

cu toate acestea, puteți merge la nivelul 350F și la fel de mare ca 400F, asigurați-vă că utilizați termometrul pentru carne pentru a verifica gradul de coacere. Mai jos este o diagramă pentru a vă ajuta să măsurați timpul necesar pentru a găti puiul în funcție de temperatura cuptorului:

Dimensiune	temperatura cuptorului	timp de gătire
mici 4-6 oz	350F / 175C	32-45 minute
tradiționale 8 oz	375F / 190C	37-45 minute
tradiționale 8 oz	400F / 200 C	aproximativ 30 de minute

Print