fiert chicken drumsticks recipe! Obțineți fragede, pline de aromă, picioare suculente de pui pe care le puteți servi apoi cu garnituri, coaceți, grătați sau prăjiți după. Aceasta este o rețetă ușoară, rapidă, care este gata în mai puțin de 30 de minute. Permiteți-mi să vă arăt cum să fierbeți copane de pui în pași simpli și rapizi.
Copan este una dintre piesele mele preferate de pui și există mai multe moduri se poate găti. Mi-am împărtășit rețetele pentru copane de pui cu friteuză cu aer și copane de pui cu oală instantanee pe care le iubiți cu toții, așa că este timpul să vă împărtășesc rețeta mea de copane de pui fierte.
copane de pui fierte
vă va plăcea această rețetă de copane de pui fierte, deoarece este ușor, rapid, simplu și nu puteți greși cu ea.
această rețetă funcționează pentru copane proaspete sau congelate, deși durează mai mult timp pentru a fierbe pulpe de pui congelate. Am inclus un ghid de timp de gătit.
puteți fierbe copane de pui pentru a le folosi în alte rețete, pentru a le servi cu garnituri sau ca pre-gătit înainte de prăjire, coacere în cuptor sau grătar.
rezultatul acestei pulpe de pui fierte este pui fraged, suculent, aromat, pentru care gusturile tale îți vor mulțumi.
înrudit: rețetă de pui fiert
ingrediente
pui – copane sau sferturi de picioare
ceapă
piper – am folosit Piper negru, dar puteți folosi piper cayenne sau oricare altul.
cimbru
frunze de dafin
pătrunjel
sare
bulion (opțional)
cum se fierbe Pulpele de pui (copane)
curățați și uscați puiul apoi adăugați-le într-o oală.
se adaugă ceapa tocată, cimbru, piper, pudră de curry, frunze de dafin și sare.
adăugați apă pentru a acoperi puiul. Să fie la un centimetru deasupra puiului.
condimentați bine apa cu sare, astfel încât puiul să nu aibă un gust bland. Apa ar trebui să aibă un gust sărat.
acoperiți vasul, puneți aragazul și fierbeți copanele la foc mediu timp de 20 de minute.
după acest timp, verificați dacă puiul este gătit.
puteți utiliza un termometru instant pentru a verifica. Temperatura trebuie să fie de cel puțin peste 165F/75C, deoarece este atunci când este sigur să mănânci.
dacă este, scoateți picioarele de pui din bulion.
serviți sau continuați să prăjiți, să grătați, să fierbeți sau să coaceți în cuptor.
pentru a coace sau a prăji după fierbere
pentru a coace după fierbere, Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220C.
puneți copanele de pui fierte pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt, apoi puneți tava de copt în cuptor și coaceți fiecare parte timp de 6 minute, făcând un timp total de coacere de 12 minute sau până când este auriu și crocant.
serviți și bucurați-vă.
cât timp se fierbe Pulpele de pui
timpul de gătire depinde de factori precum dimensiunea pulpelor de pui, indiferent dacă le gătiți proaspete sau congelate. Urmați ghidul de timp de gătit de mai jos pentru copane de pui perfect gătite.
deoarece dimensiunile variază, timpul de gătire se va schimba ușor, astfel încât să vă asigurați că verificați puiul după primele 15 minute.
dacă fierbeți copane de pui proaspete: pentru picioarele de pui de dimensiuni medii, timpul de gătire va fi între 18 – 20 de minute.
pentru a fierbe copane de pui congelate: Timpul de gătire va fi între 25 – 30 de minute.
pentru sferturi de picior de pui: se fierbe timp de 20-25 de minute.
pentru a fierbe sferturi de picior de pui congelate: va dura între 25 – 35 de minute.
asigurați-vă că puiul este gătit înainte. Folosiți un termometru instant pentru a verifica temperatura internă. Ar trebui să fie cel puțin 165F/75C, deoarece atunci este sigur să mănânci.
ce să serviți cu
câteva sugestii de mâncăruri delicioase pentru a servi sunt:
cartofi: cartofi Parmentier, piure de cartofi sau cartofi fierți.
boabe : Orez cu bob lung, bulghur, orez picant sau orez curry.
garnituri de legume, cum ar fi legumele sotate, legumele cu friteuză, broccoli fierte și morcovii fierți.
cum se păstrează copanele de pui fierte
când s-a răcit complet, se ambalează într-o pungă ziploc sau într-un recipient etanș, se etichetează și se păstrează la frigider până la 3 zile.
în congelator: va dura până la 4 luni în congelator.
reîncălziți în cuptorul cu microunde sau în plită.
folosiți resturile în salate, sandvișuri, împachetări, supă, tocănițe și multe altele.
sfaturi
- curățați corect instrumentele utilizate pentru curățarea puiului crud pentru a evita contaminarea și otrăvirea alimentară.
- acoperiți puiul cu apă cu cel puțin o jumătate de centimetru sau un centimetru deasupra copanelor.
- nu uitați să verificați puiul, astfel încât să nu se gătească prea mult.
- folosiți o oală suficient de mare, astfel încât copanele să nu fie supraaglomerate în oală.
- lăsați puiul să se odihnească în bulionul său câteva minute după gătit, astfel încât să înmoaie mai multă aromă.
- îngroșați bulionul cu făină de porumb pentru a face sos sau salvați-l și folosiți-l pentru a găti orez sau rețete care necesită bulion.
mai multe rețete de pui
friteuza cu aer pulpe de pui
saramură de pui
pui cu piper negru
pulpe de pui coapte
pui copt portocaliu
sper să vă placă această rețetă la fel de mult ca și noi. Dacă vi se pare utilă această postare, vă rugăm să o evaluați 5 stele și să-mi lăsați un comentariu mai jos. Îmi place să citesc de la tine.
nu vrei să ratezi nimic? Abonați-vă la blog pentru rețete săptămânale gratuite în e-mail. De asemenea, urmați vibrațiile rețetei pe Instagram și Pinterest. Abonați-vă la canalul meu Youtube pentru videoclipuri cu rețete.
Printeaza reteta
rețetă de copane de pui fierte (picioare de pui)
echipament
-
Pot
-
Soba
ingrediente
- 6 bucăți copane de pui sau sferturi picior
- 1 ceapa medie
- 1 lingura cimbru uscat
- 1 lingurita piper piper negru sau piper cayenne
- 1-2 frunze de dafin
- 1 Bouillion opțional
- sare dupa gust
- 1 lingura pudra de curry opțional
instrucțiuni
-
curățați și uscați puiul apoi adăugați-le într-o oală. Adăugați ceapa tocată, cimbru, piper, pudră de curry, frunze de dafin și sare.
-
adăugați apă pentru a acoperi puiul. Să fie la un centimetru deasupra puiului. Condimentează bine apa cu sare, astfel încât puiul să nu aibă un gust bland. Apa ar trebui să aibă un gust sărat.
-
acoperiți oala, puneți aragazul și fierbeți copanele la foc mediu timp de 20 de minute.
-
după acest timp, verificați dacă puiul este gătit. Puteți utiliza un termometru instant pentru a verifica. Temperatura trebuie să fie de cel puțin peste 165F/75C, deoarece este atunci când este sigur să mănânci.
-
dacă este, scoateți picioarele de pui din bulion. Serviți sau continuați să prăjiți, grătați, prăjiți sau coaceți la cuptor.
pentru a coace după fierbere
-
pentru a coace după fierbere, Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220C.
-
puneți copanele de pui fierte pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt, apoi puneți tava în cuptor și coaceți fiecare parte timp de 6 minute, făcând un timp total de coacere de 12 minute sau până când este auriu și crocant. Serviți și bucurați-vă.
Note
- curățați corect instrumentele utilizate pentru curățarea puiului crud pentru a evita contaminarea și otrăvirea alimentară.
- acoperiți puiul cu apă la cel puțin o jumătate de centimetru sau un centimetru deasupra copanelor.
- nu uitați să verificați puiul, astfel încât să nu se gătească prea mult.
- folosiți o oală suficient de mare pentru ca copanele să nu fie supraaglomerate în oală.
- lăsați puiul să se odihnească în bulionul său câteva minute după gătit, astfel încât să înmoaie mai multă aromă.
- îngroșați bulionul cu făină de porumb pentru a face sos sau salvați-l și folosiți-l pentru a găti orez sau rețete care necesită bulion.