astăzi, mașinile de înghețată sunt relativ ușor de utilizat și produc un tratament perfect înghețat. Cu toate acestea, mașinile de înghețată au evoluat foarte mult de-a lungul anilor. Mașinile au fost o dată destul de o raritate pentru familii să dețină și să opereze. În anii 1800, înghețata era încă o delicatesă. Acest lucru s-a datorat produselor scumpe folosite pentru a face înghețată, cum ar fi zahărul și smântâna. De asemenea, refrigerarea nu era disponibilă pentru oricine.
când refrigerarea a devenit obișnuită și prețurile zahărului au scăzut, mașina de înghețată a devenit populară. Există mai multe forme și metode diferite care au intrat în fabricarea înghețatei timpurii, multe dintre ele împărtășind asemănări.
congelator de înghețată cu manivelă manuală
Nancy M. Johnson din New York a solicitat obținerea unui brevet pentru congelatorul cu manivelă manuală în 1843. Mașina avea o manivelă mobilă cu o paletă centrală care a agitat amestecul. Această metodă a necesitat multă răbdare și mușchi de utilizat. Cu toate acestea, există beneficii pentru mașinile de înghețată cu manivelă. Nu trebuie să pre-înghețați și veți obține o găleată umplută cu înghețată când ați terminat. Cu toate acestea, este o muncă grea și necesită multă gheață și sare de rocă.
mașina lui Nancy s-a vândut rapid. Într-o perioadă scurtă de timp, au existat 70 de îmbunătățiri ale congelatorului de înghețată care au făcut invenția mai eficientă. Astăzi, puteți achiziționa în continuare mașini strâns legate de această invenție. Metoda de mână-cranked de churching inghetata rămâne un discontinue de luare de inghetata.
dezvoltarea în continuare a mașinilor de înghețată
mașinile de înghețată au devenit încet mai mici în jurul anilor 1880 și mulți oameni le-au avut în casa lor. De obicei, acestea constau dintr-o găleată interioară metalică cu o paletă atașată la un mâner cu manivelă. Aceasta stătea într-o găleată de lemn care conținea un amestec înghețat, gheață și sare. Crema a fost apoi turnată în găleata interioară unde a fost bătută până când a înghețat.
în 1926, congelatorul cu proces continuu a fost inventat, permițând producția comercială în masă de înghețată. Acest lucru a dat naștere industriei moderne de înghețată. Astăzi, există o multitudine de mașini diferite, cu o gamă largă de prețuri. Acum este chiar accesibil să dețineți o mașină de înghețată, deși este mai ușor să cumpărați înghețată proaspătă dintr-un magazin. Puteți alege să achiziționați o mașină mai aproape de modelele mai vechi sau puteți cumpăra o mașină electrică pentru a face churning-ul pentru dvs. Oricum, înghețata de casă este întotdeauna un tratament special.
doriți să dețineți o afacere cu înghețată? KaleidoScoops oferă un model de afaceri cooperativ, cu o flexibilitate amplă pentru proprietarii de magazine independente. Vă asumați un risc minim fără taxe de redevență sau publicitate. Proprietarii magazinelor noastre au, de asemenea, orientări și cerințe mai puțin restrictive decât proprietarii francizatului. Pentru a afla mai multe despre modelul nostru de afaceri și dacă o locație KaleidoScoops poate fi potrivită pentru dvs., sunați-ne la (877) 426-8488. De asemenea, ne puteți contacta prin e-mail pentru mai multe informații despre produsele noastre premium de înghețată și pentru a obține informații despre aderarea la o cooperativă.