Gammon Egg and Chips este o masă fantastică de mâncare britanică de pub pentru a face gammon steak – ouă de șuncă și chipsuri, așa cum se știe altfel!
ou Gammon și chips-uri acoperit cu ananas și servit cu roșii și mazăre, face o masă mare de umplere hardy.
cum să gătești fripturi de gammon – ouă de șuncă și chipsuri?
gătirea gammonului într-o tigaie este ușoară și rapidă. Vă vom oferi toate informațiile de care aveți nevoie, de la cât timp să gătiți și ce să serviți cu friptura gammon în cartea de rețetă de mai jos
carte de rețetă Gammon Egg and Chips
puteți, de asemenea, să consultați videoclipul nostru de prezentare de mai jos sau să continuați să citiți pentru mai multe sfaturi despre gătitul ouălor și chipsurilor gammon.
ce este friptura gammon?
friptura Gammon este tăiată din piciorul posterior al cărnii de porc, de obicei vindecată și adesea afumată, vândută nefiertă. Ele sunt adesea vândute într-un pachet dublu gata să gătească acasă.
de asemenea, puteți tăia propriile felii dintr-o articulație gammon întreagă.
diferența dintre gammon și bacon?
Gammon este similar cu slănină, dar tăiat dintr-o altă parte a porcului și, de asemenea, tăiat mult mai gros!
diferența dintre gammon și șuncă?
spre deosebire de șuncă, friptura de gammon trebuie gătită înainte de servire. Puteți folosi în continuare felii groase de șuncă pentru a face ouă de șuncă și chipsuri.
cel mai bun mod de a găti fripturi gammon?
modul ușor și rapid de a găti fripturi de gammon este într-o tigaie.
cum să oprești ondularea gammonului?
primul sfat înainte de a găti friptura gammon este să tăiați mici incizii în coaja și stratul de grăsime, acest lucru va împiedica gammonul să se onduleze în timpul gătitului, astfel încât să gătească uniform pe ambele părți.
acum puteți găti fripturi de gammon într-o tigaie.
cât timp să gătești fripturi de gammon?
fripturile Gammon durează de obicei între 3-6 minute pe fiecare parte (în funcție de grosimea fripturii).
ouă și chipsuri de șuncă
după cum am menționat mai devreme, puteți folosi felii mari groase de șuncă afumată în loc de gammon, mai ales dacă sunteți din SUA, unde gammon nu este disponibil pe scară largă. Simțiți-vă liber să încălziți feliile într-o tigaie sau pur și simplu serviți la rece!
ce să gătești cu Gammon sau șuncă?
Gammon ou și chips-uri, de asemenea, mare servit cu ananas, roșii și mazăre pe partea.
Chips
ne place să facem chipsurile noastre de friteuză de aer de casă așa cum se vede în imaginile de pe acest post, dar puteți cumpăra chipsuri congelate dacă preferați? Doar asigurați-vă că le gătiți mai întâi, deoarece durează cel mai mult timp!
ananas& roșii
în timp ce gammon și chips-uri sunt de gătit prăji unele inele de ananas și roșii. Presărați ananasul cu zahăr brun și acoperiți roșiile cu ulei.
gatiti ananasul pana se rumeneste pe ambele parti.
ou
ne place să folosim ouă de rață pentru rețeta noastră de ouă și chipsuri de gammon, sunt mai mari decât ouăle de pui, iar gălbenușul mare curge acționează ca o baie cremoasă excelentă pentru gammon și chipsuri.
mazăre
în cele din urmă, gătiți niște mazăre pentru a adăuga un pic de nutriție acestei mese rezistente.
cum se servesc ouă și chipsuri de gammon?
serviți ouă de gammon și chipsuri cu roșii de ananas și mazăre pentru a vă bucura de un fel de mâncare fantastic britanic.
sare și piper și am adăugat, de asemenea, o linie bună din oțetul nostru de ardei iute de casă. Absolut delicios!
Gammon Steak-Ham Egg& Chips
Luke și Kay – flawless Food
echipamente
ingrediente 1x2x3x
- 1 ulei de măsline
- 4 inele de ananas am folosit conserve.
- 1 linguriță zahăr brun deschis
- 8 roșii mici de viță de vie
- 2 fripturi Gammon
- 2 ouă am folosit ouă de rață
- 160 grame mazăre
- 200 grame chipsuri am făcut-o singură, dar puteți folosi chipsuri de cuptor.
pentru a servi
- sare & piper
- oțet de ardei iute
instrucțiuni
-
gatiti chips-uri. Cu 15 minute înainte ca chipsurile să fie gătite, începeți să gătiți restul mesei.200 grame Chips-uri
-
tăiați incizii în coaja și stratul de grăsime al fripturii gammon. Acest lucru împiedică gammonul să se onduleze în timpul gătitului.
-
puneți o linguriță de ulei într-o tigaie, încălziți la foc mediu-mare. Adăugați fripturile de gammon și gătiți timp de 3-6 minute pe fiecare parte. (Timpul depinde de grosimea fripturii gammon)2 fripturi Gammon
-
între timp, puneți o linguriță de ulei într-o tigaie (sau o altă tigaie) la foc mediu, adăugați roșii și ananas, presărați zahăr brun pe ambele părți ale ananasului.4 inele de ananas, 8 roșii mici de viță de vie, 1 linguriță zahăr brun deschis
-
folosiți uleiul din tigaie pentru a acoperi roșiile. Întoarceți ananasul și gătiți până când ambele părți sunt rumenite. Gatiti mazarea in apa clocotita.160 grame mazăre
-
într-o altă tigaie, prăjiți ouăle la consistența dorită. Folosim ouă de rață gătite cu un gălbenuș curgător!2 ouă
-
odată gătit, scoateți gammonul din tigaie.
-
placă toate împreună cu un strop de sare, piper și oțet de ardei iute.sare & piper, oțet de ardei iute
Video
nutriție
sperăm să vă bucurați de această rețetă de friptură Gammon la fel de mult ca și noi?
dacă vă bucura de sunca ou și chips-uri asigurați-vă că pentru a verifica alte feluri de mâncare noastre Britanice, cum ar fi mash plăcintă și lichior sau friptură și plăcintă ale.