picioarele de crab rege la grătar cu sos de unt de usturoi sunt bucăți uriașe, suculente și suculente de carne de crab care sunt la grătar la perfecțiune. Servit cu un sos delicios de unt de usturoi.
din moment ce iubești fructele de mare, verifică această rețetă pentru o fierbere cu fructe de mare cu unt de usturoi și rețeta completă pentru sosul de fierbere cu fructe de mare cu unt de usturoi.
ghici ce?
EXTRA EXTRA! Este vorba despre SOS! Deci, ghici ce?! Sosul de unt de usturoi a fost îmbuteliat și este gata de servit! Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a comanda unele pentru tine.
picioarele de crab rege sunt o bucată delicioasă și tradițional uriașă de carne. Familiei noastre îi place să aibă crab rege la ocazii speciale. În principal ocazii speciale, deoarece este un pic pe partea de scumpe pentru fructe de mare. Grătarul picioarelor de crab rege acasă face această tradiție mult mai distractivă și mai puțin costisitoare decât comandarea lor la un restaurant!
cum să împărțiți picioarele de crab rege:
împărțirea picioarelor de crab rege nu este necesară, dar face procesul de mâncare și grătar mult mai ușor. Folosind mâinile și foarfecele de bucătărie, procesul de împărțire a crabului rege se face într-o briză!
- folosind mâinile, rupeți crabul rege la” articulație”, care este capătul mare al piciorului de crab rege.
- apoi rupeți crabul rege la cealaltă articulație îndoindu-I și trăgând. Articulațiile sunt de tip balama, părți mobile ale piciorului de crab. Ar trebui să existe aproximativ patru bucăți de picioare de crab rege odată ce sunt împărțite.
- vor fi tendoane, piesa albă translucidă, aproape stringentă, care iese din picioarele crabului. Tăiați tendonul folosind foarfece de bucătărie.
- folosiți foarfecele de bucătărie pentru a împărți bucata mare de crab rege pe mijloc. Doar o fantă – deoarece acest lucru permite aromei de fum să pătrundă crabul. De asemenea, face mai ușor să mănânci atunci când picioarele de crab sunt gata de mâncare.
așezați picioarele de crab pe un vas căptușit cu hârtie pergament și puneți-le în frigider. Începeți cu sosul de fructe de mare cu unt de usturoi.
prepararea sosului de fructe de mare cu unt de usturoi:
Iată rețeta completă pentru sosul de fierbere a fructelor de mare cu unt de usturoi. Aduna toate ingredientele de care aveți nevoie, întotdeauna face viața mult mai ușoară! Fie tăiați subțire ceapa, fie tăiați-o. Topiți bățul de unt într-o tigaie cu sos la foc mediu. Adăugați ceapa în tigaie și sotati timp de 5 minute, sau până când ceapa este translucidă.
aproximativ taie suficient usturoi pentru a face 3 linguri, (aproximativ un cap întreg de usturoi, în funcție de dimensiune). După ce ceapa este translucidă, adăugați usturoiul în tigaie. Se sotează usturoiul timp de 30 de secunde până la 1 minut, amestecând des, astfel încât să nu ardă.
acum se adaugă sucul de o lamaie întreg. Folosiți un storcător de lămâie dacă aveți unul disponibil – pentru a evita obținerea semințelor în sos. Se presară în toate condimentele și se amestecă.
adaosuri opționale pentru a adăuga la sosul de unt de usturoi:
adăugați unt suplimentar sau mai puțin unt, dacă doriți. Tăiați sosul cu bulion de pui sau apă dacă se dorește un sos mai puțin gros. Utilizarea sosului de chili dulce este opțională (dar recomandată). Oferă un fel de căldură dulce pentru sos. Combinați bine și fierbeți la foc mic-mediu timp de aproximativ 15 minute, astfel încât sosul să se îngroașe.
sosul de unt de usturoi va deveni mai gros cu cât se fierbe mai mult!
cum la gratar regele crab picioare:
porniți gratar, și se încălzește la 350 de grade. Ungeți fiecare bucată de picior de crab cu sosul de unt de usturoi. Periajul pe exteriorul cochiliei este în regulă, deoarece adaugă doar aromă. Încercați să obțineți o parte din sos în picioarele de crab despicate, indurându-le.
odată ce grătarul este la temperatură, transferați fiecare bucată de picioare de crab pe grătar. Închideți capacul și gătiți timp de șapte minute. Deschideți grătarul și răsturnați fiecare bucată de picioare de crab. Gratiți încă cinci minute. Scoateți crabul rege și puneți-l pe o farfurie.
cât durează să gătești picioarele de crab?
la fel ca majoritatea peștilor de coajă, picioarele de crab rege nu iau ling pentru a găti. Indiferent dacă fierbe, coace sau gătește la grătar, crabul rege gătește rapid. Pentru această metodă de grătar, durează doar aproximativ 15 minute în total pentru a le face la grătar la perfecțiune!
Grătați pe o parte timp de aproximativ șapte minute, răsturnați-le și grătați încă cinci minute. Este important să nu gătiți peste picioarele de crab. Peste picioarele de crab de gătit se va schimba textura cărnii în mod semnificativ.
poți găti picioare de crab rege din congelate?
majoritatea picioarelor de crab rege sunt înghețate. Nu este recomandat să gătiți picioarele de crab rege din congelate. Decongelați-le la frigider timp de 8-12 ore înainte de a le găti. Dezghețarea lor asigură că vor găti uniform.
ce se întâmplă dacă nu am un grătar?
dacă nu aveți un grătar, există metode alternative pentru a găti picioarele de crab rege. Pot fi coapte, fierte sau fierte pe plită. Consultați această postare pentru a afla cum să fierbeți fructele de mare.
în acest post, veți găsi o mulțime de informații detaliate despre punerea un fierbe fructe de mare împreună. În loc de crab de zăpadă, aplicați aceeași metodă exactă, dar în schimb folosiți crabul rege.
ce să serviți cu picioarele de crab rege:
există atât de multe opțiuni delicioase care pot fi servite cu picioarele de crab rege. Familia mea se bucură de ele cu unele dintre aceste părți:
- cartofi prăjiți
- orez alb
- Cole slaw
- pâine cu usturoi
- o salată bună
- salată de cartofi
- porumb-pe-cobb
ingrediente
- 3 Regele crab picioare
instrucțiuni
- folosind mâinile, rupe crab rege la „ciolan”, care este capătul mare al piciorului crab rege.
- apoi rupeți crabul rege la cealaltă articulație îndoindu-I și trăgând.
- tăiați tendoanele de la capetele picioarelor de crab folosind foarfece de bucătărie.
- folosiți foarfecele de bucătărie pentru a împărți bucata mare de crab rege pe mijloc.
- așezați picioarele de crab pe un vas căptușit cu hârtie pergament și puneți-le la frigider. Începeți cu sosul de fructe de mare cu unt de usturoi.
- porniți grătarul și încălziți la 350 de grade.
- periați fiecare bucată de picior de crab cu sosul de unt de usturoi. Periajul pe exteriorul cochiliei este în regulă, deoarece adaugă doar aromă. Încercați să obțineți o parte din sos în picioarele de crab despicate, indurându-le.
- odată ce grătarul este la temperatură, transferați fiecare bucată de picioare de crab pe grătar.
- închideți capacul și gătiți timp de șapte minute.
- deschideți grătarul și răsturnați fiecare bucată de picioare de crab. Gratiți încă cinci minute.
- scoateți crabul rege și puneți-l pe o farfurie și serviți cu sos de fructe de mare cu unt de usturoi.
Note
consultați post pentru instrucțiuni detaliate, dacă este necesar.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
Silicon ungand patiserie perie Spread ulei unt sos marinate pentru BBQ Grill coacere bucătărie gătit, ungeti produse de patiserie prăjituri cârnați de carne deserturi, grad alimentar, Masina de spalat vase -
KABBLE Premium foarfece de bucătărie grele, foarfece de bucătărie multifuncționale, cele mai recente și inteligente proiectate, la fel de ascuțite ca orice cuțit, Negru-roșu
-
Weber 741001 fierbător Original grătar de cărbune de 22 Inch
informații nutriționale:
randament:
6
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție:Calorii: 65grăsime totală: 1ggrăsime saturată: 0gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 0gcolesterol: 36mgsodiu: 718mgcarbohidrați: 0gFiber: 0gzahăr: 0gProtein: 13g
acest site oferă informații nutriționale aproximative ca o curtoazie și numai pentru comoditate.
tu ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog și să mă etichetați în fotografia dvs. pe Instagram sau Facebook!
ingrediente
- 4 sticks unt, nesărat (3 sticks opțional citit post și a se vedea notele de mai jos)
- ulei de măsline ceașcă
- 1 ceapa intreaga, cubulete
- 3 linguri de usturoi, cubulete
- 1 lamaie, sucit
- 4 cani de pui sau supa de legume sau apă
- 3 linguri Old Bay condimente
- 3 linguri paprika
- 1 lingura Piper Cayenne
- 1 lingura fulgi de ardei rosu
- 1 lingura condimente piper lamaie, (opțional, în funcție de suc proaspat de lamaie)
- 1-2 liniuțe sos Tobasco
- 2 linguri sos chili dulce (opțional)
instrucțiuni
topiți un băț de unt și ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Se adauga ceapa feliata sau tocata si se soteaza pana devin translucide, aproximativ 5-7 minute.
se amestecă usturoiul și se sotează timp de 30 de secunde până la un minut, asigurați-vă că amestecați constant, astfel încât usturoiul să nu ardă. Adăugați suc de lămâie și toate condimentele. Reglați cayenne și ardeiul roșu la nivelul dorit de condimentare.
dacă utilizați unt suplimentar, adăugați acum bețișoarele suplimentare (consultați notele de mai sus despre opțiunea mai sănătoasă).
se toarnă acum bulionul de pui, bulionul de legume sau apa (alegeți una sau nu toate cele trei). Fierbeți sosul până când untul se topește și sosul se reduce puțin, aproximativ 10 minute.
turnați peste fructele de mare preferate și/sau rezervați câteva pentru scufundare.
Note
este necesar un baton de unt, însă nu folosiți restul de 3 bețe dacă nu este dorit.
adăugați bulion de pui sau apă pentru a reduce raportul de grăsime din unt. Lăsați sosul să fiarbă cel puțin 10 minute, astfel încât să nu fie prea subțire/curgător.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
Pacific Foods Organic Free Range supa de pui, 32 oz -
Frank’ s RedHot Sweet Chili Sauce, 12 fl oz -
teren o lacuri unt nesărat, 1 lb. -
storcător manual de lămâie, storcător manual de presă pentru citrice storcător manual de lămâie din oțel inoxidabil storcător Manual cu storcător metalic solid de calitate superioară -
OXO 1130880 mânere bune colț de lemn lingura & racleta, maro -
Carote 3 Quart se lipeasca sote Pan tigaie adâncă cu capac, Non-Stick Jumbo aragaz granit piatra de acoperire din Elveția, 9.5 inch
informații nutriționale:
randament:
4
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție:Calorii: 1302grăsime totală: 84ggrăsime saturată: 34gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 43gcolesterol: 70mgsodiu: 349mgcarbohidrați: 10gFiber: 2gzahăr: 5gProtein: 8g
acest site oferă informații nutriționale aproximative ca o curtoazie și numai pentru comoditate.
tu ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog și să mă etichetați în fotografia dvs. pe Instagram sau Facebook!