Bine ati venit la una dintre cele mai simple moduri de a face una dintre cele mai subestimate bucăți de carne acolo: umil, dar delicios pui picior trimestru. Adesea trecut cu vederea pentru coapsă sau sân, sfertul are o cantitate abundentă de carne și, atunci când este copt, are o piele delicioasă crocantă, cu un interior super fraged și umed.
cum se coace sferturi de pui
bine – deci, ceea ce este cheia pentru a obține că pielea crocanta si carne super suculent, aromate?
- căldură mai mare decât vă așteptați (425F pentru a fi precis)
- o freca de pui, care este plin de aroma
- nu peste coace (sayonara 1+ ore gatiti ori)
cât durează până se coace sferturile picioarelor la cuptor?
cele mai multe rețete au coace sferturi la 375F sau chiar mai mici de peste o oră, dar pentru sferturi crocante picior de pui, gatiti-le la o temperatură mai mare și mai scurt timp! 425F timp de aproximativ 45 de minute vă va oferi o piele crocantă și o carne fragedă.
unele garnituri care merg excelent cu sferturi de pui:
- stil de Sud la cuptor macaroane și brânză
- suc de fructe caserola
- ridichi prăjite
sferturi de pui la cuptor
sferturi de pui coapte în cuptor sunt ușor, economic, oh-așa-licitație și suculent, și aproape hands-off! Rețetă de la basilandbubbly.com
4.6 din 22 voturi
imprimare Pin
curs: cina
bucătărie: American
cuvinte cheie: sferturi de pui la cuptor
timp de preparare: 5 minute
timp de preparare: 45 minute
Timp Total: 50 minute
Porții: 4 porții
autor: Marianne
ingrediente
- 2 lingurite sare
- 1 lingura zahar brun
- 2 lingurite praf de usturoi
- 2 lingurita praf de ceapa
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
- frunze de cimbru
- 4 sferturi picior de pui
instrucțiuni
-
Preincalziti cuptorul la 425 F.
-
uscați sferturile de pui și tăiați orice bucăți de grăsime în exces, lăsând pielea intactă. Combinați toate condimentele într-un castron mic și frecați-le peste tot (partea de sus, de jos, părțile laterale) ale puiului. Așezați puiul pe o tigaie și pulverizați cu ulei de măsline sau spray de gătit.
-
se coace la 425 XLF timp de 45 minute, sau până când temperatura internă a puiului este de 165 XLF.
ați încercat această rețetă?Menționați @ basilandbubbly sau etichetați #basilandbubbly!