pui la cuptor în folie cu sparanghel – aceste pachete de folie de pui cu unt de usturoi coapte sunt atât de ușoare și atât de delicioase! Tender pui la cuptor, imbricate cu sparanghel proaspăt, usturoi, și condimente face pentru o cină super simplu weeknight că toată lumea va iubi. Această rețetă de pui la cuptor în folie este cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoasă cu ceto și fără gluten. Bucurați-vă!
credit Foto: Eatwell101.com
lista ingredientelor pentru rețeta pachetelor de folie de pui la cuptor
- 2 piept de pui mediu fără piele, dezosat, feliat orizontal
- 2 linguri bulion de legume sau bulion de pui
- 1 1/2 lingură suc proaspăt de lămâie sau după gust
- 1 lingură de sos fierbinte preferat (am folosit Sriracha)
- 4 lingurițe usturoi tocat (4 căței)
- sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 3-4 linguri unt, cubulete in cuburi mici (sau ghee)
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat sau cilantro
- 1 lb (450g) sparanghel cu grosime medie, capete lemnoase tăiate
credit Foto: int Eatwell101.com
credit Foto: int Eatwell101.com
credit Foto: Ilfov Eatwell101.com
credit Foto: © Eatwell101.com
credit Foto: © Eatwell101.com
Pui la Cuptor – #reteta de #eatwell101®credit Foto: © Eatwell101.com
Foto credit: © Eatwell101.com
credit Foto: © Eatwell101.com
credit Foto: © Eatwell101.com
Direcții
1. Pentru prepararea puiului copt la cuptor în ambalaje din folie: Preîncălziți cuptorul la 425 de kilograme (220 de kilograme). Tăiați 2 foi de folie de aluminiu de 14 x 12 inci (35 x 30 cm), apoi așezați fiecare piesă separat pe blat. Într-un castron mic, combinați ingredientele pentru baza sosului: bulion, suc de lămâie și sos fierbinte.
2. Condimentați ambele părți și interiorul pieptului de pui cu sare și piper și împărțiți puiul pe folia de aluminiu din apropierea centrului, apoi așezați sparanghelul tăiat într-o parte a puiului, urmând direcția lungă a foliei.
3. Puteți regla condimentarea sânilor de pui cu mai multă sare și piper, apoi presărați usturoiul deasupra. Stropiți sosul generos peste pieptul de pui și sparanghelul.
4. Împărțiți bucățile de unt uniform între pachetele de folie, stratificându-le peste pieptul de pui și sparanghelul.
5. Înfășurați pachetele de folie de pui și sertizați marginile împreună, apoi înfășurați capetele. Nu înfășurați prea strâns pentru a păstra puțin spațiu suplimentar în interior pentru ca aburul să circule.
6. Transferați pachetele de folie de pui pe o foaie de copt și coaceți puiul la cuptor, sigilat lateral în sus până când puiul a gătit, aproximativ 20 – 25 de minute, în funcție de dimensiunea pieptului de pui și a cuptorului.
7. Desfaceți cu grijă puiul copt în pachete de folie, apoi stropiți cu mai mult suc de lămâie și garnisiți cu pătrunjel proaspăt sau cilantro și o felie de lămâie. Bucurați-vă! ❤️
credit Foto: int. int.: Eatwell101.com
Sfaturi pentru copt pui folie pachete reteta
- doar dubla ingredientele pentru a face mai multe pachete de folie de pui!
- Simțiți-vă liber să adăugați mai mult sos fierbinte dacă vă place puiul dvs. mai picant. La fel și pentru unt: dacă îți place sosul de unt mai delicios, adaptează-te la gustul tău.
- dacă sparanghelul dvs. este gros, poate dura mai mult timp pentru a găti. Puteți albi sparanghelul mai întâi în apă clocotită timp de câteva minute înainte de a scurge și coace în pachetele de folie cu pui.
- dacă folia de aluminiu este o preocupare, puteți utiliza hârtie pergament pentru a face pachetele de folie de pui. O altă modalitate de a face acest lucru este să aliniați folia cu hârtie pergament, folia va asigura că pachetul de pui este bine sigilat și chiar îl puteți arunca pe grătar!
- puteți adapta această rețetă de pui copt în folie la dieta mediteraneană înlocuind untul cu ulei de măsline.
ce să serviți cu puiul copt în folie?
dacă vă este foarte foame, puteți adăuga întotdeauna o parte din orez de conopidă sau legume prăjite. Dacă nu urmați o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați, o felie bună de pâine de țară va absorbi sucurile delicioase de gătit ale acestui pui ușor copt în folie.
cum și cât timp să păstrați puiul copt și sparanghelul în resturile de folie?
puteți păstra puiul copt în resturile de folie timp de până la 3 zile într-un recipient etanș (nu îl păstrați în folie)
putem folosi alte bucăți de pui?
această rețetă folosește piept de pui dezosat, fără piele, dar puteți folosi și coapse de pui dezosate, fără piele. Coapsele de pui pot fi mai mici decât pieptul de pui, astfel încât să puteți adăuga 1-2 pe pachet de folie.
cum să gătești pachetele de folie de pui pe grătar?
Pentru a găti aceste pachete de folie de pui pe grătar, așezați pachetele de folie pe grătarul fierbinte și gătiți timp de aproximativ 25 de minute, până când puiul este gătit și sparanghelul este fraged.
mai multe cuptor la cuptor pachete de folie de pui rețete
- franceză ceapa pachete de folie de pui cu sparanghel brânzos
- ananas BBQ la cuptor pachete de folie de pui în cuptor
- miere Dijon pui și legume pachete de folie