mazărea noastră este recoltată între iulie și August în fiecare an și, cu britanicul mediu care mănâncă în medie 9.000 de mazăre pe an, nu este atât de simplu pe cât ați putea crede!
există aproximativ 700 de fermieri britanici care lucrează în sus și în jos în țară.
peste 2 miliarde de porții de mazăre sunt recoltate în fiecare vară de pe 35.000 de hectare de teren – adică aproximativ 70.000 de terenuri de fotbal! Aceasta produce 160.000 de tone de mazăre congelată delicioasă.
majoritatea mazărelor de grădină proaspăt congelate și a Petit POI-urilor sunt înghețate în 150 de minute de la recoltare, ceea ce blochează acei nutrienți importanți!
fiecare sămânță de mazăre crește într-o singură plantă de mazăre. O plantă medie de mazăre va avea 6 păstăi cu 8 mazăre pe păstăi sau 48 de mazăre în total.
într-un câmp mediu de 28 de acri, ne putem aștepta să recoltăm aproximativ 56 de tone de mazăre proaspătă.
mazărea este recoltată cu precizie militară folosind o piesă de trusă de ultimă generație numită Viner de mazăre. Vinerul trage ușor păstăile de mazăre de la sol și scoate mazărea din păstăi. Aceste mazăre proaspăt vinată sunt apoi transportate la fabrică unde sunt spălate, albite și înghețate.
legendă foto: Great British Pea Week eveniment media a avut loc în apropiere de Sleaford în Lincolnshire.
recolta anuală de mazăre engleză variază în lungime, dar începe de obicei la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii August.
lungimea recoltei este dictată de natură, vremea jucând un rol important în vremurile de început și de sfârșit.
vremea mai caldă poate aduce recolta și o poate face mai scurtă. În mod similar, vremea mai rece o poate face târziu și mai lungă.
aruncați o privire la galeria noastră de mai jos pentru a vedea procesul de recoltare în acțiune.
Vezi galeria de imagini a procesului de recoltare!