fierte pulpe de pui reteta nu poate fi mai ușor decât acest lucru ușor, simplu, rapid, care vă arată cum să fiarbă coapsele de pui perfect. Iese aromat, fraged, suculent și delicios.
fie că fierbeți coapsele de pui pentru cina de familie, Această rețetă este tot ce aveți nevoie pentru a obține pui delicios, plin de aromă. Nu pui bland sau dur aici.
ne place să fierbem puiul și să-l folosim pentru tocănițe sau să-l păstrăm la frigider pentru a-l putea tăia sau tăia, astfel încât să-l putem avea gata de utilizare în mese rapide precum salate și sandvișuri oricând avem nevoie.
fierte pulpe de pui reteta
aceasta reteta fierte pulpe de pui poate fi folosit pentru pulpe de pui dezosate fără piele sau os în. Este una dintre cele mai ușoare rețete și nu puteți greși cu asta.
coapsele de pui sunt carne întunecată, care este aromată și ieftină și pentru fierbere, eu personal prefer să folosesc bone-in, deoarece ies mai aromate și dau cel mai bun bulion vreodată, dar așa cum am scris mai sus, puteți folosi această rețetă pentru oricare.
de asemenea, puteți folosi pui congelat, dar vă sfătuiesc să îl dezghețați mai întâi. Puteți să-l dezghețe peste noapte în frigider sau să se dezghețe rapid, pune-l în apă rece.
nu trebuie să dețineți un cuptor, o friteuză sau o oală instantanee pentru a mânca o cină bună de pui. Acest lucru a fost făcut pe plită și durează 20 de minute pentru a găti.
mâncați așa cum este pur și simplu fiert, sau fierbeți, grătați, mărunțiți sau glazurați cu sos după fierbere. Poate fi asociat cu cele mai multe feluri de mâncare, cum ar fi cartofi, orez, legume.
acesta este un ghid pas cu pas despre cum să fierbeți coapsele de pui. Instrumentele necesare sunt o oală cu capac și furculiță.
ingrediente
lista detaliată a ingredientelor, măsurătorile și instrucțiunile sunt în cardul de rețetă din partea de jos a acestui post.
pulpe de pui – fără oase sau fără piele și dezosate.
ceapa
pudra de Curry
sare
apa
pui vibes pui condimente – dacă nu aveți acest lucru în dulap de bucătărie nu vă faceți griji folosi doar condimente enumerate mai jos și ierburi. Dacă doriți să vă faceți a ta, Iată rețeta simplă de condimentare a puiului. Este nevoie de doar 5 minute pentru a pune împreună.
cimbru
piper negru
granule de usturoi
pătrunjel
cum se fierbe coapsele de pui
așezați coapsele de pui într-o oală și acoperiți-le cu apă. Lăsați apa să fie la cel puțin 1-2 centimetri deasupra puiului.
adăugați sare, pudră de curry, condimente și ceapă. Se toacă ceapa sau se taie în cel puțin 6 părți înainte de a se adăuga în apă, astfel încât apa să capete aroma completă.
acoperiți vasul cu capacul și fierbeți puiul la foc mediu timp de 20 de minute.
după acest timp, verificați dacă este gătit și apoi scoateți coapsele din apă.
stai! Nu aruncați apa..acest bulion este auriu și foarte util! Verificați sfaturile de mai jos despre cum să îl utilizați.
serviți imediat sau apoi puteți fierbe sau grăta puiul, dacă doriți.
cât timp se fierbe coapsele de pui
pentru a fierbe coapsele de pui dezosate – pentru 5 bucăți care este de aproximativ 1 kg (2lb), acest lucru va dura 10-15 minute. Dacă veți toca puiul, puteți adăuga 5 minute suplimentare, astfel încât să fie foarte fraged și rapid de mărunțit. Aceasta se bazează pe utilizarea puiului proaspăt și nu congelat.
pentru a fierbe osul în coapsele de pui – pentru 5 bucăți, folosind această rețetă, va dura 15 – 20 de minute. Acest lucru depinde de dimensiunea puiului, iar cele mai mari vor dura mai mult timp pentru a găti. Dacă aveți de gând să se fierbe sau gratar după aceea puteți lua câteva minute din acest timp, atâta timp cât sunteți sigur că este gătit prin. Aceasta se bazează pe utilizarea coapselor de pui proaspete sau complet dezghețate.
cum se fierbe într-un cuptor cu microunde
puteți fierbe coapsele de pui în cuptorul cu microunde dacă nu aveți nicio opțiune decât să faceți acest lucru. Iată cum se face:
adăugați toate ingredientele și apa într-un castron sigur pentru microunde.
se fierbe la foc mare timp de 15 minute sau până se fierbe. Dacă nu este gătit în acest moment, adăugați minute suplimentare și verificați la fiecare 5 minute până când se termină.
verificați cu termometrul instant pentru a vă asigura că temperatura internă este de cel puțin 75C/165F, deoarece atunci când este sigur să mâncați.
cum se servește și la ce se folosește
se servește cu orez, cartofi, legume.
puteți peria cu sos cum ar fi sosul de bivol, sosul bbq, sosul peri peri și oricare altul preferat.
utilizarea în supe, salate, sandwich-uri, tacos, împachetări.
rupeți și folosiți puiul pentru mâncare, cum ar fi sandvișurile.
utilizați în plăcinte de oală, orez prăjit cu pui și rețete care necesită acest lucru.
cum se păstrează
când este răcit complet, împachetați-l într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider până la 5 zile sau în congelator timp de până la 6 luni. Îl puteți reîncălzi pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.
dacă reîncălziți pe aragaz, adăugați puțină apă într-o oală, puneți puiul, acoperiți oala și lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute sau până se încălzește.
dacă reîncălziți în cuptorul cu microunde, gătiți la foc mare timp de 2 minute sau până la încălzire. Aveți grijă să nu le lăsați să se usuce.
Sfaturi Pro
- curățați toate uneltele folosite pentru tăierea sau curățarea puiului crud.
- în mod ideal, puiul ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.
- lăsați apa să acopere puiul, astfel încât toate părțile să fie gătite uniform. Cu cât părțile de pui sunt mai mici, cu atât gătesc mai repede. Dacă folosiți pui tare, fierberea va dura mai mult, așa că reglați timpul în consecință.
- așezați puiul într-un singur strat, astfel încât să gătească uniform, folosiți apa din fierbere pentru a găti orez, pui și adăugați aromă altor feluri de mâncare.
- verificați după timpul de gătire și dacă are nevoie de mai mult timp, verificați-l la fiecare 3 minute.
- este important să gătiți carnea de puibine pentru a preveni otrăvirea alimentară sau boala alimentară. Pentru a determina dacă puiul este gătit și sigur de mâncat, utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă. Ar trebui să fie de cel puțin 165F/75C.
- lăsați puiul să se odihnească în bulionul său timp de 5 minute după gătit. Am găsit acest lucru pentru a spori aroma.
- este important să condimentați apa în care veți găti puiul bine cu sare, astfel încât puiul să nu aibă gust fără sare. Ai vrea ca apa să aibă gust sărat.
- puteți adăuga legume precum morcovul la fiert cu puiul în același timp. Intensifică aroma.
- puteți adăuga, de asemenea, bayleaves, dar am adăuga cub bouillon în schimb, deoarece intensifică aroma.
- acoperiți oala cu capacul pentru a bloca aroma și lăsați puiul să gătească rapid și uniform.
- puteți elimina grăsimea din bulion înainte de utilizare.
- adăugați nămol de făină de porumb în bulion pentru a face sos sau salvați pentru a fi utilizate pentru rețete care necesită bulion.
- dacă tocați puiul, lăsați să se odihnească și să se răcească timp de 10 minute înainte de a le mărunți.
mai multe rețete
condimente simple de pui
copane Picante de pui
coapse de pui Teriyaki
Vă mulțumim pentru vizită. Dacă vi se pare utilă această postare, vă rugăm să o evaluați cu 5 stele și să lăsați un comentariu mai jos. Dacă nu doriți să pierdeți niciuna dintre postările noastre, Abonați-vă la blog pentru rețete săptămânale gratuite în e-mailul dvs. De asemenea, urmați-ne pe Instagram și Pinterest.
coapsele de pui fierte (cum se fierb coapsele de pui)
echipamente
-
oală cu capac
-
furcă
ingrediente 1x2x3x
- 5 bucăți (1kg) pulpe de pui oase sau coapse de pui fără piele și dezosate
- 1 ceapă medie tocată
- 1 lingură pudră de Curry
- 1 5G boillion cub opțional
- sare după gust
- 1 lingură vibes de pui condimente de pui sau folosiți mai jos pentru a condimenta. a se vedea notele de mai jos.
- 1 linguriță boia
- 1 linguriță cimbru
- linguriță praf de usturoi
- linguriță pătrunjel
- linguriță oregano
- linguriță piper negru sau cayenne sau ardei iute.
instrucțiuni
-
așezați coapsele de pui într-o oală și acoperiți cu apă. Lăsați apa să fie la cel puțin 1-2 centimetri deasupra puiului.
-
adăugați sare, pudră de curry, condimente și ceapă. Se toacă ceapa sau se taie în cel puțin 6 părți înainte de a adăuga în apă, astfel încât apa să-și obțină aromele complete.
-
acoperiți vasul cu capacul și fierbeți puiul la foc mediu timp de 20 de minute.
-
după acest timp, verificați dacă este gătit și apoi scoateți coapsele din apă. Stai! Nu aruncați apa..acest bulion este auriu și foarte util! Verificați sfaturile de mai jos despre cum să îl utilizați.
-
serviți imediat sau puteți apoi să fierbeți sau să grătați puiul, dacă doriți.
Note
- în mod ideal, puiul ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.
- lăsați apa să acopere puiul, astfel încât toate părțile să fie gătite uniform. Cu cât părțile de pui sunt mai mici, cu atât gătesc mai repede.
- dacă folosiți pui tare, fierberea va dura mai mult, așa că reglați timpul în consecință.
- așezați puiul într-un singur strat, astfel încât să gătească uniform.
- folosiți apa de la fierbere pentru a găti orez, pui și adăugați aromă altor feluri de mâncare.
- verificați după timpul de gătire și dacă aveți nevoie de mai mult timp, verificați-l la fiecare 3 minute.
- este important să gătiți bine puiul pentru a preveni intoxicațiile alimentare sau bolile alimentare, cum ar fi
- pentru a determina dacă puiul este gătit și sigur de mâncat, utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă. Ar trebui să fie de cel puțin 165F/75C.
- lăsați puiul să se odihnească în bulionul său timp de 5 minute după gătit. Am găsit acest lucru pentru a spori aroma.