Pan Fried pulpe de pui reteta! Aflați cum să gătiți coapsele de pui pe aragaz cu această rețetă simplă, rapidă și ușoară, care oferă o piele crocantă maro aurie, pui umed și aromat, care poate fi servit cu garnituri precum paste, legume sau cereale.
acest post include, de asemenea, instrucțiuni pentru coapsele de pui dezosate prăjite.
Pan Fried pulpe de pui reteta
ușor pan Fried pulpe de pui reteta care este rapid și este gătit în doar aproximativ 25 de minute.
este gătit cu doar o lingură și jumătate de ulei pentru a obține o piele crocantă și suculentă în interior.
o rețetă sănătoasă care poate fi făcută pentru preparatele de masă săptămânale servite cu salate, legume și alte feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii.
această rețetă de coapse de pui cu aragaz folosește puține ingrediente de cămară și este o rețetă prietenoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și Ceto.
o tigaie sau o tigaie mare pe bază de grele este ceea ce aveți nevoie pentru a găti această cină delicioasă.
ingrediente
pulpe de pui
patrunjel
piper negru sau piper Cayenne
praf de ceapa
praf de usturoi
boia afumata
ulei – floarea soarelui, vegetal sau orice ulei cu punct de fumat ridicat.
cum se prăjesc coapsele de pui
curățați și uscați coapsele cu un prosop de hârtie.
adăugați coapsele de pui într-un castron, apoi adăugați boia de ardei, pătrunjel, praf de ceapă, praf de usturoi, piper cayenne și sare. Se amestecă până se combină bine și coapsele sunt acoperite uniform în frecarea condimentelor.
așezați o tigaie mare din fontă sau o tigaie pe aragaz la foc mediu.
adăugați ulei în tigaie, apoi puneți coapsele de pui în tigaie cu pielea în jos.
se prăjește tigaia timp de 8 minute, apoi se rotește pentru a prăji cealaltă parte timp de încă 8 minute.
se adaugă în apă, se acoperă oala și se fierbe la foc mic timp de 12 minute sau până la gătit și când este verificat străpuns cu o furculiță, sucul se scurge și nu există sânge sau roz în mijloc.
de asemenea, puteți verifica cu un termometru instant pentru carne dacă temperatura este de cel puțin 75C/165F.
când sunteți sigur că este bine gătită, scoateți focul și serviți.
pulpe de pui dezosate prăjite
cum se prăjesc coapsele de pui dezosate sunt ușor diferite de cele cu OS. Cu coapsele dezosate, fără piele, nu este nevoie să adăugați apă pentru a găti puiul. Iată cum să-l gătiți:
puneți puiul uscat și condimentați cu pătrunjel, pudră de ceapă, boia de ardei, praf de usturoi, piper cayenne și sare. Se amestecă până se combină bine.
puneți o tigaie pe aragaz la foc mediu, apoi adăugați uleiul.
așezați coapsele de pui în tigaie și prăjiți tigaia timp de 6 minute fără a le mișca.
întoarceți-le și gătiți cealaltă parte încă 6 minute sau până când sunt fierte și fără roz în mijloc.
scoate aragaz, se lasă să se odihnească timp de 3-5 minute, apoi se serveste.
cât timp să prăjiți coapsele de pui
cât timp să gătiți coapsele de pui pe aragaz depinde de tipul de pui folosit – indiferent dacă este dezosat sau os și de dimensiunea coapselor de pui.
coapsele de pui dezosate fără piele durează între 12 și 14 minute la foc mediu.
Pan prăjire piele pe, os în pulpe de pui durează între 25 – 30 de minute pentru a găti la foc mediu.
este important să nu existe sânge în jurul osului și temperatura internă este de cel puțin 65F pentru ca puiul să fie sigur de mâncat.
sugestie de servire
coapsele de pui pot fi servite cu opțiunile de mai jos:
cartofi prăjiți, cartofi fierți, piure de cartofi.
orez fiert
legume fierte, sotate sau prăjite.
sosuri de scufundare
cum se păstrează
se lasă să se răcească complet, apoi se păstrează la frigider sau la congelator, în funcție de cât timp doriți să păstrați.
îl puteți păstra la frigider, unde va dura până la 5 zile. Puneți puiul răcit într-un recipient etanș sau într-o pungă Ziploc înainte de a-l introduce în frigider.
la congelator: puneți coapsele de pui într-un recipient etanș sau într-un recipient etanș, apoi depozitați-le în congelator, unde vor dura până la 6 luni.
poate fi reîncălzit în cuptorul cu microunde sau aragaz de la congelate sau dezgheț înainte de încălzire.
sfaturi
- uscați puiul înainte de a aplica condimentul.
- nu trebuie să marinați puiul, dar cel mai bine este să faceți acest lucru timp de 60 de minute sau mai mult pentru ca aromele să se infuzeze în pui.
- puteți condimenta cu alte tipuri de condimente, cum ar fi condimente cajun, condimente de pui, condimente jerk și altele.
mai multe rețete de pui cu aragaz
aripi de pui prăjite
picioare de pui fierte
pui bolognese
piept de pui în sos de roșii
dacă vi se pare utilă această postare, vă rugăm să o evaluați 5 stele și să lăsați un comentariu mai jos. Dacă nu doriți să pierdeți niciuna dintre postările noastre, Abonați-vă la blog pentru rețete săptămânale gratuite în e-mailul dvs. De asemenea, urmați-ne pe Instagram și Pinterest.
Alăturați-vă grupului nostru Facebook pentru a vă întâlni și a împărtăși sfaturi și rețete cu alți iubitori de mâncare bună.
Pan Fried pulpe de pui reteta
echipament
-
tigaie
ingrediente 1x2x3x
- 6 bucăți pulpe de pui os în sau fără piele, dezosate
- lingură de ardei gras
- 1 linguriță de pătrunjel
- linguriță de ceapă
- linguriță de usturoi
- linguriță de piper negru sau cayenne sau după gust
- sare după gust
- 1.5 lingură ulei
instrucțiuni
-
curățați și uscați coapsele cu un prosop de hârtie. Adăugați coapsele de pui într-un bol, apoi adăugați boia, pătrunjelul, pudra de ceapă, praful de usturoi, piperul de cayenne și sarea. Se amestecă până se combină bine și coapsele sunt acoperite uniform în frecarea condimentelor.
-
puneți o tigaie mare din fontă sau o tigaie pe aragaz la foc mediu.Adăugați ulei în tigaie, apoi așezați coapsele de pui în tigaie cu pielea în jos.
-
Pan se prăjește timp de 8 minute, apoi se întoarce pentru a prăji cealaltă parte timp de încă 8 minute.
-
adăugați în apă, acoperiți oala și gătiți la foc mic timp de 12-15 minute sau până la gătit și când este verificat străpuns cu o furculiță, sucul curge limpede și nu există sânge sau roz în mijloc. De asemenea, puteți verifica cu un termometru instant pentru carne că temperatura este de cel puțin 75C / 165F.
-
când sunteți sigur că este bine gătit, scoateți focul și serviți.
Pan Fried pulpe de pui dezosate
-
se usucă puiul și se condimentează cu pătrunjel, pudră de ceapă, boia de ardei, praf de usturoi, piper cayenne și sare. Se amestecă până se combină bine.
-
așezați o tigaie pe aragaz la foc mediu, apoi adăugați uleiul.
-
așezați coapsele de pui în tigaie și prăjiți tigaia timp de 6 minute fără a le mișca. Întoarceți-le și gătiți cealaltă parte pentru încă 6 minute sau până la gătit și fără roz în mijloc.
-
scoate aragaz, se lasă să se odihnească timp de 3-5 minute, apoi se serveste.
Note
- uscați puiul înainte de a aplica condimentul.
- nu trebuie să marinați puiul, dar cel mai bine este să faceți acest lucru timp de 60 de minute sau mai mult pentru ca aromele să se infuzeze în pui.
- puteți condimenta cu un alt tip de condimente, cum ar fi condimentele cajun, condimentele de pui, condimentele jerk și altele.
mai multe sfaturi și informații importante în corpul post.