de ce să vă deranjați cum să depozitați decorațiunile fondante?
Iată un motiv; există momente când aveți comenzi de tort care au nevoie de o mulțime de decorațiuni fondante. Decorațiunile, cum ar fi florile fondante, necesită mult timp. Ca atare, ar putea fi necesar să se pregătească decoratiuni din timp. În astfel de cazuri, trebuie să știți cum să păstrați aceste decorațiuni fondante.
un alt motiv pentru care este important să știți cum să păstrați decorațiunile fondante este pentru acele momente în care aveți decorațiuni fondante rămase dintr-un proiect. Crede-mă acele resturi vin la îndemână în decorarea tortului de urgență.
cuprins
cum se păstrează decorațiunile Fondante – sfaturi din experiență și experți
Faceți clic aici pentru a verifica acest lucru și a cumpăra pe Amazon
pentru a răspunde la întrebarea cum se păstrează decorațiunile fondante, am efectuat câteva cercetări. În acest segment, am compilat rezultatul acestei cercetări împreună cu propria noastră experiență.
(i) lăsați piesele să se usuce în mod corespunzător; asigurați-vă că nu există nici o iotă de umiditate în bucăți. Cel mai bine este să vă uscați florile cu susul în jos, astfel încât florile să-și păstreze formele.
(ii) așezați niște hârtie de orez sau hârtie absorbantă peste tot într-un recipient etanș înainte de a introduce cu grijă bucățile în recipient. De asemenea, puteți pune câteva bucăți de pâine albă în recipient; acest lucru ar ajuta la absorbția umezelii. Acest lucru este deosebit de bun pentru regiunile cu umiditate ridicată.
(iii) a se păstra recipientul într-un loc întunecos și rece. Expunerea la lumină ar estompa culoarea pieselor fondante.
(iv) nu faceți greșeala de a păstra bucățile de fondant în frigider/congelator. Dacă faceți acest lucru, condensul s-ar forma pe bucăți atunci când se dezgheță și asta ar strica piesele fondante. Un alt motiv pentru care decorațiunile fondante nu ar trebui păstrate în frigider/congelator este că pot arde congelatorul și, de asemenea, pot dobândi gustul altor produse alimentare din frigider.
(v) dacă, din orice motiv, florile sau decorațiunile fondante au fost depozitate în congelator, nu le dezghețați direct la temperatura camerei. Mutați-le dintr-un congelator în frigider, apoi mutați-le într-o cameră foarte rece înainte de a trece la temperatura camerei. Sperăm că acest proces va reduce nivelul de condensare.
sfat pentru decoratorii de tort în regiunile cu umiditate ridicată
mulți decoratori de tort care trăiesc în regiuni cu umiditate ridicată se luptă cu modul de păstrare a decorațiunilor fondante. Iată un truc care funcționează tot timpul. Construiți un dulap care are o ușă de sticlă și instalați un bec cu putere redusă.Acel bec ar fi lăsat aprins tot timpul.
în interiorul dulapului ar fi straturi care imită un suport de uscare a florilor ca cel de mai jos. Straturile pot fi doar una, în funcție de dimensiunea dulapului și de volumul decorului fondant pe care îl faceți pe timp.
becul ar ajuta la combaterea umidității și ar absorbi orice umiditate din florile sau decorațiunile fondante.
Click aici pentru a verifica acest lucru și să cumpere de pe Amazon
avem, de asemenea, un articol despre fondant/ gumă pastă flori; click aici pentru a citi. S-ar putea găsi unul sau două sfaturi utile.
de asemenea, consultați următoarele articole:
- kituri de conducte pentru tort – Ghidul unui începător
- Flori de pastă de gumă –decorațiuni comestibile
- placă turnantă pentru tort: Cel mai bun prieten al unui Decorator
- tăietori de flori pentru pastă de gumă – crearea de flori comestibile
- set de conducte pentru tort – decorare Ușor
- forme de pastă de gumă – crearea 8981>
cum se păstrează decorațiunile Fondante – Întrebări frecvente
decorațiunile Fondante trebuie să se usuce?
fondantul trebuie lăsat să se usuce înainte de a fi folosit pentru a vă decora tortul sau pentru a vă trata. Motivul pentru aceasta este că, dacă decorul fondant nu este uscat înainte de utilizare, nu și-ar menține forma.
orice decor care trebuie să aibă structură (pantof, geantă, coroană etc.) trebuie lăsat să se usuce. Prin urmare, ori de câte ori trebuie să utilizați astfel de decorațiuni, trebuie să le faceți din timp. Singurele tipuri de decorațiuni fondante care nu trebuie să se usuce înainte de Utilizare sunt cele care nu au structură.
decorațiunile din această categorie includ flori fondante, borduri, frânghii sau ornamente.
Pot Păstra Decorațiunile Fondante În Frigider?
decorațiunile Fondante nu trebuie păstrate la frigider. Acest lucru se datorează faptului că, dacă este păstrat la frigider și scos la dezgheț înainte de utilizare, condensul poate distorsiona forma decorului.
deci, în loc să depozitați decorațiunile fondante în frigider, puneți-le într-un recipient etanș și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat. Asigurați-vă că recipientul este ținut departe de lumina soarelui, astfel încât culoarea decorațiunilor fondante să nu se estompeze.
un alt factor important de reținut atunci când depozitați decorațiunile fondante este că trebuie să se usuce complet înainte de depozitare. Acest lucru se datorează faptului că orice indiciu de umiditate din fondant ar face ca decorul să se topească/să se ofilească în timp.
Faceți clic aici pentru a verifica acest lucru și a cumpăra de pe Amazon
se vor topi decorațiunile Fondante pe cremă de unt?
decorațiunile Fondante s-ar topi pe cremă de unt dacă nu sunt lăsate să se usuce corect înainte de a fi așezate pe cremă de unt.
dacă doriți să utilizați orice formă de decor fondant pentru a accentua un tort sau un cupcake cu cremă de unt, atunci cel mai bine faceți aceste decorațiuni înainte de timp și lăsați-l să se usuce la aer.
motivul pentru aceasta este că untul este alcătuit din zahăr și unt și nu se usucă. Aceasta înseamnă că ar exista întotdeauna un indiciu de umiditate pe crema de unt. Acest lucru înseamnă în continuare că umezeala din crema de unt ar avea un impact asupra decorului fondant și îl va face să-și piardă forma în timp.
acestea fiind spuse, puteți scăpa cu ajutorul decorației fondante imediat pe cremă de unt dacă decorul nu trebuie să aibă structură.
Cât Durează Să Se Usuce Decorațiunile Fondante?
decorațiunile Fondante pot dura până la 36 de ore sau până la 4 ore pentru a se usca.Există mai mulți factori care ar determina cât timp durează un decor fondant să se usuce.Acești factori includ rețeta care a fost folosită pentru a face fondantul, dimensiunea și grosimea decorului și condițiile meteorologice.
indiferent de factorul care ar afecta durata de timp ar lua decoratiuni fondant să se usuce, cel mai bine este să le facă înainte de timp. Singura excepție de la această regulă este dacă doriți să faceți flori mici de zahăr care ar sta pe tort.
consultați acest articol pentru mai multe detalii despre factorii care pot afecta durata de timp în care ar trebui să se usuce decorațiunile fondante.
Faceți clic aici pentru a verifica acest lucru și a cumpăra de pe Amazon
cum atașați decorațiunile Fondante la crema de unt?
atașarea decorațiunilor fondante la crema de unt este la fel de ușoară ca 1, 2 și 3. Dacă utilizați decorațiuni fondante fără structură (flori plate, margini), atunci nu trebuie să se usuce. Deci, tot ce trebuie să faceți este să tăiați decorul fondant și să lipiți imediat pe tort.
dar dacă utilizați decorațiuni fondante care au structură (animale, Genți de mână, pantofi și colab.), atunci trebuie să se usuce mai întâi. Obțineți decorațiunile fondante uscate umeziți partea care ar fi atașată de tort și așezați decorul pe tort.
asigurați-vă că decorul nu este umed, ci ușor umezit. Puteți realiza acest lucru prin scufundarea celei mai mici dimensiuni a periei de decorare a tortului în apă și apoi scuturați peria înainte de a o folosi pe decorarea fondantă.