îmi continui seria lunară a ceea ce este în sezon în fiecare lună în această lună cu ghidul meu pentru fructe și legume în sezon în iulie.
iulie este o lună atât de minunată pentru produsele sezoniere – simt că suntem cu adevărat răsfățați pentru alegere aici în Marea Britanie.
în această lună am continuat să împărtășesc ceea ce produce este în sezon, pentru că nu știu despre tine, dar am găsit având o listă la îndemână de ce să se uite pentru atunci când sunt la supermarket sau magazin local este foarte util pentru planificarea mesei.
ceva ce am învățat în această lună a fost despre economie. Știam că este mai ieftin să cumperi fructe și legume în sezon, dar nu știam cât de mult. Din fericire Eat Seasonably a făcut matematica pentru mine și spune că un coș de fructe și legume în sezon poate fi cu o treime mai ieftin decât același cumpărat în afara sezonului. O treime! Sunt o grămadă de bani! De asemenea, economisește și o încărcătură de carbon, consumând alimente produse local, mai degrabă decât alimente importate din străinătate. Victorie dublă!
cireșele, salata verde și castravetele sunt cele mai bune în iulie, dar iată lista definitivă a fructelor și legumelor în sezon în iulie în Marea Britanie. De asemenea, am strecurat din nou ierburile din sezon.
fructele în sezon în iulie
există o mulțime de fructe în sezon în iulie, deci alegeți din acest lot minunat.
- afine
- mure
- afine
- mere Bramley
- cireșe
- Greengages
- agrișe – iată o rețetă delicioasă de agrișă clafoutis
- piersici
- zmeură
- rubarbă
- căpșuni – încercați aceste scones căpșuni și busuioc
legumele să mănânce acum
din nou, într-adevăr sunt rasfatati de alegere atunci când vine vorba de legume în sezonul în iulie:
- anghinare
- vinete
- sfeclă
- fasole lată
- Broccoli
- varză
- morcovi
- conopidă
- țelină
- chillis
- cos salată
- dovlecel
- castravete – Iată cum să murăm castraveți dacă aveți prea mulți!
- salata cret
- fenicul
- fasole franceză
- usturoi
- salata Iceberg
- Jersey Royal cartofi
- Kohlrabi
- Mangetout
- cartofi noi
- ceapă
- Pak Choi
- mazăre
- ridichi
- fasole alergătoare
- varză Savoy
- Samphire
- spanac – Iată 10 Rețete vegetariene de spanac
- ceapă de primăvară – Iată cum se păstrează primăvara ceapa pentru a le menține mai proaspete mai mult timp.
- roșii
- Nap
- Năsturel
ierburile de mâncat acum
saturarea sezonieră nu se termină doar la fructe și legume. Există o tonă de ierburi în sezon chiar acum.
- busuioc
- Chervil
- arpagic
- coriandru
- mărar
- Flori de soc – încercați această rețetă cordială de flori de soc
- Oregano
- mentă – iată cum să uscați frunzele de mentă pentru ceai.
- Nasturtium
- pătrunjel (creț și cu frunze plate)
- rachetă
- rozmarin
- salvie
- măcriș
- tarhon
- cimbru
ce e în meniul tău pentru iulie? Precum și cireșe, eu personal merg nebun pentru orice dovlecel în acest moment al anului! Trebuie să încerc una dintre aceste rețete de dovlecei.
s-au găsit acest post util? Puteți să-mi cumpărați o cafea pentru a ajuta la susținerea costurilor de funcționare ale site-ului. În mod alternativ, vă rugăm să susțineți site-ul împărtășind această postare cu prietenii dvs., urmărind pe Instagram sau înscriindu-vă la newsletter-ul lunar gratuit al fibrelor morale.