în 2013, Ramsay a suferit o lovitură majoră când mâncarea sa, Gordon Ramsay la Londra din New York, a ajuns să piardă ambele stele Michelin. Ca pe Eater, acest lucru nu sa întâmplat înainte; nici un restaurant a pierdut vreodată două stele Michelin dintr-o dată din cauza preocupărilor de calitate.
Ei bine, lucrurile nu erau atât de simple pe cât păreau. Este adevărat că Ramsay a fost o parte crucială a restaurantului când și-a deschis porțile pentru prima dată în 2006 și că a primit două stele Michelin în doar doi ani. Cu toate acestea, până în 2009, Ramsay, confruntat cu obstacole financiare, a decis să facă o vânzare și a predat restaurantul hotelului din Londra. După cum a spus un reprezentant, „Gordon Ramsay nu este implicat în funcționarea zilnică a restaurantelor sau bucătăriilor, așa cum este un acord de licență, ci este în comunicare cu privire la actualizări și modificări la restaurant.”
acestea fiind spuse, reputația lui Ramsay a avut un succes clar din cauza pierderii stelelor Michelin. În ceea ce privește oficialii Michelin, Gordon Ramsay de la Londra pur și simplu nu a rămas impresionant în ceea ce privește calitatea și a livrat mese slabe. Michael Ellis, directorul Ghidului Michelin, a explicat: „Am avut probleme cu consecvența, iar consecvența este un lucru imens pentru noi.”