„este ironic să credem că omul și-ar putea determina propriul viitor prin ceva atât de aparent banal ca alegerea unui spray de insecte.”- Rachel Carson, Silent Spring
când albinele, cele mai importante polenizatoare alimentare, au început să cadă ca muștele proverbiale, oamenii de știință s-au amestecat pentru a-și identifica ucigașul (sau ucigașii). Atenția s-a îndreptat în cele din urmă spre utilizarea sporită a unei clase de pesticide cunoscute sub numele de neonicotinoide. Oamenii de știință cred acum că cel puțin unele dintre aceste pesticide joacă un rol major în tulburarea colapsului coloniilor (CCD), dispariția continuă a coloniilor de albine.
cine face neonicotinoizii? Syngenta, Bayer CropSciences și Dow Agrosciences.
cine le folosește și în ce scop? Companii precum Monsanto, Bayer, Dow Agrosciences . . . în erbicidele și pesticidele și semințele pe care le vând fermierilor care cultivă culturi modificate genetic. Culturi care ajung în cele din urmă în hrana noastră sau în hrana folosită pentru îngrășarea animalelor din fermele industriale-animale pe care le sacrificăm pentru hrană.
avem nevoie de albine pentru a cultiva hrană, sau cel puțin o parte din ea. Cu toate acestea, alimentele-alimentele modificate genetic, îmbibate în neonici-pe care le creștem ucid albinele.
nu doar albinele mor. Populațiile de fluturi și păsări sunt, de asemenea, în declin. Și nu numai neonicotinoidele sunt de vină. Alte erbicide și pesticide, în special Roundup de la Monsanto, utilizate pentru cultivarea culturilor OMG-și, de asemenea, utilizate pentru a conține (ucide) buruieni în orașe și grădini de acasă-decimează polenizatori, pești și animale sălbatice, iar unii ar argumenta, și oamenii.
pe măsură ce consumatorii pun din ce în ce mai multe întrebări despre impactul alimentelor și culturilor OMG asupra sănătății și mediului nostru, facem alegeri mai inteligente cu privire la alimentele pe care alegem să le consumăm. Cerealele copilului meu conțin zahăr din sfecla modificată genetic? Friptura de pe farfuria mea provenea de la un animal crescut la o fermă din fabrică și hrănit cu o dietă de porumb modificat genetic, canola, soia sau semințe de bumbac?
dar trebuie să ne uităm și la imaginea de ansamblu. Aceasta înseamnă să cerem încetarea utilizării Roundup-ului Monsanto în zonele urbane, pe peluzele, drumurile, curțile școlare și parcurile noastre. Înseamnă să acordăm o atenție deosebită semințelor și plantelor de grădină pe care le cumpărăm pentru grădinile noastre de acasă.
înseamnă să ne întrebăm ce putem face pentru a face presiuni asupra clienților Monsanto, Dow, Syngenta și Dupont, atât din mediul rural, cât și din mediul urban, pentru a înțelege că utilizarea lor pe scară largă și nesăbuită a neonicelor și a altor toxine ne distruge hrana, solul, apa, aerul și viața sălbatică? Și că există alternative organice, durabile, non-chimice?
înseamnă să ne întrebăm, cum îi forțăm pe producătorii de alimente să nu mai folosească aceste culturi OMG îmbibate cu otravă în produsele lor alimentare procesate? Cum ajungem la politicienii care protejează interesele (profiturile) producătorilor de pesticide și junk food, în detrimentul tuturor celorlalte? Înainte să fie prea târziu?
o facem luând decizii de cumpărare inteligente și etice. Boicotând corporațiile care refuză să ne audă. Dar să-i eliminăm pe politicienii care ne vând lobbyiștilor din industrie care le finanțează campaniile politice.
o facem prin toate cele de mai sus. Iar și iar.
Săptămâna de acțiune a albinelor doar egrenarea albinelor
16 februarie marchează sfârșitul unei săptămâni naționale de acțiune a albinelor. În această săptămână, mai mult de 27.000 de activiști, coast to coast, au livrat cărți de valentine managerilor magazinelor Home Depot și Lowe și au înmânat pliante de educație pentru albine clienților magazinelor.
acțiunile, organizate de Prietenii Pământului, Asociația Consumatorilor organici și alte 10 grupuri, s-au concentrat pe presarea Home Depot și Lowe ‘ s pentru a opri vânzarea plantelor de grădină pre-tratate cu neonicotinoide. OCA și aliații noștri au strâns, de asemenea, peste 650.000 de semnături pe petițiile către Home Depot și Lowe și au trimis scrisori directorilor generali ai ambelor companii. Home Depot a răspuns săptămâna aceasta, spunând că „lucrează” la o politică de abordare a neonicii. Sperăm că, cu suficientă presiune, Home Depot și Lowe ‘ s vor lua acești ucigași de pe rafturile lor și vor promova alternative organice.
obiectivul nostru din această săptămână a fost să atragem atenția asupra situației albinelor, a daunelor cauzate de neonici și a faptului că consumatorii-majoritatea fără să știe-contribuie la această problemă atunci când cumpără plante care pot atrage albine, doar pentru a le ucide.
este o campanie puternică. Una pe care OCA se angajează să o susțină până la sfârșitul Home Depot și Lowe vânzările de plante de ucidere a albinelor.
dar problema este mai mare decât albinele. Utilizarea neonicii nu se limitează la plantele de grădină. Neonicii nu sunt singurele toxine care ucid albinele. Și albinele nu sunt singurele victime ale atacului chimic al agroindustriei asupra mediului.
pe măsură ce albinele merg, la fel și mâncarea noastră
când albinele au început să moară în masă, clopotele de alarmă s-au declanșat. Albinele sunt esențiale pentru producția de alimente. Potrivit SUA. Departamentul Agriculturii (USDA), mai mult de un sfert din dieta Americii se bazează pe polenizarea albinelor.
fără albine, fără mâncare. Sau cel puțin, nu există mere, cireșe, ceapă, țelină, varză și o listă lungă de altele, inclusiv migdale și afine care, potrivit Federației apicole americane, sunt 90% dependente de albine pentru polenizare.
estimările arată că aproape o treime din populația de albine a fost ștearsă din 2006. Odată ce oamenii de știință au identificat neonics ca suspect probabil, au fost lansate mai multe studii.
sub presiune, SUA. Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) a fost de acord să studieze legătura dintre cel puțin trei tipuri de neonici și dispariția în masă a albinelor. În ciuda faptului că omologul lor din UE a luat măsura de precauție de a cere companiilor să suspende utilizarea neonicelor cel puțin în următorii doi ani, până când s-ar putea face studii suplimentare, cel mai bun lucru pe care APE din SUA l-ar putea veni a fost cerința ca anumite neonici să poarte etichete de avertizare.
ca și cum Monsanto, Bayer și Dow vor citi aceste etichete și vor înceta să vândă și să pulverizeze neonics.
Neonics, mai puternic decât DDT
scriitorul științific George Monbiot spune că neonicotinoidele sunt „noul DDT care ucide lumea naturală”, de 10.000 de ori mai puternic decât DDT. Într-un articol publicat în The Guardian, Monbiot explică cu pricepere modul în care neonica, atunci când este aplicată semințelor culturilor, rămâne în plantă pe măsură ce crește, ucigând insectele care mănâncă planta. (Potrivit Rețelei de acțiune a pesticidelor din America de Nord, semințele pentru cel puțin 94% din cele 92 de milioane de acri de porumb plantate în SUA sunt tratate cu neonici). Alți polenizatori, inclusiv albine, hoverflies, fluturi, molii și gândaci care se hrănesc din florile culturilor tratate, absorb suficient pesticid pentru a le compromite supraviețuirea, spune Monbiot.
dar mai deranjant? Monbiot indică studii care demonstrează că doar un mic procent din pesticidul folosit pentru a acoperi o sămânță înainte de a fi plantată este absorbit de plantă. Unele dintre ele explodează în habitatele din jur. Dar mai mult de 90% intră în sol, unde poate rămâne până la 19 ani, provocând cine știe ce daune.
„aceasta este povestea pe care o veți auzi despre aceste pesticide: am intrat în ea orb”, spune Monbiot. „Guvernele noastre au aprobat utilizarea lor fără cea mai mică idee despre consecințele care ar putea fi.”
rotunjirea celorlalți suspecți, identificarea victimelor
Neonicii sunt în centrul atenției atunci când vine vorba de albine, dar oamenii de știință avertizează că și alte substanțe chimice ar putea fi responsabile, inclusiv cele utilizate pe scară largă în producția de culturi OMG. De exemplu, există Dow ‘ s 2,4-D, strâns asociat cu infamul Agent Orange defoliant folosit în Vietnam. Pe lângă faptul că este legat de cancer și defecte congenitale la om, 2,4-D este, de asemenea, toxic pentru albine. În timp ce erbicidul nu poate duce la moartea imediată a albinelor, oamenii de știință raportează că, în timp, afectează grav capacitatea lor de a se reproduce.
și totuși, USDA este pe punctul de a ecologiza cele două noi culturi rezistente la 2,-4-D (porumb și soia) ale Dow. Dacă USDA urmează, experții prezic că vom vedea oriunde de la o creștere de 25-50 de ori a utilizării acestei substanțe chimice extrem de toxice.
probabil cel mai utilizat și cel mai cunoscut ucigaș de buruieni din lume este Roundup-ul Monsanto. Este pulverizat pe grădinile de acasă și pe marginea drumurilor. Dar, de departe, cea mai mare utilizare pentru Roundup este pe porumbul „Roundup-Ready” al Monsanto, soia, sfecla de zahăr, canola și bumbac.
Roundup este utilizat în mod obișnuit împreună cu neonica, ceea ce îl implică în CCD. Dar ingredientul său activ cheie, unul legat de numeroase studii de problemele de sănătate umană și de mediu pe scară largă, este glifosatul.
conform celor mai recente cifre disponibile de la EPA, în 2007, până la 185 de milioane de lire sterline de glifosat au fost folosite de fermierii americani, dublu față de suma utilizată cu șase ani înainte. Din 2007, au fost aprobate mai multe culturi OMG, au fost plantate mai multe acri de culturi OMG. Glifosatul, de asemenea, a fost legat de moartea albinelor. Dar este, de asemenea, principalul suspect în scăderea dramatică a populației fluturelui monarh. Roundup ucide planta de lapte, principala sursă de hrană pentru fluturii monarch. Potrivit unui entomolog de frunte,” principalul vinovat „în populația în scădere a fluturilor monarch este” culturile de porumb și soia rezistente la erbicide și erbicidele din SUA”, ceea ce ” duce la uciderea cu ridicata a principalei plante alimentare a monarhului, iarba-laptelui comun.”
pentru care albinele taxează
fluturele monarh nu este încă pe cale de dispariție și, spre deosebire de albine, nu este esențial pentru aprovizionarea noastră cu alimente. Dar asta înseamnă că putem sau ar trebui să respingem impactul culturilor OMG asupra capacității sale de a prospera?
am întrebat-o pe Karen Oberhauser, Ph.D, profesor la Universitatea din Minneapolis și director al Laboratorului Monarch Butterfly al școlii. Ea a spus că Monarch ‘ s nu joacă, după cunoștințele noastre, un rol cheie în niciun ecosistem, decât dacă pui la socoteală faptul că oferă hrană pentru o mulțime de păsări. Dar, ea a scris într-un e-mail către OCA:
„aș susține că există atât motive etice, cât și mai egoiste pentru care monarhii merită protecția noastră. Din punct de vedere etic, doar pentru că avem capacitatea de a modifica ecosistemele astfel încât să putem provoca dispariția speciilor nu înseamnă că este etic pentru noi să facem acest lucru. Astfel, păstrarea monarhilor este lucrul” corect ” de făcut. Dintr-o perspectivă egoistă, putem învăța multe despre migrație, interacțiunile speciilor, dinamica populației de insecte și reproducerea insectelor studiind monarhii. Prin urmare, monarhii au multe de învățat despre modul în care funcționează lumea naturală și aș argumenta că înțelegerea lumii naturale ne va aduce beneficii.”
când, în 1962, Rachel Carson a publicat Silent Spring, lucrarea sa seminală privind impactul substanțelor chimice asupra mediului nostru, probabil că nu și-a imaginat o lume în care milioane de tone de substanțe chimice din ce în ce mai puternice sunt folosite nu doar pentru a elimina buruienile și insectele nedorite, ci pentru a crește majoritatea porumbului, soiei, sfeclei și a altor culturi care se găsesc în mai mult de 80% din alimentele noastre procesate și sunt hrănite unui procent la fel de mare din animalele care intră în cele din urmă în aprovizionarea cu alimente umane.
Dar iată-ne. Vom schimba cursul și vom inversa daunele? Vom salva albinele, păsările, fluturii-și pe noi înșine-prin eliminarea OMG-urilor, neonicelor și Roundup de pe piață? Și făcând Marea tranziție către agricultura ecologică și grădinărit, înainte de a fi prea târziu?
sau vom menține status quo-ul, pe șansa exterioară că noi, oamenii, vom fi cumva impermeabili la starea de descompunere a mediului înconjurător?
Katherine Paul este director asociat al Asociației Consumatorilor organici.
Ronnie Cummins este director național și internațional al Asociației Consumatorilor organici.